Bir toplantıya ev sahipliği yaparken (veya bir toplantıya yiyecek götürürken) en büyük sorun ne kadar kazanılacağıdır. Bir tarifi ikiye katlamalı mısınız? Üç katına mı? Peki ya orada kaç kişinin olacağını bilmiyorsanız? Bakın, zaten bunaltıcı. Bu malzemelerden kaç tane yapılacağını belirlemek için bu parti içeceği hesaplayıcısını ve meze hesaplayıcısını deneyin, peki ya kıymalı tarifler? Burgerler, yarım yamalak sandviçler ve köfteler büyük bir gruba hizmet etmek için tercih edilen yemeklerdir. Kişi başına ne kadar kıymaya ihtiyacınız olacağını belirlemenize yardımcı olması için bu yönergeleri kullanın.

Jason Donnelly

özensiz Joes

Sloppy joes tariflerimizde genel olarak 6 sandviç yapmak için 1 kilo kıyma diyoruz. Bu, sandviç başına 3 ons kıyma anlamına gelir. Çöreğinizin büyüklüğüne ve sandviçinizi ne kadar etli sevdiğinize bağlı olarak, bu miktarı her iki şekilde de bir veya iki ons artırabilir veya azaltabilirsiniz. 3 onsluk yönergeye göre, kalabalığınıza hizmet etmek için bu kadar kıyma satın alın. Güvende olmak için, isterseniz en yakın tam pounda yuvarlayın.

Yavaş Pişirilen Sloppy Joes Tarifimizi Alın

• 10 sandviç = 30 ons veya 2 poundun biraz altında kıyma
• 15 sandviç = 45 ons veya 2¾ pound kıyma
• 20 sandviç = 60 ons veya 3¾ pound kıyma
• 25 sandviç = 75 ons veya 4⅔ pound kıyma

Jason Donnelly

Burgerler

Test Mutfağımızda 4 hamburger yapmak için 1 ila 1½ pound arası kıyma kullanılıyor. Bu, burger başına 4 ila 6 ons demektir. Izgara burgerler için en iyi ipuçlarımıza göz atın ve burger başına ne kadar kıyma alacağınızı öğrenmek için bu yönergeleri kullanın.

Viski Fıçı Burger Tarifini Alın

• 10 burger = 40 ila 60 ons = 2½ ila 3¾ pound kıyma
• 15 burger = 60 ila 90 ons = 3¾ ila 5⅔ pound kıyma
• 20 burger = 80 ila 120 ons = 5 ila 7½ pound kıyma
• 25 burger = 100 ila 150 ons = 6¼ ila 9⅓ pound kıyma

Andy Lyons Kamera İşleri, LTD

köfteler

Dürüst olmak gerekirse, bunu belirlemek zor. Aşçılar köftelerini oldukça farklı boyutlarda yapıyorlar ve kim tek bir köfte yiyecek ki?! Bu, kişi başına kaç köfte planlanacağını bilmeyi zorlaştırıyor. Test Mutfağımızdaki köfte tariflerinin çoğunda, köfte başına ⅓ ile ½ ons arasında kıyma kullanılır (genellikle birkaç farklı kıyma karışımı kullanırız). Elbette bundan çok daha büyük köfteler gördük, ancak normal miktarlarımıza sadık kalarak (ve tüm kıymayı kullandığınızı varsayarsak), işte rakamlar.

Temel Köfte Tarifimizi Alın

• 30 köfte = 10 ila 15 ons = ⅔ ila yaklaşık 1 pound kıyma
• 40 köfte = 13 ila 20 ons = ⅞ ila 1¼ pound kıyma
• 50 köfte = 16½ ila 25 ons = 1 ila 1½ pound kıyma
• 60 köfte = 20 ila 30 ons = 1¼ ila 2 pound kıyma
• 70 köfte = 23 ila 35 ons = 1½ ila 2¼ pound kıyma
• 80 köfte = 26 ila 40 ons = 1⅔ ila 2½ pound kıyma

Bunlar, kalabalığınızı kaç kilo hamburgerle doyuracağınızı belirlemenize yardımcı olacak genel kurallardır. Gerektiği gibi ayarlayın, ancak yarım yamalak sandviç, hamburger ve köfte yapmak için gereken miktarın aynı sayıda kişiye hizmet edecek şekilde biraz değiştiğini unutmayın.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder