Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Şarap Ve Moda

Fashion & Love of Wine üzerine Tasarımcı Maria Cornejo

Arkasındaki itici güç olarak Sıfır + Maria Cornejo 1998'de kurulan ve genellikle kumaşların geometrik kesimi ve şekillendirilmesini içeren bir moda serisi olan Maria Cornejo, şarabı ilişkiler kurmak ve stresi azaltmak için bir araç olarak görüyor. Aynı zamanda hem sevecen hem de yürek burkan anıların kaynağı olan memleketi Şili ile de bir bağ. Michelle Obama ve Tilda Swinton gibi giyinen Brooklyn merkezli bu gezgin, köklerine, en sevdiği şaraplara ve yaklaşan sonbahar / kış koleksiyonuna yeni bir renk katıyor.



Şarap hakkında konuşmadan önce, bize Şili'deki çalkantılı ilk yıllarınızdan bahsedin.

Aslen Concepción'danım. Ailem yayıncılıkta çalışan ve sağcı [Pinochet] hükümeti desteklemeyen sanatçılardı. 1974'te, ben 12 yaşıma girmeden hemen önce, İngiltere'ye gitmek için ülkeyi terk etmek zorunda kaldık. Şili dışındaki yolculuğum burada başladı.

'20 yıldan fazla bir süre önce ABD'ye gelmeden önce Paris, İtalya ve Japonya'da yaşadım ve çalıştım ve bu yerlerdeki yemek ve şarap kültürleri gelişti.'



Şili'den şarap içeren çocukluk anılarınız var mı?

Dedemin dediğimiz şeyi içtiğini hatırlıyorum Pipeños [çoğunlukla País üzümünden yapılan rustik şaraplar]. Ailem genç, politik, sosyal ve sanatsaldı. Bir sürü parti ve içki vardı. Çocukken, kardeşlerim, kuzenlerim ve ben ebeveynlerimizin neredeyse boş şarap kadehlerini bitirirdik. Çok fazla deniz ürünü ve beyaz şarap hatırlıyorum.

Şarap için bugünkü yakınlığınızı anlatın.

Zevklerimi biliyorum. Süper kuru beyaz şarapları ve gülleri severim. Bandol ve Yeşil Valtellina . 20 yıldan fazla bir süre önce ABD'ye gelmeden önce Paris, İtalya ve Japonya'da yaşadım ve çalıştım ve buralardaki yemek ve şarap kültürleri gelişti. Ayrıca tarihi Şili şarap imalathanelerini de biliyorum. Cousiño-Macul ve Concha y Toro benden daha uzun süredir var.

En kötü zamanlarda Şili'den ayrıldıktan sonra, ülkenin son çeyrek yüzyılda ne kadar ilerleme kaydettiğini görmeye geri döndünüz mü?

Ne yazık ki, geri dönüş yolculuğumun çoğu cenazeler içindi. Kuzenlerim, teyzelerim, amcalarım ve büyükannem hiç ayrılmadı. Ama 2013'te bir koleksiyon göstermek için gittim ve Şili'nin her şeye sahip olduğunu fark ettim. Biz Güney Amerika'nın inek İsviçresi gibiyiz. Geri dönmek için sabırsızlanıyorum. Ailemi Pucón'a [Villarrica Gölü yakınlarındaki bir volkan] götürmek istiyorum.

Maria cornejo

Maria cornejo

2013 yılında ülkenin hangi bölgelerini ziyaret ettiniz?

Gösteri Santiago'daydı, ama kız kardeşimle kuzeydeki Elqui Vadisi'ne kaçtık. Pembe dağların eteğinde üzüm bağları gördük. Şarapları tattık ve bisiklet sürdük. Biraz yıldız gözlemi yaptık ve cazuela (bir tür güveç) ve pastel del choclo (mısır turtası) gibi yerel yemekler yedik. Bana büyükannemin yemeğini hatırlattı.

Şarap moda dünyasının bir parçası mı?

Her yerde, gerçekten. Her şovda ve her etkinlikte şarap mevcuttur. Barneys'de 15. yıl dönümümüzü kutladığımızda o kadar çok şarap vardı ki yıl için bütçelerini mahvettiğimizi düşünüyorum.

Şarap işinizi etkiliyor mu?

Kültürümüzün bir parçası. Biraz şarapla rahatlıyoruz. Ama ilhamdan çok kayganlaştırıcıdır. Bununla birlikte, ilk kez bir sonraki sonbahar / kış koleksiyonunun bir parçası olacak 'Merlot' adlı bir renge sahibiz.

Moda endüstrisinde kiminle şarap içmekten hoşlanırsınız?

Hemen hemen herkes, ama akla gelen iki kişi [tasarımcılar] Vicky Bartlett ve Narciso Rodríguez. Partilerinde her zaman iyi şarap vardır. Şampanya da.

Yemek ve şarap için favori bir New York City uğrak yeriniz var mı?

Hala orijinali seviyorum Delik [Bond Caddesi'nde]. Ofislerimize yakın ve 20 yıl önce New York'taki ilk günlerimden beri oraya gidiyorum. Bana rahat bir masa ve bir bardak Falanghina verin, mutluyum.

Fashion & Wine dünyasından daha fazlasını öğrenin!