Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Hayatta Bir Gün

Sotheby'nin Şarap Şefi Fırsatları Nasıl Değerlendiriyor?

Jamie Ritchie çok şanslı olduğunu ilk itiraf eden kişidir. İçin dünya çapında şarap başı Sotheby’s Konu sıkı çalışma, uzun günler ve geç geceler ve onu müzayede evinin en üst noktasına doğru zamanda doğru zamanda doğru becerilere sahip olması gerektiğini kabul etmek söz konusu olduğunda, kendini küçümseyen bu İngilizce tarzında biraz daha suskun.



Ritchie Londra'da hukuk okuyordu, tanıştığı tatillerde restoran ve barlarda çalışıyordu. John Forbes , 'Hayatımı değiştirecek adam. O benim vaftiz babamdı ”diye hatırlıyor. Forbes, Ritchie’nin şaraba olan ilgisini gördü ve ona restoranının müdür yardımcısı olarak bir iş teklif etti.

Londra'nın merkezindeki lokanta 'geleneksel İngiliz öğle yemeği - biftek ve böbrekli turtalar, Kiev tavuğu, bu tür yemekler yiyen avukatlar ve politikacılarla dolu çok İngiliz restoranı' diye gülüyor. Elbette geleneksel şarap listesi de vardı. Forbes, Ritchie'yi Wine & Spirit Education Trust bir diploma kazandığı yer.

Ritchie, Brinkley'in restoran grubuna 1986'da katıldı ve 1990'da ayrıldığında 10 lokasyonu vardı. 'Bu, Londra'da 80'lerin sonlarıydı. Çılgıncaydı. Eğlenceliydi ... Aynı zamanda restoran işinin mali yönünü öğrenmek için bana sağlam bir temel sağladı.



'Restoran işi eğlencelidir, ancak günün sonunda paranın kasaya düşmesi gerekir ... Bu nedenle, şarap işinin daha az çekici konularından birini öğrenmek için çok iyi bir yol: şeylerin ortadan kalkması ve hem restorandan hem de restorandan uzakta diğer insanlara değer katın ”diyor.

Şans Yardımı Aranıyor Reklam Sağlamlaştırılmış Kariyer Değişimi

Ritchie, işin kaliteli şarap bölümünde kariyer yapmak istediğini fark etti. 'Bu, bir şarap tüccarı, komisyoncu veya müzayede evi için çalışmak anlamına geliyordu.' The Times of London'da Sotheby’nin şarap departmanındaki bir yöneticinin ilanını gördü ve işi aldı.

1993 yılına gelindiğinde, yaklaşık 75.000 şişe şarabı açık artırmaya çıkarıyordu. Thurn und Taxis'in Prens Koleksiyonları Almanyada. Hacim olarak dünyanın en büyük şarap müzayedesi olmaya devam ediyor. Aradan geçen yıllarda şubelerini açtı Sotheby’s New York ve Hong Kong'da her yerellik düzenlemelerini değiştirdikten sonra. Bu düzenleyici reformların 'şarap fiyatında önemli bir değişikliğe' neden olduğuna inanıyor.

New York değişiklikleri pazarı genişletti ve “koleksiyoncuların şaraplarını piyasa fiyatından anında satmalarına… Çok daha geniş bir insan kitlesinin şarap satın almasına, yatırım yapmasına, ticaret yapmasına ve şarabın tadını çıkarmasına olanak sağladı. Ve bu noktadan sonra, Amerikan şarap koleksiyoncusu '94'ten 2008'in ortasına kadar en düşük fiyata duyarlı oldu. '

Altı ay önce Lehman Bros. Eylül 2008'de çöktü, Hong Kong şarap üzerindeki tüm tarifeleri kaldırdı. 'Asyalı alıcı en düşük fiyata duyarlı hale geldi ve bugün de öyle kalıyor' diyor. 'Düzenleyici değişikliğin gücünü asla küçümsemeyin.'

Açık Artırma İşi Artıran İşler

Londra, New York ve Hong Kong'daki ofisleri ve Asya, Latin Amerika ve Rusya'daki yeni müşterileri ile Ritchie, zamanının yarısından fazlasını seyahat ederek geçiriyor. Yaklaşık 35 kişilik ekibi 'şarap konusunda tutkulu' ve müzayedelerin ürettiği yıllık 70 ila 90 milyon dolarlık satışları yönetiyor.

Açık artırma işi genellikle üç D ile yürütülür: ölüm, borç ve boşanma. Şarapta 'dördüncü bir doktorun emri ekliyorsunuz.' Bu faktörler kesinlikle şarap sağlamaya yardımcı olurken Sotheby’s , aynı koleksiyoncularla onlarca yıllık iş yapmak da öyle.

'Müşteri olarak başlamış olabilecek birçok insan arkadaş oldu. Ve bu yaşam boyunca doğal bir ilerleme oldu. Arkadaşlarımın çoğu şarap alıp içiyor, ”diyor Ritchie.

Mağazaların açık artırma tarafından ayrı olduğu New York ve Hong Kong'daki perakende operasyonlarında Sotheby's için en büyük fırsatları görüyor. Richie, 'yalnızca içmeyi ve tadını çıkarmayı sevdiğimiz şarapları sattığımız için' diğer büyük mağazaların çoğundan farklıdırlar.

'Bu işi büyütme yeteneğimize güçlü bir şekilde inanıyorum ve şu anda Amazon'un Whole Foods'u satın almasının çok ilginç bir zaman olduğunu düşünüyorum. Teknolojideki değişiklikler her işletmeyi etkiliyor ”ve bunları fırsat olarak görüyor.

İlgili İşler itibaren

BevForce

Komisyon Satış Temsilcisi
Sırt Çantası Şarabı
Birden Fazla Konum, ABD
Backpack Wine® harika bir tada sahiptir, kaliteli şarap her yere götürülebilen, kolay açılan, geri dönüştürülebilir bir kutuda sunulmaktadır. Dört kutu pembe ve beyaz şarap karışımları halinde sunulan Backpack Wine, gitmek istediğiniz yolun ne kadar uzağında (veya üzerinde!) Olursa olsun, mantarı atlamanıza, bir paket kapmanıza ve kaliteli şarabı yanınıza almanıza olanak tanır. Daha fazla bilgi edin

Marka Müdürü, Premium Wine Growth Brands
Deutsch Wine & Spirits
Stamford, CT
Deutsch Family Wine & Spirits, şirketin değerleri, misyonu ve vizyonuyla uyumlu bir ortam geliştirmeye kendini adamış bir aile şirketidir. Daha fazla bilgi edin

bölge Satış Müdürü
Guarachi Şarap Ortakları
Birden Fazla Konum, ABD
1985 yılında kurulan Guarachi Wine Partners, tedarikçi, distribütör ve perakende ortaklarıyla 30 yıllık kalıcı bağlantılarını kutluyor. Guarachi Şarap Ortakları, ABD'de Şili ve Arjantin şaraplarına öncülük etmiştir ve bugün kaliteli şarapların önde gelen küresel ithalatçısı, pazarlamacısı ve yenilikçisidir. Daha fazla bilgi edin

Satış Temsilcisi - Hudson Valley
Frolish Şarapları
White Plains, NY
Yıllar önce Fransız bir adam ve POLONYALI bir kız tanıştı ve zamanla Frolish oldu. 2014 yılının sonlarında, 20 yılı aşkın sektör tecrübemizi birleştirdiler, FROLISH WINE TİCARETLERİNİ yarattılar ve hem Eski hem de Yeni Dünya'dan özenle seçilmiş küçük üretim şaraplarından oluşan bir portföyü büyütmeye başladılar. Daha fazla bilgi edin

Başkan Yardımcısı / Genel Müdür Martin Scott Wines & Spirits (NY / NJ)
Winebow Grubu
New York City, NY
Winebow Group, dünyanın dört bir yanından kaliteli şarap ve alkollü içkilerden oluşan kapsamlı portföyler sunan ulusal ithalatçı ve dağıtım evlerinden oluşmaktadır. Daha fazla bilgi edin

Bölge Müdürü - IL (Chicago Metrosu)
Terlato Şarapları
Chicago, IL
Terlato Şarap Grubu (Terlato Ailesi'ne aittir), olağanüstü şarapların pazarlanması ve üretiminde uzmanlaşmış işletmelerde faaliyet gösteren bir holding şirketidir. Daha fazla bilgi edin