Bir şaraphaneniz varsa, veri toplama olasılığınız çok yüksektir. Ancak verilere kimse bakmıyorsa, veriler de olmayabilir, diyor Crimson Wine Group’un Pazarlama Direktörü Lisa Kislak.

Kıslak, Rob McMillan ile bağlantılı, Silikon Vadisi Bankası’nın şarap bölümü yönetici başkan yardımcısı / kurucusu, üreticiler için verilere, trendlere ve fırsatlara yıllık derinlemesine incelemesi için. Çifte katılanlar arasında aile şarap imalathanelerinin şarap kulüpleri kurmasına ve sürdürmesine yardımcı olan bir şirket olan VingDirect'in başkanı Tammy Boatright ve aylık derginin genel yayın yönetmeni Cyril Penn vardı. Şarap İşletmesi .

McMillan’ın istatistikleri, yıllık anketini yanıtlayan 1000 kadar şarap imalathanesinden elde edildi. Ortalama bir şaraphane için, doğrudan tüketiciye satışların% 59'unu, toptancı dağıtımcılarının ise yalnızca% 34'ünü oluşturduğu sonucuna vardı.

Panel, Y kuşağının neden hala geçmiş kuşaklarının coşkusuyla şaraba dönmediğini daha iyi anlamak için pazarlama tekniklerine odaklandı.

Veri Toplama

Birleşik Devletler'deki şarap imalathanelerinin çoğunun web siteleri olduğundan ve büyük olasılıkla ziyaretçilerin adlarını ve e-postalarını toplamışlardır. Panel, bu şarap imalathanelerinin Y kuşağına ulaşmak istiyorsa Y kuşağının olduğu yere gitmeleri gerektiğini söyledi.

Ancak McMillan, 'Şarap imalathanelerinin% 66'sının verilerine bakanlar yok' diyor. 'Ölçmezseniz ...'

Boatright 'Verileriniz yok,' diye bitirdi.

Boatright, şarap imalathanelerinin çoğunun zaten veriye sahip olduğunu, ancak bunu değerli kılmak için sadece kulüp ve kulüp dışı üyelere ayırmanın ötesine geçmeleri gerektiğini söyledi. Son Zamanlarda, Sıklıkla ve Parasal Olarak (RFM) modelini önerdi.

'Son zamanlarda: En son ne zaman [web sitesini ziyaret ettiler]? Frekans: Ne sıklıkla geliyorlar? Ve parasal: Ne kadar harcıyorlar? ' Boatright diyor. Peki, en son ne zaman buradaydılar? Son altı ayda ne sıklıkla geldiler? Ve ne kadar para harcıyorlar? '

Bulgular, şarap imalathanelerinin deneyimleri müşterilerine göre uyarlamalarına olanak tanır. Ve Millennials ile bu, maliyeti ayarlamayı içerir.

Genç nesiller, baby boomer'ların 30'lu yaşlarında sahip oldukları satın alma gücüne sahip olma eğilimindedir. Ayrıca McMillan, sadece birkaç yıl içinde neredeyse tüm baby boomers emeklilik çağına girecek ve harcamalarının sabit bir gelirle yaşamaktan etkileneceğini söylüyor.

Instagram'ın gücü

Panel, şaraphanelerin sosyal medya tekliflerini genişletmeleri gerektiğini söyledi. Instagram burada devreye giriyor.

Şarap imalathaneleri, fotoğraf paylaşım uygulamasına sahip olmalıdır; ziyaretçilerin mülklerinin, faaliyetlerinin ve çalışan personelin fotoğraflarını paylaşarak sitede ne tür bir deneyim yaşayacağını göstermelidir.

Platformdan yararlanan yapımcılar, Millennials'ı şaraphanenin kapısına çekmek için daha iyi bir çekim yapıyor.

'[Y kuşağı] deneyime, parayı ne için harcadıkları olarak bakıyor. Tadım odasından çıktıkları bir şişe şarap olması gerekmiyor, ”diyor Kislak. Bu tüketicilerin aynı zamanda 'ortak deneyimler' arama eğiliminde olduğunu da ekliyor.

Ancak zaman, bu genç nüfus için de çok önemli bir unsurdur, birçok kişi şimdi aile kurmuştur ve giriş maliyeti yüksek olan bir şarap imalathanesine gitmek için birkaç saati olmayabilir.

Boatright, Mavi Önlük veya Dikiş Düzeltme müşterinin evine teslim eden model.

Boatright, 'Bu modellerin şu anda bu demografik gruplar arasında ne kadar popüler olduğunu hepimiz biliyoruz, ancak ayda 120 dolar istemiyorlar, ayda 40 dolar istiyorlar,' diyor.

McMillan, şarap imalathanelerinin tüketici denemelerinde daha iyi olması gerektiğini ve veri toplama ve incelemede başarılı olmanın hayati önem taşıdığını söyledi.

'Yaptığımız şeyi yapmaya devam edemeyiz,' dedi.