Çiçekler

Roselle Nasıl Ekilir ve Yetiştirilir?

Roselle, bamya ile akraba olan yenilebilir bir süs bitkisidir. Bitkinin tamamı yenilebilir olsa da roselle çoğunlukla çiçeğin tabanında gelişen bordo kaliksleri için yetiştirilir. Çiçeklenmeden önce çiçek tomurcuğunu koruyan kaliks, roselle çiçekleri solduktan sonra çok gösterişli olur; etli ve koyu kırmızıdır. Bunlar, kızılcık, ravent veya turunçgillere benzer, mayhoş, meyveli bir tada sahip, parlak kırmızı bir çay yapmak için toplanır. Roselle birçok bitkisel çay karışımına dahil edilir ve Senegal'in ulusal içeceği Bissap'ın yanı sıra jöleler, şuruplar ve soslar da dahil olmak üzere diğer içeceklerin yapımında kullanılır. Genç yapraklar salatalara baharatlı bir katkı sağlar veya şu şekilde pişirilebilir: ıspanak .

Penpak Ngamsathain / Getty Images

Rağmen çok sıcak iklimlerde çok yıllıktır Roselle çoğu bölgede tek yıllık olarak yetiştirilmektedir. Dik, çok gövdeli bir alışkanlığa sahiptir; çekici loblu yaprakları kırmızı saplarda tutulur. 3 inç genişliğinde kremsi beyaz ebegümeci benzeri çiçekler spor koyu kırmızı merkezler. Her ne kadar her çiçeklenme sadece bir gün sürse de, yaz ortasından dona kadar sürekli bir çiçek geçidi ortaya çıkar.

Roselle'e Genel Bakış

Cins Adı	Hibiscus sabdariffa
Yaygın isim	Roselle
Ek Ortak Adlar	Florida Kızılcık, Kırmızı Kuzukulağı
Bitki Türü	Çok yıllık
Işık	Güneş
Yükseklik	4 ila 7 fit
Genişlik	2 ila 4 feet
Çiçek rengi	Beyaz sarı
Yeşillik Rengi	Mavi-yeşil
Sezon Özellikleri	Güz Çiçeği, Yaz Çiçeği
Özel Özellikler	Düşük bakım
Bölgeler	10, 11, 9
Yayılma	Tohum, Kök Çelikleri
Sorun çözücüler	Gizlilik Açısından İyi

Roselle Nereye Ekilir?

Roselle sebze bahçenize veya yıllık güneşli bir çiçek yatağına uzun bir arka plan bitkisi olarak ekilebilir. Aynı zamanda bahçe alanlarını ayırmak için mükemmel, hızlı büyüyen bir çit veya göze çarpan bir görüntüyü gizlemek için bir perde oluşturur. 6 veya 7 feet uzunluğa ulaşabildiğinden, diğer güneş seven bitkileri gölgeleyeceği bir yere yerleştirmekten kaçının. Güneşli bir güverte veya terasta büyük kaplarda yetiştirilebilir. Bu kullanımların herhangi biri için, kaliksleri hasat etmek için kolay erişim isteyeceğinizi ve bu büyük çalı benzeri tek yıllık bitkinin oldukça fazla alan gerektirdiğini unutmayın.

Roselle Nasıl ve Ne Zaman Ekilir?

Roselle'i ilkbaharın sonlarında veya yazın başlarında ekin; biber ve domates fidelerini diktiğiniz zamanlarla hemen hemen aynı zamanda. İyi hazırlanmış toprakta 24 ila 36 inç aralıklarla uzay bitkileri. Roselle'niz oluşana kadar yeni bitkilerinizi sulayın ve alanı yabani otlardan arındırın. A malç tabakası nemin korunmasına ve yabani otların azaltılmasına yardımcı olacaktır. Bitkiler hızla büyür ve sonunda yabani otları gölgede bırakır.

Roselle Bakım İpuçları

Roselle, kuraklık döneminde bol miktarda güneş ve ilave su aldığı sürece minimum bakım gerektirir. Hızlı bir yetiştiricidir, bu yüzden ona bol miktarda alan verin.

Işık

Roselle tam güneşe ihtiyacı var (günde 6 saatten fazla) çiçek üretmek için. Gölge çiçeklenmeyi ve dolayısıyla kaliks üretimini azaltacaktır. Yazların çok sıcak olduğu bölgelerde öğleden sonra gölgesinden yararlanılır.

Toprak ve Su

Herhangi iyi drenajlı toprak Roselle için oldukça nötr bir pH yeterli olacaktır. Bahçeye diktiğinizde, köklenene kadar düzenli olarak sulayın, ardından derin kök sistemi onu kuraklığa dayanıklı hale getirir. Bununla birlikte, uzun süreli kuraklık dönemlerinde sulandığında en iyi sonucu verir.

Tüm Sulama İhtiyaçlarınız İçin En İyi 10 Bahçe Hortumu Nozulu

Sıcaklık ve Nem

Roselle tropik bölgelere özgüdür ve USDA Sertlik Bölgeleri 9-11'de çok yıllık olarak yetiştirilebilir, ancak Bölge 5-8'de yıllık olarak kabul edilir. Ilıman bölgelerde havalar ısınıncaya kadar, yani ilkbaharda son don tarihinden en az 2-3 hafta sonra açık havada dikilmemelidir. Soğuk hava nedeniyle bodurlaşabilir ve bitkiyi öldürecek don ve donmaya karşı çok hassastır. İlk sonbahar donlarından önce kaliksleri hasat ettiğinizden emin olun. Yaz neminin yüksek olduğu bölgelerde en iyi şekilde yetişir.

Gübre

Ekimden önce, biraz kompost çalış veya toprağa dengeli, yavaş salınan gübre. Ek gübreleme genellikle gerekli değildir ve bitkilerin bol yapraklı ancak az çiçekli olarak uzun boylu büyümesine neden olabilir. Aşırı gübrelemeden kaçının.

Budama

Gerekli olmasa da, genç roselle bitkilerinin budanması, onların daha fazla yan sürgün geliştirmesine ve daha gür hale gelmesine neden olur, bu da genellikle çiçek üretimlerini artırır. Saplar yaklaşık 18 inç uzunluğa ulaştığında, 2 ila 3 inç kadarını çıkarın ve kesimi bir düğümün hemen üzerinde yapın. Budanmamış bitkilerin istiflenmesi gerekebilir.

Bahçenizi Kontrol Altında Tutmak için 2024 Yılının En İyi 12 Budama Makası

Roselle Nasıl Yayılır?

Roselle genellikle son donma tarihinden yaklaşık 6 hafta önce kapalı alanda ekilen tohumlardan yetiştirilir. Tohumları ayrı saksılara, saksı başına 2 adet ekin ve saksı karışımıyla hafifçe örtün. Tohumlar genellikle iki hafta içinde hızla çimlenir. Birkaç yaprak geliştirdiklerinde en güçlü fidelere kadar inceltin. Havalar ısındığında, domates ve biber bitkilerinizi diktiğiniz sıralarda ekim yapın. Roselle, büyüme mevsimi uzun olan bölgelerde toprak ısındıktan sonra doğrudan bahçeye ekilebilir.

Roselle de olabilir kök kesimler tarafından yayılır . Basitçe 5 ila 6 inç uzunluğundaki sapları kesin, kesiminizi bir düğümün hemen altında yapın. Büyük yaprakları çıkarın ve kesimin üst kısmına yakın birkaç küçük yaprak bırakın. Kesimin alt kısmını 3 veya 4 inçlik iyi drenajlı saksı toprağına yerleştirin. Kökler iki ila üç hafta sonra oluşmaya başlayacaktır.

Zararlılar ve Sorunlar

Çok az sayıda zararlı veya hastalık roselle'yi rahatsız eder. Yaprak bitleri bazı hasarlara neden olabilir yapraklara ayrılır ancak tedavi genellikle gerekli değildir. Sert bir su spreyi genellikle yaprak biti popülasyonlarını yeterince azaltacaktır.

Kök düğüm nematodu bazen bitkileri enfekte edebilir; En iyi çözüm, mahsulü her yıl dönüşümlü olarak değiştirmektir. Aşırı sulama kök çürümesine neden olabilir. İyi drenajlı toprağa ektiğinizden emin olun.

Bob Stefko

Roselle Çeşitleri

Genellikle roselle olarak satılsa da (veya Hibiscus sabdariffa ) adlandırılmış birkaç çeşit vardır (bazılarını bulmak zor olabilir).

Burma roselle (yukarıda gösterilmektedir) çene baung veya ekşi yaprak olarak da bilinir. Bu çeşit geleneksel olarak kalikslerden ziyade yaprakları için yetiştirilir.

‘Tay Kırmızısı’ 3 ila 5 metre boyunda büyür ve kırmızı saplara ve koyu kırmızı kalikslere ek olarak yapraklarında sıklıkla kırmızı damarlar görülür.

'Batı Afrika Yeşili' kırmızı kalikslerin kullanıldığı gibi kullanılan yenilebilir yeşil kaliksleri taşır.

'Victor' Güney Florida'da iyi performans gösteren yadigâr bir çeşittir.

Roselle Tamamlayıcı Bitkiler

Parlak renkli yıllıklar bahçede veya uzun yapraklı sapları kısa yıllıklar için harika bir fon oluşturan roselle'li büyük bir kapta birleştirilebilir.

Zinyalar

Marty Baldwin

Bu yıllıklar birçok renkte gelir, ancak dik kırmızı zinyalar 'Büyük Kırmızı' ve 'Bolluk Kiraz' (burada gösterilmektedir) gibi iyi seçimlerdir.

Coleus'un

Jason Donnelly

Coleus'un tüm yaz boyunca koyu yeşil yaprakları ve roselle'nin kırmızı sapları arasında öne çıkan rengarenk yaprakları vardır. 'ColorBlaze Rediculous' veya 'ColorBlaze Wicked Witch' gibi bordo veya kırmızı içeren çeşitleri seçin.

Nasturtium

Christopher Hirsheimer

Nasturtium Roselle bitkisinin tabanında çiçekli bir etek sağlayacaktır. Roselle gibi yaprakları ve çiçekleri de yenilebilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Roselle'i ne zaman hasat etmeliyim?
Çiçek düştükten yaklaşık 10 gün sonra roselle'inizi hasat etmek için en iyi zamandır (kaliks yaklaşık bir inç kadar geniş olmalıdır). Tek seferde daha fazla miktar toplamak istiyorsanız biraz daha bekleyebilirsiniz ancak sıcaklıklar 40°F'nin altına düşmeden önce hasat yaptığınızdan emin olun. Ne kadar sık hasat yaparsanız o kadar çok çiçek üretilir. Sapların kırılmasını önlemek için kesme makası kullanın.
Roselle'i korumanın ve saklamanın en iyi yolu nedir?
Roselle taze olarak kullanılabileceği gibi daha sonra kullanılmak üzere kurutulabilir veya dondurulabilir. Öncelikle soluk yeşil tohum kabuklarını etli kaliksten ayırın. Kaliksleri iyice durulayın, ardından bir elek veya kurutma rafına yayın ve birkaç gün boyunca doğrudan güneş ışığından uzak bir yere koyun; ihtiyaç duyulan tam süre neme bağlı olacaktır (gıda kurutucusu kurumayı önemli ölçüde hızlandıracaktır). Tamamen kuruduktan sonra sıkıca kapatılmış cam kavanozlarda saklayın.

Dondurmak için tohum kabuklarını çıkarın, ardından kaliksleri durulayın ve bir kurabiye kağıdına yayın ve gece boyunca dondurun. Sabah donmuş kaliksleri etiketli bir dondurucu poşete koyun ve dondurucuda saklayın.
Roselle çayı nasıl yapılır?
2 bardak taze roselle'yi (tohum kabukları çıkarılmış) veya ½ bardak kurutulmuş roselle'yi 8 bardak suya koyun ve kaynatın. Kaynadıktan sonra kapağını kapatıp ocaktan alın. Denemek istiyorsanız fesleğen, melisa veya melisa gibi diğer bitkileri de ekleyin. gibi . Çayın 15 ila 20 dakika demlenmesine izin verin, ardından süzün. İstenirse bal, limon veya limon ekleyin. Sıcak veya buzla servis yapın.