Maureen Downey, Hardy Rodenstock ve Rudy Kurniawan gibi şarap endüstrisinin en kötü şöhretli taklitçilerinden bazılarını alaşağı etti. Onun işi, Chai Danışmanlığı , insanların mahzenlerine giren sahte şarapları keşfetmek için kolluk kuvvetleriyle birlikte çalışıyor.

Downey ayrıca öğretir halkı eğiten seminerler onların da sahte şarabı nasıl fark edebildikleri konusunda. Tüm bir adli tıp laboratuarına ihtiyaç duyduklarını düşünmekle birlikte Downey, 'Birkaç basit araç ve biraz bilgi ile insanlar sahte ürünlerin yüzde 90'ını yakalayabilir.'

Downey'den şarapların özgünlük açısından nasıl değerlendirileceğine dair ipuçlarını paylaşmasını istedik. Bir büyüteç alın ve dedektiflik yapmaya hazırlanın.

Güvenilir bir kaynaktan satın alın .

Satın aldığınız kişiyi tanıyın. Downey, lisanssız bir komisyoncudan satın almamayı ve bir müşterinin 'itibarlı' işletmelerde bile durum tespiti yapmasını tavsiye ediyor. Her şeyden önce, düz bir kafa tutun. Bir anlaşma gerçek olamayacak kadar iyi görünüyorsa, muhtemelen gerçek değildir.

Etiket kağıdını kontrol edin.

Mavi ışıklar, özgünlüğü değerlendirmek için yararlı olabilir. Bir şarabın kağıt etiketini parlatmak için kullanılan silikon gibi belirli kaplama maddeleri, UV lambaları altında parlak görünür. Ancak, bu kimyasallar 1950'lere kadar kullanılmadı, bu yüzden '1950'lerden önce bir şişeniz varsa ve etiket, o UV ışığı altında bir diskodaymışsınız gibi parlıyorsa ... bu bir kırmızı bayrak olmalı' diyor. Downey.

Kağıt sabit bir hızda okside oluyor. Bir köşede okside olmaz, başka bir köşede. Oksidasyon, etiketin tamamında tutarlı olması gereken bir şeydir. '

Baskının kalitesine bakın.

Downey’in değerlendirmeyi en sevdiği şeylerden biri olan baskı teknikleri, sahte bir şarabın cansız bir hediyesi olabilir.

'Tarihsel olarak, çok sayıda kaliteli şarap [etiket] tabak presiyle yapıldı' diyor. 'Bir ana hatları olduğu için klişe baskı baskısının sonuçlarını büyütme altında kolaylıkla görebiliriz.'

Sahteciler etiket oluşturmak için genellikle ev tipi mürekkep püskürtmeli yazıcıları kullanır. Downey, 'Kağıdın her yerinde pikselleşme veya renkli lekeler görürseniz, bunlar mürekkep püskürtmenin sonucudur' diyor. 'Bunlar yanlış.'

Ayrıca, Downey'e göre mürekkep püskürtmeli yazıcılar, mürekkebin düzgün şekilde kavranması için özel kağıt gerektirir. Onsuz, kağıdı yaşlandırmaya başladığında mürekkep kırılmaya başlayacaktır. 'Normal mürekkep bunu yapmaz,' dedi.

Şarap Mahzeni Hile Sayfanız

Etiket yaşlanmasını dikkatlice değerlendirin.

Downey, fırında pişirilen etiketlerden kötü karışımlara batırılmış etiketlere kadar, “yanlış eskitme teknikleri neredeyse sonsuzdur” diyor. Bununla birlikte, önemli bilgiler ve biraz sağduyu yardımcı olabilir.

'Kağıt sabit bir hızda okside oluyor' diyor. 'Bir köşede oksitlenmeyecek, başka bir köşede. Oksidasyon, etiketin tamamında tutarlı olması gereken bir şeydir. '

Ayrıca, bir şişenin çoklu etiketleri arasında yaşlanmadaki tekdüzelik olup olmadığını kontrol edin. Downey, kalpazanın ana etiketi, arka etiketi ve eski etiketi ayrı ayrı yaşlandıracağı örnekler buldu. 'Hepsini bir araya getirin ve mantıklı gelmiyorlar,' dedi.

Son olarak, Downey, “Çoğu boyama, etiket hala düz iken yapılıyor. Ancak düz bir yüzeyde lekelerin oluşma yolları ile silindirik bir yüzey tamamen farklıdır. ' Etiket üzerindeki uyarılar veya damlamalar şarap hakkında çok şey söyleyebilir.

Onaylamak mantar üzerinde boyama ve markalama.

Birkaç on yıl boyunca kırmızı şarapla temas halinde olan bir kapakta derin bir leke olması gerekir. Şişeler genellikle yanlarında saklandığından, lekenin kapsülün üst kısmına doğru uzanması gerekir. Downey ayrıca aldatma belirtileri için kapsül üzerindeki markalamaya da bakıyor.

'Bazen, bir Ah-So [özel bir aspiratör] kullanarak mantarı çıkarırlar, nostaljiyi sıyırırlar ve yeni bir vintage giyerler,” diyor ki bu genellikle sadece bir numarayı değiştirmek anlamına gelir.

Downey şöyle diyor: 'Burada Rudy Kurniawan tarafından yapılmış bir '61 Lafite vakası var, 'diyor' Gerçekten yakından baktığınızda, 1964'te' 4'ü aldığını açıkça anlayabilirsiniz. 've 1961'deki gibi görünmesi için mantarı kazıdı.'

'Tortu varsa ama hareket etmiyorsa? Dolandırıcıların zaman içinde malzemenin birikimini taklit etmek için onu ısıtması ve pişirmesi sonucu olabilir. '

Tortuyu görün.

Eski kırmızı şaraplarda tortu bulunmalı, katı madde içermeyen bir şişe alarm vermelidir. Downey, bir şarap görsel olarak sallansa ve tortunun çoğu dağılsa bile, onlarca yıldır yanlarında düzgün bir şekilde saklanan eski şarapların 'bu hikayenin görsel bir karşılığını göstermesi' gerektiğini söylüyor.

Ancak, tortu varsa ancak hareket etmiyorsa? Dolandırıcıların zaman içinde malzemenin birikimini taklit etmek için onu ısıtması ve pişirmesinin sonucu olabilir.

•

Mavi ışık ve mikroskop gibi bazı basit ekipmanların yanı sıra, kişinin sahip olabileceği en büyük araç sağduyudur. Downey, insanlar yukarıdaki faktörlerin her birine ayrı ayrı baktıklarında, “bu tamamen mantıklı. Ama onları bir araya getirirseniz, kimlik doğrulaması bu şekilde yapılır. '