Tanım olarak, tüm ROM şeker kamışından damıtılmalıdır - ancak tüm şeker kamışı alkollü içecekler rom değildir.

Ve bu sorun değil.

Burada kapsanan beş şeker kamışı ruhu, dünyanın dört bir yanından Meksika ile Japonya , nasıl ve nerede yapıldığını ifade etme konusundaki olağanüstü yetenekleri nedeniyle seçildi.

Kuzey Amerika direktörü Ben Jones, Cane'in özellikle dövülebilir bir araç olduğunu açıklıyor. nefes alıyordum . “Lezzet yapanın elinden geliyor” diyor, sapların nasıl işlendiğinin etkisini kastederek, fermente edilmiş ve damıtılmış . En iyi baston ruhları 'kendi karmaşıklıklarını ve karakterlerini oluştururlar.'

Nüanslar, taze sıkılmış meyve suyu, kurutulmuş piloncillo veya umami açısından zengin, karamelize 'siyah' şeker olsun, kamışın kendisiyle başlar. Diğerleri için, bu kamışın mineral bakımından zengin toprağı nasıl yansıttığı veya mevcudiyetinde nasıl geliştiği ile ilgilidir. yabani maya olarak mayalanır. Bazıları damıtma teknikleriyle şekillendirilir veya yerli ahşaptan yapılmış seramik kaplarda veya fıçılarda dinlenme süresi sayesinde ek karakter verilir.

Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, meyveli, korkak, tuzlu veya tuzlu olsun, bitmiş sonuçlar farklı ve çeşitlidir.

Bu makale ilk olarak Ekim 2022 sayısında yayınlanmıştır. Şarap Meraklısı dergi. Tıklamak burada bugün abone olmak için!

---

Aşağı Atla:

• Dünya Kupası Kokteyli
• Piñamor Kokteyli
• Port Au Prens Kokteyli
• Kayısı ve Kremalı Kokteyl
• Şeytan Kokteyli öldür

---