Platin plaklar, kapalı gişeler ve çok sayıda ödülle, country müzik grubuna kalan Little Big Town kanıtlamak? Her zaman bir meydan okumaya hazır olan grup, özel şaraplar yaratmak için tabağa çıktı. Dört üye (Karen Fairchild, Phillip Sweet, Kimberly Schlapman ve Jimi Westbrook) işbirlikçi ruhlarını sahne ve stüdyodan bağlara taşıdılar ve sonuç şu oldu: 4 kiler . İlk sürümler bir Chardonnay ve bir kırmızı karışımdır.

Grubun şaraba olan tutkusunu ve dörtlünün 4 Cellars'ı başlatmak için mükemmel bir yerin Walla Walla, Washington olacağını nasıl fark ettiğinin hikayesini keşfedin.

Bana geçmişinizden ve 4 Cellars öncesi şarap deneyiminizden bahsedin. İçtiğiniz ilk kadeh şarabı hatırlıyor musunuz? Veya bir 'aha' anı?

Karen Fairchild: Bir grup olarak, iyi bir yemek yemek, harika bir şişe şarap içmek için birlikte oturmayı seviyoruz ve sahne dışında gerçekten vakit ayırıp anı yakalayıp takdir ediyoruz. Şarap bizim için her zaman kutlama anlarımızın bir parçası olmuştur - kesinlikle unutulmaz olanı, ilk Grammy galibiyetimizden sonra kadeh kaldırmamızdır - ama asıl mesele birbirimizle zaman geçirmek, ekmekleri bir araya getirmek ve yıllar boyunca dostluk kurmaktır.

Phillip Sweet: Zamanla, ben ve sanırım her birimiz, şarapta ortaya çıkan karmaşıklığın gerçekten tadını çıkarmaya başladık. Müziği işitsel duyularınız için bir senfoni olarak düşünürseniz, şarap damağınız için bir senfonidir. Farklı asitlikler, meşe veya meyve aromaları, bunların hepsi siz tattıkça farklı şekillerde oynar. Ve müzik gibi herkes için farklıdır. Aynı şarkıyı iki kişi dinlese bile herkesin bir şarkı için farklı bir deneyimi vardır.

Little Big Town (L-R Jimi Westbrook, Kimberly Schlapman, Karen Fairchild, Phillip Sweet) üyeleri emeklerinin meyvelerinin tadını çıkarıyor / Fotoğraf 4 Cellars izniyle

Seni Walla Walla şehir merkezine ne getirdi? Ve oradaki bir tadım odasında şarap yudumlamaktan Washington Eyaleti şaraplarını piyasaya sürmeye nasıl geçersiniz?

Kimberly Schlapman: Ortak arkadaşlar bizi Andrew ile tanıştırdı ve Browne Ailesi Üzüm Bağları Walla Walla'da. Zaten şaraplarının hayranıydık ve özellikle Andrew ile tanıştıktan sonra, bizim için gerçekten tıkladı. Browne Family Vineyards bir ailedir ve Little Big Town da öyle. Bu her zaman bizim hayalimizdi, ancak Andrew ve ekiple tanıştığımızda, bunun doğru ortak olduğunu biliyorduk.

Her sürecin bir parçası olmayı sevdik ve bir yuva gibi hissettiriyor. Hatta çocuklarımızın her birinin bağda kendi adlarını taşıyan bir sarmaşık bölümü var. Harika bir deneyim oldu ve sevdiğimiz şarabı hayranlarımıza sunmaya devam etmek için sabırsızlanıyoruz.

Jimi Westbrook: Ortaklık, başladığımız arkadaşlıktan gerçekten doğal bir şekilde gelişti. Uzun zamandır bir grubuz ve birbirimizi her zaman desteklediğimiz yol boyunca bireysel yan projelerimiz var, ancak şarabımız, 4 Cellars, hepimizin dördüyle birlikte yaptığımız ilk proje. müziğin dışında.

Bu bizim için gerçekten çok özel ve [bu] öyle bir tutku noktası ve birlikte yaşayabildiğimiz tüm diğer türden bir yaratıcı deneyimdi ki bu neredeyse 20 yıldan sonra bir grup olarak çok önemli. harika bir his. Birlikte hiçbir şey yapmak istemedik. Birlikte yapmaya çalıştığımız müzik gibi, bizim için organik ve hepimizin sevdiği bir şey gibi benzersiz ve kalıcı bir şey olması gerekiyordu. Ve bizim için bu 4 Cellars.

Little Big Town üyeleri Courtney Browne ve Browne Family Vineyards için şarap üreticisi John Freeman / Fotoğraf 4 Cellars izniyle

Şarap yapımına ne kadar dahil oluyorsunuz? Ve en şaşırtıcı bulduğunuz şey nedir? Zorlayıcı? Ödül mü?

KS: Bence süreçle ilgili en güzel şeylerden biri her yönüyle söz sahibi olmamızdı. Şarap üreticimiz John Freeman, tattığımız şeylerle ilgili notlarımızı alacak ve bunu yarattığımız karışımlara ve gelecekteki karışımlar için fikirlerimizin ne olduğuna dair notlarımızı alacaktı.

: Hasat sırasında onlarla bolca şarap, asmadan gelen meyveler, fermantasyonlar ve ardından tek çeşit ve harmanlanmış şaraplardan paslanmaz çelik, nötr fıçı veya orta ila yeni meşe muameleli şaraplara kadar birçok şarabı tattık. Şarap sevgimizi başka bir düzeyde deneyimlemek için çok büyük bir fırsattı. Açtığınız her bir şişe şaraba, her bir şişeyi yapmak için harcanan özveri, yürek ve zamana gerçekten yeni bir saygı duyuyorsunuz.

KF: Ne söylemek istediğinize, aklınızdaki şarkılara dair bir fikirle başlayacağınız şekilde bir albüm yapmaya benziyordu, ancak daha sonra yaratıcı sürecin sizi en iyi finali bulmaya götürdüğü yere açıksınız. hepinizin sevdiği sonuç. Ve bizim için ambalajdan hayranlarımıza nasıl ulaştığına kadar her şey aynı derecede önemliydi. Mükemmel bir gece için ihtiyacınız olan her şey ve bir şişe şarapla birlikte gelen bir deneyim yaratmak istedik. Sadece arkadaş ekleyin.

Şarkı yazma süreciniz, farklı yazma kombinasyonlarına bölünmekten grup olarak birlikte yazmaya kadar çeşitlilik gösterdi. Şarap yaratmaktan nasıl benzer veya farklıydı? Grup dinamiği nasıldı?

JW: Tıpkı en iyi şarkının nasıl kazandığı gibi, en iyi şarap da kazanır. Her iki süreçte de genel vizyonunuza sadık kalmaya açık olmalısınız, ancak en iyi sonucu elde etmek için süreci gerçekten deneyimleme pahasına değil. Bizim için şarkılarda armoni ve şarkı için en iyisinin ne olduğu önemlidir. Hepimizin farklı aralıkları var ve sesimizin gidebilecekleri farklı yerler var.

: Hepimizin çok farklı damak zevkleri var, ancak genel olarak süreç, hepimizin sevdiği, desteklediği ve ailemiz, arkadaşlarımız, hayranlarımız ve birbirimizle paylaşmaktan heyecan ve gurur duyduğumuz bir şeyi bir araya getirmek ve yaratmakla ilgiliydi. Bu şekilde bizim için çok tanıdık bir duyguydu.

Bir imza varil / Fotoğraf 4 Cellars izniyle

Ülkeyi ve dünyayı gezerken yoldasınız. Yeni restoranlar ve şaraplar keşfetmeye veya üzüm bağlarını ziyaret etmeye zaman ayırıyor musunuz? Yiyecek ve şarap için yakın ve uzaktaki favori keşifleriniz nelerdir?

JW: Nerede olursak olalım keşfetmeyi seviyoruz. Yol boyunca tanıştığımız bu kadar çok arkadaş ve insana sahip olduğumuz için, şehirdeyken bize tavsiyelerle çok iyi davrandığımız için birçok yönden şanslıyız. Yerel duvardaki delik yerlerini bilmek istiyoruz. Bazen bir gösteri için sadece bir geceliğine şehirdeyiz, bu yüzden gidebileceğimiz zamanlar bizim için gerçekten çok özel. İşte bu yüzden en sevdiğimiz içecekleri yanımızda getiriyoruz.

KF: Bu yıl Avustralya'da gittiğimiz her yeri sevdim. Birbiri ardına harika bir mutfak deneyimiydi. Bu yıl Birleşik Krallık’ın en büyük ülke festivali olan C2C [Country 2 Country] başlığını vermeyi planlıyoruz ve biz oradayken gideceğimiz yerlerin listemizi şimdiden yapıyoruz.

Daha çok tişört ve kot pantolon içeren yerlerden şık bir randevu gecesine kadar Nashville'de en çok yeme ve içme mekanları nereler?

KF: Nashville'de akşam yemeği gittikçe güzelleşiyor. Kalamar mürekkebi makarnayı şurada seviyorum Rolf ve Kızları ve domuz göbeği [jambon] pizza Şehir evi . Hızlı ve lezzetli bir öğle yemeği için, balıklı sandviçi seviyorum. Yüzgeç ve İnci .

KS: En sevdiğim restoranlar sıradan bir yemek içindir. Sopapilla’s Franklin'de. Randevu için: Park Cafe Sylvan Park'ta.

Varillerin arasında şarap eşliğinde dostça sohbet / Fotoğraf nezaket 4 Cellars

Kimberly, yemek kitabı yazarı olarak ( Oh Gussie !: Kimberly’nin Güney Mutfağında Yemek Yapma ve Ziyaret ) ve Cooking Channel şov sunucusu ( Kimberly’s Simply Southern ), yolda hiç yemek yapabiliyor musun? Veya yeni fikirler, yeni yemekler için seyahat ederken ilham mı buluyorsunuz?

KS: Oh yıldızlarım, nereye gidersek gidelim, ilham buluyorum. Seyahat ederken bile, ev hissini arzulayabilirim ve annemin bisküvileri gibi bana bunu hatırlatan bir şey yapmak isteyebilirim. Browne Family Vineyards ile 4 Cellars'ta çalışmak, tariflerimle hangi şarapların en iyi eşleştiğini otomatik olarak düşünmemi sağladı ve bu benim için eğlenceli misafirleri deneyimlemenin yeni ve eğlenceli bir yolu oldu. '

Grubun geri kalanı sizin için tarifleri test edecek mi?

'Evet!' (Herkes bir arada.)

JW: Her zaman!

Özel yemeklerinizden biri için favori bir şarap eşleştirmeniz var mı?

KS: Simply Southern Fried Chicken tarifimi Beyaz Karışımımızla (ikinci şarap sevkiyatından) çok seviyorum. Kızarmış yiyeceklere harika bir taze denge verir.

JW: Bu ikisi bir arada harika.

Geçen yıl cevap verdim Nashville şarkı yazarlarından şarap soruları . Müzisyen arkadaşlarınızdan şarapla ilgili hangi soruları alıyorsunuz?

: Fransız ve Amerikan meşesi arasındaki fark nedir gibi her türlü soruyu alıyoruz. Tanen nasıl etkilenir? İnsanlar bunun ahşabın damar sıkılığı olduğunu duymuşlar mı?

KF: Kabin ile Merlot arasında ayrım yapmanın en kolay farkı nedir?

JW: Paslanmaz çelik şarapta nasıl bir tat bırakmaz?

KS: Bir şişe alabilir miyiz? En çok sorulan soru buydu!