Onursal Şarap Meraklısı İçin Şarap Yıldızı Ödülü Yılın Şarap Bölgesi 2015'te kötü hava koşulları ve işgücü kıtlığı kombinasyonu, Kaliforniya Lodi'de hasat sorunlarına yol açıyor. San Joaquin County'deki San Francisco'nun 100 mil doğusunda bulunan Lodi, 80'den fazla şarap imalathanesine ve yaklaşık 100.000 dönümlük şarap üzümüne sahiptir.

Paul Verdegaal, UC Cooperative Extension Farm Danışman, Lodi bölgesinde yılın başında ortalamanın neredeyse yüzde 200 üzerinde yağış aldığını söyledi. Asmaların 'sert ve hızlı büyüdüğünü ve toprak nemini beklenenden daha hızlı tükettiğini' söyledi. Bazı yetiştiriciler hem kuru üzüm hem de çürüme sorunu yaşarken, yaz boyunca bir dizi ısı yükselmesi daha da arttı.

İşgücü kıtlığı Lodi’nin hava sorunlarını şiddetlendirdi. Çoğu yetiştirici, İşçi Bayramı sıcak dalgası sırasında toparlamak için koştu, ancak yeterli işçi bulamadı. 45 eyalette şarapları bulunan Klinker Brick Winery'den Winemaker Joseph Smith kabul ediyor.

'Bu görevleri tamamlayacak insanları bulmakta zorlanıyoruz. Geçen yıldan farklı görünüyor. Görünüşe göre bir kıtlık var. '

Eski Asmaları Kurmak

Stuart Spencer'a göre getirilerin geçen yıla göre yüzde 20 daha düşük olması bekleniyor. Lodi Üzüm Komisyonu . Daha yüksek asgari ücret ve sınırlı işgücü arzının 'nihayetinde üzümlerin ve şarapların maliyetlerini daha da artıracak' anlamına geldiğini ekliyor.

Lodi, kendisini 'Dünyanın Zinfandel Başkenti' olarak adlandırıyor ve Kaliforniya'nın imza üzümünün yüzde 40'ını üretiyor ve karmaşık kafes sistemleri elle toplama gerektiriyor.

Kevin Phillips, operasyonlardan sorumlu başkan yardımcısı Michael David Şaraphanesi 7 Deadly Zins'in yapımcısı, bazı mülklerin Zinfandel üzümlerini sökmeyi seçtiğini açıklıyor.

'İşçilik için daha fazla ödüyorsunuz, talep azaldı, bu nedenle daha az ödeme alıyorsunuz ve mahsulünüz kurudu. Daha önce hiç görmediğim sayılarla çekiliyorlar. '

Daha az talep Zinfandel İşgücü kıtlığı ve zorlu bir büyüme mevsimi ile birleştiğinde, bazı şarap üreticilerinin eski asmaları makine ile hasat edilebilecek çeşitler lehine toplamasına yol açtı.

Phillips eski asmaları kaldırmaya karşı çıkıyor.

Zinfandel, 'Lodi'nin şapkasını taktığı şeydir ve bu özellikle bu eski sarmaşıklar yüzünden' diyor ve ekliyor: 'Kültürel hazineler olan bir şeyin ölümünü izliyoruz, onlara değer verilmeli ve korunmalı ve bunun yerine onlar' rekor sayılarda parçalanıyorsunuz. Yaklaşık 50, 100 yıldır ve onları uyuklarken görmek trajik. '

Orman Yangınları, Yağmur, Isı Dalgaları

Merkez Sahil de işgücü kıtlığından etkilendi. Bölge, butikten topluya tüm California şaraplarının yaklaşık yüzde 15'ini üretiyor. San Luis Obispo ve Santa Barbara ilçeleri, erken sezon yağmuruna ve bir dizi sıcak dalgasına ek olarak Temmuz ayı orman yangınlarıyla karşı karşıya kaldı.

Bölgedeki emek, diğer tarımsal hasatlarla paylaşılıyor ve birçok işçi şimdi daha prestijli şarap imalathanelerinin daha yüksek ücretler alabildiği Napa'ya gidiyor.

Michael Brughelli Thornhill Şirketleri Üç mülkünde çeşitli üzüm yetiştiren 60 müşteri bulunan, iş bulmanın giderek zorlaştığını söyledi: 'Onları meyve veya sebze yerine üzümde çalışmaya ikna etmek için yeterince ödeme yapıp yapamayacağımız meselesi.'

Kongre üyesi Bob Goodlatte geçen hafta, mevcut federal H-2A programını konuk işçiler için daha esnek olan bir programla değiştirmeyi planladığını söyledi, ancak Virginia Cumhuriyetçi böyle bir hamleyi ne zaman yapacağını söylemeyi reddetti.