Bu kremsi, çok tatlı olmayan klasik doğru yapıldığında, İrlandalıların Amerikalıların ona krem ​​şanti veya Baileys eklemesi düşüncesine neden sinirlendiğini anlayacaksınız.

4 ons sıcak siyah kahve
2-4 çay kaşığı toz şeker kamışı
2 ons Jameson İrlandalı Viski
3 ons çift krema veya yoğun krema

Saplı bir bardağa paslanmaz çelik bir kaşık yerleştirin. Kaşığı sıcak suyu damlatarak bardağı doldurun. Bu camın sertleşmesini sağlayarak çatlamasını önler. Suyu boşaltın.

Kahveyi yaklaşık ¾ yukarı bardağa dökün. Çözünene kadar şekeri karıştırın. Viski ekleyin ama karıştırmayın.

Kremayı ılık kaşığın arkasına çok yavaş bir şekilde çiseleyin ve 2 inçlik bir yüzdürücü oluşturun. Bittiğinde, küçük bir Guinness pintine benzemelidir. Şimdi işin eğlenceli kısmı: Kremanın altını yudumlamaya çalışıyormuş gibi için - uygun bir karışım sağlamanın anahtarıdır.