Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Şarap Temelleri

İspanyol Süper Yıldızının Küresel Ayak İzini Keşfetmek

Kesinlikle belirsiz olmasa da, Tempranillo Garip bir şekilde iyi bilindiği kadar yabancı görünüyor. Dünyada en çok ekilen üçüncü üzüm çeşidi olan üzümlerin çoğu İspanya'da bulunur. Orada, büyüyen bölgelerde olduğu kadar neredeyse birçok takma ada sahiptir.



İçinde Boğa örneğin, en çok Tinta del Toro olarak bilinir, Ribera del Duero'da ise Tinta del Pais veya Tinto Fino olarak bilinir.

Tempranillo'nun bilinen ilk referansı 13. yüzyıla aittir, ancak popülerliği 21. yüzyılın başında gerçekten patladı. 1990 ile 2010 arasında, dikimler neredeyse beş kat arttı.

Oaky versiyonları 2000'li yılların başında standart hale geldi, ancak bu durum, paslanmaz çelikten yaşlanmış genç veya genç şişeleme giderek revaçta. Üzüm dünyanın başka yerlerinde de yetiştirilmektedir.



Arjantin

Belki de şaşırtıcı değil Arjantin İspanya ile asırlık bağları olan Tempranillo'nun ortaya çıktığı bir yer. Hatta bir zamanlar iki ülke arasında yasal bir savaşı teşvik eden La Rioja adında bir şarap bölgesi bile var.

Üzüm, Malbec Arjantin genelinde, ancak Altocedro ve Zuccardi ailesi , hem Mendoza’nın Uco Vadisi'nde, eski asmalardan büyük ve kaslı çeşitli şişeler yapıyorlar. Genç ve meyvemsi bir örnek ise, Santa Julia Şaraphanesi Maipú'da.

İspanya'nın Gizli Değerini Gösteren 10 Rioja Kırmızısı

Portekiz

Yerel olarak Tinta Roriz veya Aragonês olarak bilinen Tempranillo, uzun zamandır Port karışımlarının bir parçası olmuştur. Douro Vadisi , ikinci en çok ekilen kırmızı çeşittir. Ancak bölge kuru şaraplara doğru kayarken, üzüm daha belirgin bir rol oynuyor.

Quinta do Crasto , Quinta do Portalı ve Beşinci Çitli tümü% 100 ifadeler üretir. Tempranillo, Alentejo'nun güney bölgesinde de büyüyor. Orada, genellikle karışımlarda kullanılır, ancak çeşitli şişeler de mevcuttur.

Kaliforniya

Eyalet, yaklaşık 1.000 dönümlük üzümün ev sahipliği yapmaktadır ve buradaki şişeler, çok sayıda tanen ve koyu kavrulmuş kahve aromasına sahip olma eğilimindedir. Paso Robles'de, Booker Şarapları popüler bir tek varyantlı ifade yapar. Klonları Ribera del Duero'dan gelen mülkün sahibi Eric Jensen, 'Paso'da inanılmaz bir şekilde büyüyor' diyor.

'Bizim almamız İspanya'dan çok farklı görünüyor' diyor. Benim yerimde Syrah'a çok benziyor. Yine de, Tempranillo’nun erken olgunlaşma doğası, şarap üreticilerinin alkol düzeylerini hacimce% 14 alkolün (abv) altında tutmaları için ihtiyaç duydukları tüm rengi ve şekeri almalarına olanak tanır.