Pek çok soru, toplama süreci . Ne tür şarap toplamalıyım? Ya başkalarının sevdiği şeyleri beğenmezsem? Ne kadar para harcamalıyım? Ne halt ediyorsun Coravin ?

Denise Clarke, sahibi / kazanan Plato Üzüm Bağı ve Şaraphanesi , anlıyor.

'Yeterince bilmediğimizi düşündüğümüz için bunalmış ve korkmuş olabiliriz,' diyor. Sadece şunu söylüyorum: Neyi sevdiğini biliyorsun ve neyi sevmediğini biliyorsun. Şarapla ilgili öğrenme sürecinden geçerken bunu aklınızda bulundurun. '

Bütçeye göre düzenlenmiş, hevesli koleksiyoner ve uzmanlar için ipuçları ve stratejiler.

Getty

Bütçe: 200 $

Ne sevdiğini biliyorum

Bu kadar basit. Herkes neyi tercih ettiğini öğrenmeli ve buna göre toplamalı.

Cassandra Schaeg, sahibi / işletmecisi Şarap ve Birayı Yudumlayın Escondido'da bir şarap barı, Kaliforniya , müşterileri mümkünse bir şaraphaneyi ziyaret etmeye, tadına bakmaya ve oradan gitmeye teşvik eder. Evde Şarap Koleksiyonuna Başlamak İçin Hızlı Bir Kılavuz

'İnsanlara her zaman önce yerelden başlamalarını öneririm, çünkü küçük işletmeleri destekleyebilecekler ve ardından damaklarının belirli şaraplarla nasıl uyumlu olduğunu görmek için deneyler yapabilecekler,' diyor.

Clarke, sanal şarap tadımı yoluyla sosyal mesafeli olma çağında bile damağınızı test etmenin mümkün olduğunu söylüyor.

Clarke, 'Bu çok eğlenceli çünkü hikayeyi anlıyorsunuz ve bana göre şarap bir hikaye anlatıyor' diyor. 'En azından farklı yerlere gitmeden 200 doları harcamayın.'

Depolamanızı stratejik hale getirin

Özellikle yeni başlayan koleksiyoncular için pahalı şarap soğutucuları her zaman gerekli değildir. Schaeg, 65–70 ° F arasında kalan bir dolap gibi karanlık ve serin bir yerde bir şarap rafı önerir.

Mantarı ıslak tutmak için şarabın yan yattığından emin olun, böylece parçalanmaz ve doğaçlama bir yüzmeye gitmez.

Bir amaç için toplayın

Ölçeğin 10.000 dolarlık tarafında, koleksiyonerler genellikle değeri artacak pahalı şişeler ararlar. 200 dolar tarafında, çoğu farklı türde bir ödül arıyor: duygusallık.

Courtney Quinn, konuşmacı, eğitimci ve yazar Path2Wine , önemli bir yaşam olayıyla koordine olan bir vintage gibi kişisel bir bağlantıya sahip şarapları toplamayı önerir.

Onun için bu olay onun 40. doğum günüydü. Doğum yılı olan 1980'den itibaren biberon toplamaya başladı ve doğum gününde ailesiyle paylaşmak için açtı.

Quinn, 'Ebeveynlerim için, bunu açıp son 40 yıldaki hayatım hakkında konuşabilmek ve benim doğum yılımdan bir şişe alabilmek çok önemliydi' diyor.

Getty

Bütçe: 2.000 $

Biraz ekipman alın

Şarap toplamanın bir sonraki seviyesinde, Schaeg ve Clarke, bir çift ​​şarap soğutucu , sürahi veya Coravin .

Schaeg, 'İnsanlara her zaman çok pahalı bir şişe şarap bulurlarsa veya savururlarsa, şarabı havalandıracaklarını ve eğer yapabilirlerse bir sürahi almalarını söylerim' diyor.

Ayrıca, şarabı mantarın içinden bir bardağa pompalamak için küçük bir iğne kullanan bir araç olan Coravin sistemini de öneriyor. Bu, şarabı korur, böylece daha uzun süre içilebilir.

'Muhtemelen hiç duymamışsındır ...'

Elbette, herkes pahalı bir şişe satın alabilir. Barolo ancak Gattinara da aynı şekilde işe yarayabilir ve daha ucuza mal olabilir.

Robin Stark koşuyor Starkland Mahzenleri , gelecek vaat eden ve değerli şaraplara yatırım yapmalarına yardımcı olmak için koleksiyonerlerle ortak olduğu bir yer. Eğer hoşuna giderse Bordo ama Burgundy fiyatlarını karşılayamıyorsanız, yandaki yerlere bakın. Stark, Savigny-lès-Beaune, Fixin veya Beaujolais Cru .

Uzak dur Napa daha fazla harcamak istemiyorsan. Stark, Napa'dan 75 dolardan daha ucuza iyi şarap almanın zor olduğunu, ancak Bordeaux'dan 30 dolara harika şarap almanın mümkün olduğunu söylüyor.

Stark, 'Kaliforniya'nın bilmenizi istemediği kirli küçük sır' diyor. 'İsterseniz her şarap satıcısı bu bilgiyi paylaşmayı sever.'

Getty

Bütçe: 10.000 $

Koleksiyonunuza bir yatırım gibi davranın

Komisyoncuların borsayı takip etmesi gibi, şarap koleksiyoncuları da yatırımlarını takip ediyor. Quinn, Liv-ex gibi şarap ticaretini fiyatlandıran ve kaynak sağlayan hizmetler önerir veya Berry Brothers ve Rudd , sizin için şarapları seçecek ve tutacak.

Bu, büyük isimlere yatırım yapmaya başlamak için gereken aşamadır. Schaeg, Napa Vadisi şaraplarını şöyle tavsiye ediyor: Opus One Şaraphanesi ve Duckhorn Üzüm Bağları .

Sizi ve Şişelerinizi Mutlu Etmek İçin 7 Şarap Saklama İpucu

Schaeg, 'Temelde, adını duyduğunuz bu şaraplar ve bu uzun süredir devam eden bir üne sahipler' diyor. 'Tutmak ve özel günler için açmak isteyeceğiniz şaraplardır.'

Stark, özellikle Burgundy olmak üzere, iyi yaşlanacak 90 dolarlık bir şişe koleksiyonu oluşturacağını söylüyor.

'100 dolara al ve üç yıl sonra içmeye başladığında 175 dolar,' dedi. 'Burgundy şu anda havalı çocuk şarabı.'

Biz Önermek:

• Dikey Şişe Depolama ile Şarap Meraklısı 24 Şişelik Kompresör Şarap Soğutucu
• EuroCave Premiere M Şarap Mahzeni

Hikayenin tadını çıkar

Clarke her şeyden önce şarabın bir hikayesi olduğunu söylüyor. Her öğe benzersiz bir tatma deneyimi yaratır.

'O ilk yudumu aldığınızda, o şarabı ve hikayesini tanıtmak için o yudumu alıyorsunuz, ancak bu şarap sizi hikayenin derinliğini anlamak için ikinci yudumu almaya zorlamalı,' diyor. Şarap şişelenmiş şiirdir. Gerçekten öyle. '