Bağlantımız aracılığıyla bir şey satın aldığınızda bağlı ortaklarımızdan küçük bir komisyon kazanabiliriz. Şarap Meraklısı editoryal bağımsızlığını tamamen korur ve tüm şaraplar kör tadımlıdır. Politikamız hakkında daha fazlasını okuyun.

2023 yılında Pinot Noir neydi üçüncü en çok ekilen üzüm Yıllardır olduğu gibi Golden State'te yüzölçümüne göre. Ancak Kaliforniya'nın birinci ve ikinci en çok ekilen üzümlerinin aksine... Cabernet Sauvignon Ve Chardonnay sırasıyla - üst düzey Pinot Noir nispeten az sayıda yerde üretiliyor.

Bunun nedeni, ince kabuklu üzümün titizliğiyle ünlü olması, karakteristik yüksek asiditesini, hafif ila bazen bereketli ve neredeyse tamamen gövdeli ve canlı, neredeyse baştan çıkarıcı aromalarını üretecek kadar serin bir iklim gerektirmesidir. Ancak onu yetiştiren bölgelerin birçoğu bunu olağanüstü derecede iyi yapıyor.

İçinde Sonoma İlçesi —ve özellikle, Rus Nehri Vadisi —Bölgenin geniş çeşitlilik gösteren bölgeleri sayesinde üzüm çok çeşitli kişiliklere bürünüyor.

Wine Enthusiast Writer-at-Large şöyle paylaşıyor: 'Sonoma, baş döndürücü bir dizi toprak türü, yükseklik farkı ve rüzgar düzeniyle övünüyor, ayrıca kıyıya yaklaştıkça Pasifik Okyanusu'nun beliren varlığından bahsetmiyorum bile.' Tom Kapo , Sonoma İlçesindeki şarapları inceleyen. 'Tüm bu faktörler Pinot Noir'in asmadan şişeye geçişini büyük ölçüde değiştirebilir.'

Aynı üzüm, farklı ellerde ve konumlarda son derece zıt profillere bürünebilir. Örneğin, Three Sticks Gap's Crown ve Emeritus Cruz Estate'ten gelen şaraplar 'dikkate değer lezzetli, dünyevi unsurları daha parlak meyvelerle dengeliyor.' Bu arada, Bob Cabral Wines'ın teklifleri 'ağırlıklı olarak Pinot Noir'in daha çiçeksi doğasına' dayanıyor ve J Vineyards & Winery'den Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Noir 'çeşitliliğin çok daha koyu, yoğun bir ifadesini getiriyor.'

`; }

Büyük Yazar Elaine Chukan Brown , şarapları kim inceliyor? Napa , hem Sonoma hem de Napa ilçelerini kapsayan Los Carneros AVA'da üretilen Pinot Noir'lere özellikle ilgi duyuyor.

'Körfezden gelen serinletici esintiler ile bölgenin topraklarında bulunma eğiliminde olan kilin birleşimi, lezzetli, dokulu ve eksiksiz şarapların ortaya çıkmasına neden oluyor' diye paylaşıyor. “Ağız sulandıran tatminle dengelenmiş bu kadar cömert ve şehvetli Pinot Noir'in büyüyebileceği çok az alan var. Özel bir bölge.”

Daha kuzeyde, Anderson Vadisi AVA , Pinot Noir'ın bazı örnekleri Writer-at-Large'ı büyüledi Tonya Pitts Kuzey Kaliforniya'dan gelen şarapları inceleyen. Öne çıkanlardan biri, 'Derin Son' olarak adlandırılan bölgede bulunan ikonik bir bağdan gelen Kosta Browne 2020 Cerise Üzüm Bağı Pinot Noir'dir.

Pitts, 'Meyve uzun yıllardır çok rağbet görüyor' diyor. “Soğuk havası, dik yamaçları ve değişken toprak tipleri, zarif ve uzun ömürlü bir şarap şişesi yaratıyor. Bu şişelemenin ömrü boyunca keşfedilecek pek çok katman var.”

Kaliforniya'nın Merkez Sahili de Pinot Noir için dikkate değer bir cennettir. Büyük Yazar Matt Kettmann Kaliforniya'nın Orta ve Güney Kıyılarındaki şarapları inceleyen, bölgenin sürekli kıyı etkisine dikkat çekiyor ve bu da 'Pinot Noir uzmanlarına birçok seçenek sunan son derece uzun büyüme sezonları sağlıyor.'

Orada, 'Paul Lato zarafeti güçle eşleştirirken, Gavin Chanin üzümün hassas tarafına daha fazla eğilme eğiliminde, ancak deneysel bir bağdan yapılan bu şişeleme bazı daha zengin çizgileri ortaya çıkarıyor' diyor Kettmann. Aynı zamanda, 'üzümlerin okyanus manzarasının keyfini çıkardığı Watsonville yakınlarındaki plajdan sadece birkaç mil uzakta, ailesinin şarap imalathanesinde en iyi Pinot Noir'lardan bazılarını yapan' ikinci nesil şarap üreticisi Ryan Alfaro'nun da hayranı.

Ancak California Pinot Noir'ı yukarıda belirtilen bölgelerden biri değil diye saymayın. Pinot Noir'e uygun mikro iklimler eyaletin her yerine dağılmış durumda, bu da hiç beklemediğiniz bir yerde olağanüstü bir şişe bulabileceğiniz anlamına geliyor.

Pitts, Wente Vineyards 2021 Nth Degree Pinot Noir'ın bu noktaya vurgu yaptığını söylüyor. Livermore Vadisi AVA Alameda İlçesinde bulunan ve genellikle daha sıcak, daha kuru bir iklime sahip olan bölge.

Pitts, 'Zenginlik ve zenginlik, ama yine de şimdi ve sonrasında içilebilirlik tek kelimeyle muhteşem' diyor. 'Harika çünkü burası genellikle Pinot Noir için bu tarzda düşündüğümüz bir bölge değil.' Onun tavsiyesi mi? 'Altılı paket alın, mahzende saklayın ve zamanla gelişmesinin tadına varın.'

---

Sonoma İlçesi Pinot Noir

J Üzüm Bağları ve Şaraphanesi 2021 Eastside Knoll Vineyard Estate Pinot Noir (Rusya Nehri Vadisi)

Zengin ve odaklanmış siyah meyveler, orta düzeyde tanenler ve asitliğin gerekli yapıyı eklemesiyle bu sağlam, konsantre şarabın oluşmasını sağlar. Bol böğürtlen, siyah kiraz ve yaban mersini damağı kaplıyor ve bitişte kalıyor. En iyisi 2030'a kadar.  94 Puan    —  J.G.

65$ J Üzüm Bağları ve Şarap İmalathanesi

Bob Cabral Şarapları 2018 Ozan Pinot Noir (Rusya Nehri Vadisi)

Aromadaki menekşeler ve gül yaprakları, canlı kırmızı kirazlar ve kızılcıkların damağı kaldırmasından önce, bu zarif ama etkileyici derecede konsantre şaraba davetkar bir açılış veriyor. İnce taneli tanenler ve keskin asidite, zarif bir şekilde yaşlanmasına yardımcı olacak ağız sulandıran bir doku kazandırır. 2026–2032'nin en iyisi.  Bodrum Seçimi. 97 Puan    —  J.G.

125$ Bob Cabral Şarapları

Üç Çubuk 2021 Gap's Crown Vineyard Pinot Noir (Sonoma Sahili)

Bu şarabın burnu kızılcık, vişne, limon kabuğu rendesi ve taze kesilmiş nane aromalarıyla patlıyor. Damakta meyankökü, kızarmış shiitake mantarı, siyah kiraz kompostosu ve kakao tozunun baş döndürücü konsantre tatları ve mahzende biraz zaman isteyen zengin dokulu bir görünüm var, lütfen. 2028–2040'ı iç.  Bodrum Seçimi. 96 Puan   —  Tom Kapo

74 dolar Şarap.com

Emeritus 2019 Pinot Hill Cruz Malikanesi Pinot Noir (Sonoma Sahili)

Taze, parlak kiraz aromaları bu çok katmanlı, dengeli ve büyüleyici şarapta daha karmaşık, tuzlu, mantar ve vişne tatlarına yol açmaktadır. Canlı asidite, iyi konsantrasyon ve orta gövde ile dengelenir, orta düzeyde tanenler ağız hissine iyi bir tutunma sağlar. En iyi 2026–2033.   Bodrum Seçimi. 97 Puan   —  J.G.

115$ Emeritus Üzüm Bağları

Montagu 2021 Charles Heintz Üzüm Bağı Pinot Noir (Sonoma Sahili)

Bu göz kamaştırıcı şarap, koyu eriklerin sıcak dokunuşunun genişlik ve olgunluk kattığı damağa akan kırmızı kiraz, vişne ve çam dallarının aromalarıyla parlaktır. Müthiş bir şarap, süper dengeli, orta derecede tanenli ve bitişte kalıcı. En iyisi 2030'a kadar.  Bodrum Seçimi. 97 Puan    —  J.G.

75$ Gümüş Hayalet Mahzenleri

Napa Vadisi Pinot Noir

Patz & Hall 2021 Hyde Vineyard Pinot Noir (Carneros-Napa Vadisi)

Koyu, derin ve düşünceli olan bu kaslı ama çevik şarap, karanfil, sedir, tarçın ve pişmiş kiraz aromaları bakımından zengindir; ardından yaban mersini, vanilya ve siyah kuş üzümü damağa taşar. Sert ama yatıştırıcı tanenler, karmaşık meyve ve baharat unsurlarıyla kusursuz bir şekilde bütünleşir. 2027–2033 arası en iyisi. Bodrum Seçimi. 98 Puan   —  Jim Gordon

77 dolar Toplam Şarap ve Daha Fazlası

Anderson Vadisi Pinot Noir

Kosta Browne 2020 Kiraz Bağı Pinot Noir (Anderson Vadisi)

Bu şarap, frenk üzümü, kurutulmuş siyah kiraz, kakule baharatı ve menekşe aromalarıyla zengin ve karmaşıktır. Orta damakta akasya balı, kurutulmuş otlar ve kuru, uzun bir bitiş ile iç içe geçmiş kırmızı erik, kırmızı kuş üzümü ve çilek-ravent aromaları bulunur. Süzün ve için veya 2030'a kadar bekletin. Kavrulmuş tavşanla eşleştirin.  95 Puan    —  T.P.

189$ Şarap.com

Orta Sahil Pinot Noir

Paul Lato 2021 Yanımda Ol Davul Kanyonu Üzüm Bağı Pinot Noir (Sta. Rita Tepeleri)

Luxardo kirazının cömert ve yoğun aromaları, kızarmış baharatlar ve sıcak vişneli turta, burnu bu tek bağ ifadesine çekiyor. Damakta siyah ahududu tadında çıtırlık var; taze doku, sadece meyve ve baharat tatlarının ötesine geçen fantastik bir his yaratıyor.  98 Puan   —  Matt Kettmann

90$ Paul Lato Şarapları

Chanin 2021 Vahşi Kral Üzüm Bağı Pinot Noir (Santa Barbara Bölgesi)

Batı Santa Maria Vadisi tepelerindeki neredeyse nadasa bırakılmış bir bağdan gelen bu lezzetli, sekiz fıçılı şişeleme, geleneksel bağcılığa birçok açıdan meydan okuyor. Kirazın, kök biranın ve topuzun pürüzsüz, zengin ve baharatlı aromaları, burundan, kırma taş mineralliği ile zenginleştirilmiş, saf meyve ve baharatın temiz bir ifadesine dönüşür. Arka hikayeden bitişe kadar mükemmel ve çekici.  97 Puan   —  M.K.

59$ Linwood Şarap ve Likör Şirketi

Çiftlik Kır Evi 2022 Alabalık Gulch Üzüm Bağı Pinot Noir (Santa Cruz Dağları)

İkinci nesil şarap tüccarı Ryan Alfaro'nun bu tek bağ ifadesinde muazzam bir meyve saflığı var. Dondurulmuş çilek ve siyah ahududu şerbeti aromaları, burundaki yabani nane ve nemli toprakla kaldırılıyor. Böğürtlenli, vişneli tart ve hafif kavrulmuş tatlarla damak coşkulu ve neşeli.  97 Puan    —  M.K.

56$ Şenlik Şarabı

Wente Üzüm Bağları 2021 N. Derece Pinot Noir (Livermore Vadisi)

Bu şarap zengin, konsantre, burunda siyah meyveler, yaban mersini, menekşe, karanfil aromaları var. Damakta pekmez, siyah meyan kökü, yenibahar, portakal kabuğu rendesi ve ipeksi uzun bir bitiş ile iç içe geçmiş mavi ve siyah meyveler tekrarlanıyor. Daha büyük stil Pinot Noir. 2028'e kadar tutun veya için.  94 Puan   —  Tonya Pitts

95 dolar Wente Üzüm Bağları

Dükkanda

Zalto Denk'Art Üniversal Bardak Seti 6'lı

Stokta Var | $ 469

Şimdi Alışveriş Yapın