Oleo (sıvı veya katı yağ) Sakkarum (şeker) veya şekerli sıvı yağ, mükemmel tatma yumrukunu yapmak için gerekli bir bileşendir. 19. yüzyıldan beri kokteyl ve pançlarda kullanılan oleo-saccharum, alkolü zengin narenciye aromaları ve zarif aromalarla aşılar. Üç kolay adımda evde yapabilirsiniz:

Aşama 1: 1 limon, 1 portakal ve 1 greyfurdu mümkün olduğunca az beyaz öz ile soyun. Meyvelerin lezzetini bir cam kaseye koyun ve 10 ons ince şeker ekleyin.

Adım 2: Yağları çıkarmak için kabuğu hafifçe karıştırın ve şekerle birleştirin. Oleo-sakarumu oda sıcaklığında 15-20 dakika bekletin. 10 ons pulpasız taze greyfurt suyu ve 10 ons pulpasız taze limon suyu ekleyin ve karıştırın.

Aşama 3: Bitmiş oleo-sakarumu panç kasenize dökün ve ardından seçtiğiniz temel alkollü içecekleri, baharatları / otları, suyu, buzu ve likörleri ekleyin.