Süs bahçeciliğinden Antik Roma Orta Çağ manastır bahçelerine ve Rönesans döneminde yetiştirilen zevk bahçelerine, İtalyanlar Zaten çekici olan çevrelerini yemyeşil, çiçekli manzaralara dönüştürmenin uzun ve yemyeşil bir geçmişi var. Bugün, ülkenin daha önemli anlarından unsurlar resmi olarak İtalyan bahçesi ve en çarpıcı halılarının çoğu şarap sitelerinin arazisidir. Bazıları yaşayan eserler, diğerleri yenidir. Hepsi İtalya'nın en güzel ve güzel kokulu yerlerinden bir seçkiyi temsil ediyor.

Fotoğraf Novacella Abbey izniyle

Novacella Manastırı, Güney Tirol

Alp manzarasıyla çevrili, Novacella Manastırı Augustinian manastırı olarak kurulan ve hala rahipler tarafından muhafaza edilen manastır, şarabı ile uluslararası bir üne sahiptir. Mülk, Südtirol konumunu tanımlayan kültürün kavşağını ve gevrek, mineralle ıslanmış beyazlarını yansıtır. Yeşil Valtellina ve Kerner İtalyancadan daha Avusturyalı tadı var.

Eğimli, güneş alan üzüm bağları, üç ayrı bölüme ayrılmış iki dönümlük bahçelerle çevrilidir. Geometrik çiçek tarhlarına, ginkgo ağaçlarına ve dev bir sekoya ev sahipliği yapan süslü, simetrik Barok tarzı bir alan var. Bu arada otlar ve meyveler yenilebilir bir bölümü doldurur. Burası, keşişlerin şifalı tentürler oluşturmak için civanperçemi, selam otu ve salatalık otu tedarik ettiği ve mutfak personelinin bitki çayları için nane, ebegümeci ve papatya çektiği yerdir. Üçüncü bölüm, alkolsüz bir terroir tadı sunan bir elma bahçesine sahiptir. Hafif tatlı Reinette de Champagne, sulu Ananas Reinette ve tart Gravenstein elmaları manastırda sıkılıp şişelenir.

Poggio Torselli'nin izniyle

Villa Poggio Torselli, Toskana

Bir zamanlar Machiavelli ailesine ait olan 15. yüzyıl Villa Poggio Torselli olduğu kadar gerekçesiyle de bilinir Chianti Classico . Floransa'nın hemen dışında, geniş yeşillik, 1600'lerin sonları ile 1700'lerin başları arasında, ünlü mimar Lorenzo Merlini'nin bitişik villayı tasarlamak için görevlendirildiği zamana kadar uzanıyor. 2000'li yılların başlarında titizlikle restore edilmiş, birden fazla terasa yayılan duvarlı bir İtalyan bahçesi, binanın kanatları ile çevrilidir ve resmi İngiliz tarzı bir düzenleme kuzeyde uzanmaktadır.

Küresel Şaraphanelerin Muhteşem Bahçeleri

Ülkedeki arazi bahçelerinin çoğunun aksine, burası yıl boyunca çiçek açacak şekilde tasarlanmıştır. Laleler ve nergisler baharda ortaya çıkarken, dahlias, şifalı otlar, kekik ve biberiye daha uzun süre oyalanır ve pişmiş toprak kaplardan bir asırlık göz kamaştırıcı bir narenciye ağacı koleksiyonu patlar. Bahçe ayrıca, nadir bulunan mandrake gibi, gizemli bir bitki olarak gölgeli bir üne sahip bir kök gibi birkaç bahçecilik tuhaflığına sahiptir.

Rivetto Farm'ın izniyle

Rivetto Çiftliği, Serralunga d’Alba, Piedmont

Dördüncü nesil şarap üreten bir aile tarafından işletilen, Perçinler Orijinal 1938 çiftlik evi, bölgesel üzümler için şarap üretim yeri olmaya devam ediyor. Hile , Barbera , Nebbiolo ve Moscato d'Asti . Geçen yıl, şaraphane, Barolo ve Barbaresco'da Demeter tarafından biyodinamik sertifikası alan ilk şirket oldu. Bağda mükemmelleştirilen organik uygulamalar artık Enrico Rivetto tarafından yaratılan ve denetlenen arazilere ve bahçelere uzanıyor. 'Bu tepelerdeki tek mahsulün üzüm bağları olması gerekmediğini fark ettim,' dedi.

Biyoçeşitliliğe odaklanan Rivetto, yaklaşık üç dönümlük bir alanı yapraklı meşe, porsuk ve at kestanesi gibi 500 tarihi ve yerli ağaca adıyor. Burada yedi çeşit lavanta, biberiye ve adaçayı, tahıllar ve bol miktarda meyve ve sebze yetiştirilmektedir. Şaraphanenin mutfağında bitmeyen şeyler yerel restoranlara satılıyor.

Tenuta Perano'nun izniyle

Frescobaldi Tenuta Perano, Chianti Classico, Toskana

Frescobaldi’s, Orta İtalya’daki Gaiole’nin dik tepelerine sıkışmış Perano emlak bir Sangiovese uzmanı olarak tanınır. Ancak son yıllarda, büyüleyici, tozlayıcı dostu habitatıyla da ün kazandı. 2017'den başlayarak, önemli peyzaj mimarı ve danışman Richard Shelbourne, mülkün şarap mahzenlerinden birinin üzerine 25.000 metrekarelik bir bahçe tasarladı ve inşa etti.

Civanperçemi, süsen, yeşim, şakayık, yasemin, morsalkım ve 20 çeşit gül de dahil olmak üzere, yerel kelebekleri ve arıları besleyen yerli çalılar ve bitkilerle dolu bir çiçek dünyası, şimdi çatı manzarasını güzelleştiriyor. Toskalı zanaatkarlar tarafından sağlanan yeşillik ve pişmiş toprak kaplara sarılmış demir pergolalar, osteriaya, şarap dükkanına ve şaraphaneye giden yollarında dolaşanlara rehberlik ediyor.