10 Ağustos Cuma günü, E. & J. Gallo Winery, Gallo’nun Kaliforniya’nın Merkez Kıyısı’ndaki devam eden büyümesini desteklemek amacıyla California, San Miguel’deki Courtside Cellars’ı satın alma niyetini açıkladı. Anlaşmanın kesinleşmesi halinde, Gallo 34 dönüm arazi ve 60.000 ton üzüm ezme kapasitesine sahip bir şaraphane kazanacak. Bu yılın başlarında Gallo, Monterey County'de 300 dönümden fazla üzüm bağı satın aldı.

Yatırım firması CastleGate Capital Advisors'ın yan kuruluşları olan Structured Solutions Inc. ve Aspect2, LLC, mali açıdan sıkıntılı, Kaliforniya merkezli Sonoma merkezli özel kırma tesisi Crushpad'in varlıklarını ve borçlarını açık artırmada 654.866 $ karşılığında satın aldı.

Zwack Unicum içki fabrikasının beşinci nesil sahibi ve Macar bitki likörü Unicium'un üreticisi olan Peter Zwack, 4 Ağustos'ta 85 yaşında vefat etti. 2008 yılında, Zwack şirketin onursal başkanı oldu. ailenin altıncı neslini temsil eden başkanlık üzerine.

Feran Adrià’nın üç Michelin yıldızlı restoranı El Bulli’nin 10.000 şişelik şarap mahzeni, Sotheby’s tarafından açık artırmada satışa çıkarılacak. Toma benzeri şarap listesi, İspanya’daki Vega Sicilia ve Pingus gibi ikonik üreticilerin yanı sıra Fransa’daki Domaine de la Romanée-Conti gibi dünyanın klasik şarap bölgelerini kapsayan 139 sayfadan oluşuyordu. Müzayedenin yeri ve tarihi henüz belirlenmedi.

Sazerac’ın Buffalo Trace Damıtımevi, Ağustos sonlarında Albay E. H. Taylor Straight Rye adlı yeni bir küçük parti çavdar viskisi çıkaracak. Yaklaşık 70 $ / 750 ml perakende satış yapacak olan yeni şişeleme,% 50 abv maltlı arpa ve çavdar karışımından yapılıyor.