Yüzyıllar boyunca, Rioja sizin standart tarım bölgenizdi ve kırsal bir bölge için tipik otel seçenekleri azdı, kültürel cazibe merkezleri daha azdı ve restoranlar ve barlar rafine göre daha rustikdi. Bununla birlikte, ne olduğu anında değişiyor. Geçtiğimiz iki yıl içinde, Logroño (170.000 nüfuslu) şehri etrafında dönen eski uykulu Rioja, Marqués de Riscal şaraphanesinde Frank Gehry tarafından tasarlanmış bir otel ve spanın yanı sıra Kültür Müzesi'nin açılışlarına tanık oldu. Dinastía Vivanco bodega'da şarap. Bu anıtsal eserlerin yanı sıra, Rioja'daki yemek seçenekleri daha iyi hale geliyor, altyapı gelişiyor ve şaraplar bir parça kaymıyor. İşte İspanya'nın en çok beğenilen şarap bölgesinde neler yapıldığına hızlı bir bakış.

Planlar yaklaşık beş yıl önce açıklandığından beri, Rioja'daki konuşmaların çoğu, Gehry'nin gösterişli mimarisini ve genel dehasını vurgulayan Hotel Marqués de Riscal hakkındaydı. Elciego köyünde yer alan ve Ekim 2006'da açılan otel, şehrin eski taş binaları ve kilisesi ile tam bir tezat oluşturuyor. Starwood’s The Luxury tarafından yönetiliyor
Koleksiyona ait olan ancak şaraphaneye ait olan otelde 43 oda ve süit bulunmaktadır ve tesis bünyesinde Caudalie Vinothérapie Spa ve Ezcaray yakınlarındaki ünlü Echaurren restoranını ailesi tarafından işletilen Francis Paniego tarafından yönetilen kaliteli bir restoran bulunmaktadır. Bir uyarı: oda fiyatları yüksektir, özellikle doların euro karşısında zayıf durumda olması nedeniyle (Calle Torrea, 1, Elciego www.luxurycollection.com/marquesderiscal ).
2005 yılında Briones'teki Dinastía Vivanco'da açılan Şarap Kültürü Müzesi, şimdiden dünyanın en kapsamlı ve iddialı şarap müzelerinden biri olarak yer alıyor. Kalıcı bir koleksiyon, şarap tarihi, mahzenler, sanat, sembolizm ve bir şişe şarabın açılması, dökülmesi ve tadını çıkarmakla ilgili her şeye odaklanır. Geçici sergiler ve bağ manzaralı bir restoran gösteriye katkıda bulunur (Carretera Nacional 232, Briones, www.dinastia vivanco.com).

Juan Nales’in şimdi Haro’daki Hotel Los Agustinos’ta (San Agustín, 2 Haro www.lasduelas.net ).

Ancak daha geleneksel bir Riojano ortamında sunulan iyi bir şişe şarap ve mükemmel ızgara etler için Fuenmayor'daki Asador Alameda'yı öneriyoruz. Alameda, son 17 yıldır karı koca Esther ve Tomás tarafından yönetiliyor, mutfağı yönetiyor ve ızgarayı ustalıkla tutarken, hafif çırpılmış yumurtaların zengin bir yığınına katlanmış sote edilmiş hongos (mantar) gibi yemekler hazırlıyor (Plaza Félix Azpilicueta , 1 Fuenmayor www.restaurantealameda.com ).

Bir başka mükemmel geleneksel seçenek de En Ascuas'tır ('kömür üzerinde pişirilmiş' anlamına gelir). Logroño'nun merkezindeki bu popüler küçük restoran, sürekli olarak mükemmel kuzu pirzolası (chuletillas) yapar; bunlar elle yenildiğinde ve ev yapımı kızartmalar ve sotelenmiş yerel sebzeler eşliğinde en iyisidir (Hermanos Maroy, 22 Logroño www.enascuas.com ).

En Ascuas'tan bir blok ötede ve Logroño'nun tapas ve copas için önde gelen caddesi Calle Laurel'e paralel La Chatilla de San Agustín'de yer alır. Şef / işletme sahibi Hefty Fernando Andrés, geleneksel Riojano yemeklerinin çağdaş versiyonları, 'sıska bir aşçıya asla güvenmeyin' sözüne güveniyor. La Chatilla'nın da harika bir şarap listesi var (San Agustín, 6 Logroño 34.941.204.545).

Ve Rioja Baja'ya ve tozlu Calahorra kasabasından geçiyorsanız, öğle yemeği için mola vermek için bir nedeniniz var. Genç şef Ventura Martínez, ebeveynlerinin uzun süredir saygı duyduğu şef Nino'nun yemeklerini devraldı ve yemek odası müşteri kadar eski moda olsa da, Ventura'nın geniş kapsamlı tadım menüsü tüm doğru notalara uyuyor (Padre Lucas, 2 Calahorra www.chefnino.com ).