Albuquerque merkezli bir viski koleksiyoncusu olan Chris Cosentino için önemli olan kovalamacadır. Ülkenin dört bir yanındaki içki fabrikalarına gitti ve hatta bir gecede dondurucu soğuklarda kamp yaptı.

'Bu, onu avlama macerası,' diyor. 'Bu keşifle ilgili.'

Kendini sadık bir takipçiyle kült ruhlar ya da yıllık ya da altı aylık küçük partiler arayan birçok kişiden biri.

'Potansiyel olarak daha geniş bir kitleye ulaşmadan önce bilenler için havalılar,' diyor Nima Ansari Astor Şaraplar ve Alkollü İçkiler New York'ta. 'Her zaman yüksek kaliteliydiler ve olmaya devam ediyorlar ve başka hiçbir şeye benzemiyorlar.'

Aşağıda, izleme listenize ekleyebileceğiniz kült çekiciliğe sahip beş şişe ve ayrıca her damıtma tesisinden daha geniş çapta temin edilebilen şişeler var.

Letherbee Mevsimsel Cinler

Çiftlikten masaya bir restoranda barmenlik işi, Chicago’nun kurucusu Brenton Engel'e ilham verdi. Letherbee Distillers , iki eklemek için mevsimsel cinler her yıl kadrosuna: Vernal (ilkbahar / yaz) ve Sonbahar (sonbahar / kış).

'Personelin her hafta alacağımız malzemeler için duyduğu heyecan, muhtemelen fikir için en büyük etkiydi,' diyor.

Yaban turpu aromalı bir cin olan Vernal 2020, 175 kutu içeriyor. Küçük gruplar genellikle kavrulmuş pirinç ve deniz yosunundan tütsü benzeri palo santo odun dumanına kadar değişen sıradışı tatları öne çıkarır.

Engel, 'Bir içki fabrikasında odun yakmak muhtemelen en iyi fikir değildi' diyor. Hareketsizimizi dev bir nargile dönüştürdük.

Diğer tatlar arasında çilek, okaliptüs ve vanilya bulunmaktadır. Patlama başarısı, papaya, ananas ve kızarmış hindistan cevizinin tatlı-tuzlu karışımıyla 2015 yılında tikiden ilham alan bir cin oldu. Engel hala bunun için talepler aldığını söylüyor.

Engel, 'Buradaki fikir, daha önce hiç kimse tarafından kullanılmadığı düşünülen malzemeleri cin dünyasına gerçekten dahil etmeye çalışmak' diyor. Ardıç ve kişniş her zaman karışımın bir parçası olsa da, 'cin kriterlerinin esnekliği işe yarar.'

Ayrıca denemek

Letherbee Gin Orijinal Etiketi : Hacimce% 48 alkol (abv) ile şişelenmiş kakule, kübik meyveler ve portakal kabuğu içeren 11 bitkiden yapılmıştır.

Çizim Sveta Dorosheva

Stranahan’ın Kar Tanesi

Tipik olarak Aralık ayının ilk haftasında piyasaya sürülen bu Denver viskisi adını aldı çünkü kar taneleri gibi iki parti birbirine benzemez.

'İlk birkaç Kar taneleri tıpkı tek namlulu deneyler olarak piyasaya sürüldü, ”diyor. Stranahan's ve üçüncüsü koleksiyonun küratörlüğünü yapacak. İlk baskılar, Port'tan Napa kırmızılarına kadar değişen eski şarap fıçılarında tamamlandı.

Deneyler, birden fazla fıçı ve alkollü içkilerin ve biranın harmanlanmasını içeriyordu; bunlardan ikincisi Colorado’nun bira fabrikası etkisine dayanıyor.

Martin, 'Geçen yıl dokuz farklı varil kullanıldı, bu çılgınlıktı' diyor. 'Aynı zamanda ilk defa rom fıçısı kullanıyorduk.' 2020 için varil sayısını düzene sokmayı umuyor.

Yalnızca içki fabrikasında mevcuttur ve bir şişe tedarik etmek bir olay haline gelmiştir. Sözde 'Stranafanlar' bir gecede sırada bekliyor. Bazıları günlerce kamp yapar. Bu davranış, büyük bir çadır, canlı müzik, kokteyller ve eşantiyonlarla 'Kar Tanesi Köyü' ne ev sahipliği yapan Stranahan’s tarafından teşvik edilmektedir.

Martin, 'Yayın gerçekleşmeden önceki son 24 saat boyunca büyük bir partiye dönüştürdük' diyor. 'Kazanmak zorundasın' türünden bir şey. '

Kar Tanesi Köyü 2020 için ara verebilirken, Stranahan’ın serbest bırakılması her zamanki gibi devam edecek.

Ayrıca denemek

Stranahan’ın Sherry Fıçısı : Sherry ile işlenmiş tek malt veya Stranahan's Diamond Peak, damıtıcı tarafından seçilen küçük parti tek malt.

Privateer Rum Distiller’ın Çekmecesi

Bu Ipswich, Massachusetts, içki fabrikası New England tarzı romuyla tanınır. 2012 yılında ekip, kendi Distiller Çekmecesi dizi.

'Kurucu Andrew Cabot ve ben, gurur duydukları bir şeye örnek olarak çekmecelerinde şişeler bulunan damıtıcılardan bahsetmiştik' diyor Maggie Campbell , başkan / baş damıtıcı. Kısa bir süre sonra, ekstra özel olduğu ortaya çıkan bir romu denedi.

'Sadece bir şeyler vardı' diyor.

'O konsantrasyon, incelik. DD: Distiller’s Drawer olarak işaretlediğimi hatırlıyorum… Bu çekmecemde olmasından gurur duyacağım bir şey dedim. '

İlk Distiller’ın Çekmecesi teklifleri 2016 sonbaharında piyasaya sürüldü. Her biri tek bir varil, toplamda 200 şişe.

Genellikle romdur, ancak önceki sürümler Amerikan tek malt viskisi ve şeftali brendisini de kapsıyordu. İkincisi 45 dakika içinde gerçekleşen en hızlı satış oldu.

Tipik olarak, hayranlar gün doğumunda sıraya girer ve yerel bir kahve kavurma makinesi java ve çörek sağlar. Bu yıl, tamamı çevrimiçi satış öncesi ve kaldırım kenarı teslim alma. Bazı şişeler ayrıca Washington, D.C., perakendeci aracılığıyla da temin edilebilir Seelbach's .

Campbell, yıllar geçtikçe, insanların sürümleri almak için giderek artan mesafeler kat ettiklerini belirtiyor.

Rom üreten önemli bir bölge olan Jamaika da dahil olmak üzere, 'İnsanlar önce San Francisco'dan ve sonra diğer ülkelerden geliyordu' diyor.

Buraya rom için mi geldin? düşündüğünü hatırlıyor. Aklımı başımdan aldı. Ben bundan etkilendim.

Ayrıca denemek

Privateer Rum Queen’s Share : bir içki fabrikasındaki en iyi fıçılar olarak adlandırılan zengin, aromatik bir New England romu

Çizim Sveta Dorosheva

Eski Forester Doğum Günü Bourbon

5 Aralık 2019'daki İtfa Günü'nde, damıtımın Louisville tesisinin dışındaki insanların sırasını kaçırmak zordu.

Sabah 9'da, bazıları hafif sabah soğuğuna karşı yün battaniyelere sarılmış çim sandalyelere yerleştirildi. Sabah 10'da kapılar açıldı. Doğum Günü Bourbon satışta uzun sürmedi. O sabah bir katip, '10 dakikada satıldı' dedi.

Her 2 Eylül, artı ara sıra İptal Gününde, Eski Ormancı kurucusu George Garvin Brown onuruna sınırlı sayıda, eski tarihli bir Doğum Günü Bourbon'u yayınladı (Brown-Forman'daki gibi, Old Forester'ın ana şirketi).

Teksas, Zanaat Ruhlarında Büyük Gidiyor

Bu yıl iki kilometre taşını kutlayacak: şirketin 150. yılı ve Bourbon Doğum Günü serisinin 20. yıl dönümü.

Diğer tarikat ruhları kadar kıt değil. Yapımcı, 2020 baskısının 95 varil 10 yıllık Bourbon'dan oluştuğunu ve 'Eski Forester'ın bir günlük üretimini temsil ettiğini' söyledi.

Bu şişeler ülke çapındaki perakendecilere tahsis ediliyor, ancak içki fabrikasında bir puan almak için sıraya giriyorlar. Eylül 2020 sürümü için bu, çevrimiçi siparişlere ve kaldırım kenarından teslim almaya odaklandı.

Yine de, onu bu kadar heyecan verici kılan şeylerden biri, her yıl yeni bir 'eski model' denemek. Bazı ateşli toplayıcılar ve viski barları, nüansların nasıl değiştiğini görmek için yan yana tadımlar düzenlemek için şişeleri biriktiriyor. Pek çok ruh, yirmi yıla yayılan bir uçuşu destekleyemez.

Ayrıca denemek

Eski Forester 1870 Orijinal Parti : Bu şişeleme, üç depodaki varilleri karıştırır. Canlı narenciye ve karanfili karamel bir tabanın üzerine katlar.

En Yakın Amca 1820 Premium Viski

'Bu şişe bu, interneti kırdı ”diyor, CEO'su / kurucu ortağı Fawn Weaver En Yakın Yeşil . Tahmin edilemeyen zamanlarda yaklaşık 150 şişe serbest bırakılır. Weaver buna 'tek boynuzlu atımız' diyor.

Adını, Jack Daniel'e damıtma zanaatını öğretmekle tanınan köleleştirilmiş bir Siyah adam olan Nathan (En Yakın) Green'den alan markanın sadık bir takipçisi var. 1820 için dikkate alınması için, viski en az 11 yaşında olmalı ve fıçı gücü% 54 abv veya daha yüksek olmalıdır. Daha sonra bir iç tadım panelinden geçmesi gerekir. Her bir şişeleme biraz farklı olsa da Weaver, lezzet profilini 'inanılmaz derecede uzun bir bitişle' 'karamel, karamelli, yulaf ezmeli kurabiye' olarak nitelendiriyor.

Son 1820 sürümü Eylül 2019'da yayınlandı. Üretici, posta listesindeki hayranları bilgilendirdi ve bir geri sayım saati kurdu.

Weaver, 'Saat sıfıra geldiğinde, çevrimiçi perakendecimiz tamamen çöktü' diyor. Site tekrar çevrimiçi oldu. Yine düştü. Ve yeniden. Ve yeniden.

Bir teknisyen, saat sıfıra geldiğinde 20.000 kişinin oturum açtığını açıkladı. Aralık ayı için bir başka 1820 sürümü, 'tatil sezonunda bir teşekkür' olarak planlanıyor. Weaver, basın zamanında interneti tekrar kesmek yerine perakendecilerden geçip geçmemeyi düşünüyordu.

Ayrıca denemek

En Yakın Amca 1856 Premium Viski : Sekiz ila 11 yıllık Tennessee viskilerinin karışımından yapılan ve% 50 abv şişelenen damıtım fabrikasının amiral gemisi şişesi, kızarmış vanilya ve baharat verir.