Ziyaretlerimi en erken açılan tatma odası ile başlayacak şekilde planlamıştım (o zamanlar Grgich Tepeleri saat 9: 30'da) ve en geç açık kalan yerde (sanırım öyleydi Beringer ). Randevu almak (ya da onları yapmaya çalışmak - meşhur bir Dry Creek Valley kişiliği beni oldukça baştan savma bir şekilde vurdu) ve yolcu koltuğunda harita açıkken bir yerden bir yere gitmek büyük bir heyecandı.

Günümüzde GPS, navigasyonu çok daha basit hale getiriyor. Web siteleri rehber kitapların yerini aldı. Ancak biraz öngörü, şarap ülkesine yapılacak herhangi bir geziyi daha keyifli kılmak için hala çok yol kat ediyor. İşte yol boyunca aldığım birkaç ipucu.

Rahat bir homeostazı sürdürmek için yeterince su içmezseniz, öğle yemeğinden önce şiddetli bir baş ağrınız olur.

Çok fazla şey yapmaya çalışmayın. Kaç tane şarap imalathanesini ziyaret edebileceğinizi veya bir günde tadabileceğiniz şarapların sayısını görmek için sarhoş bir yol mitingi değildir. Bardakta biraz zaman ayırırsanız, bahçelerde dolaşıp manzarayı seyrederseniz şarapların tadını daha çok çıkaracaksınız.

Uygun giyinmek. Kırmızı şarap lekeleri koyu renkli gömleklerde çok daha az fark edilir. Topuklar üzüm bağlarında pek iyi olmaz. Ancak Opus One'ı ziyaret ediyorsanız, kesimler ve yırtık bir tişört içinde görünmek istemezsiniz. 'Şarap ülkesi gündelik' bir sebepten dolayı bir klişe.

Randevu ayarla. E-posta bunu büyük ölçüde basitleştirdi. Avrupa'da randevular neredeyse her zaman gereklidir, ancak turist dostu Yeni Dünya bölgelerinde bile en iyi şarap imalathanesi deneyimlerinden bazıları yalnızca randevu ile alınabilir. Yine, aşırıya kaçmayın.

Tadım Odasını Ziyaret Etmenin 14 Kuralı

Kendinizi bir şaraphanede o kadar iyi vakit geçiriyorsunuz ki, kendinizden çekemeyebilirsiniz, bu da sizi bir sonraki ziyaretinize geç bırakabilir. Her sabah ve öğleden sonra bir durak, iyi bir pratik kuraldır. Vaktiniz varsa arada randevu gerektirmeyen yerleri ziyaret edebilirsiniz.

Hidrat. Özellikle tükürmüyorsanız (aşağıya bakın), rahat bir homeostazı sürdürmek için yeterince su içmezseniz öğle yemeğinden önce şiddetli bir baş ağrınız olur. Ziyaretler arasında içmek için arabaya şişelenmiş su getirin ve tadım odalarında bardak su istemekten çekinmeyin.

Tükürün veya bir şoför kiralayın. Hiçbir şey seyahatinizi bir DUI şarjından daha hızlı veya daha kötüsü mahvetmez. Çok fazla şarap yutuyormuşsunuz gibi görünmese de, gün içinde vücudunuza ne kadar alkol girdiğine şaşırabilirsiniz. Öğle yemeğinde bir veya iki bardak ve akşam yemeğinde daha fazlasını atın ve wham. Görmüyorsanız tükürük hokkası isteyin veya gerekirse çiçek tarhlarına tükürün (endişelenmeyin, bitkilere zarar vermez). Her şeyden önce güvende olun.

5 Unutulmaz Şaraphane Ziyareti

Akasya, Carneros, Kaliforniya

Bu sadece randevu içeren ilk ziyaretimdi, bu yüzden ne bekleyeceğimi gerçekten bilmiyordum. Şarap açısından 23 yaşında çiğ bir çocuktum, ama bana sadece şaraphanede bulunan şaraphanenin köpüklü flütünü teklif ettiler. Bir yudum bile almadan yıldızlara vurulmuştum.

Domaine Alary, Cairanne, Fransa

Soy ağacı, tadım odasında bütün bir duvarı kapladığında, bu çok fazla miras demektir. Ve her şaraphanenin duvarda Rus hokey yıldızı Igor Larionov'un imzalı bir fotoğrafı yok. Zihin karmaşası.

Henschke, Barossa Vadisi, Avustralya

Grace Tepesi Shiraz hasat edildikten birkaç gün sonra ziyaret edecek kadar şanslıydım ve hala fermantasyon yapan şarabı beton fıçıdan tadabildim. Belki de gelmiş geçmiş en iyi köpüklü üzüm suyu?

Hermann J.Wiemer, Finger Gölleri, New York

Büyüdüğüm yakınlardaki şarap imalathanelerinden birini nasıl dahil edemezdim? Özellikle Hermann'la son ziyaretimde, cam damacanadan trockenbeerenauslese versiyonunun bir örneğini çizdi.

Neudorf, Nelson, Yeni Zelanda

Sahibi Judy Finn, hayal edebileceğim en hevesli, zarif ev sahibi hakkındadır. Profesyonel olarak ziyaret ettiğim birkaç mahzen kapısından biri, bir şişe almaya büyülediğim yer.

Yönetici Editör Joe Czerwinski’nin şarap ülkesine ilk ziyareti, ailesiyle birlikte New York’un Finger Lakes’inde gerçekleşti ve kendisine Concord veya Niagara üzüm suyu ikram edildi. Napa'ya ilk ziyareti 1990'daydı.