Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Amerikan Ruhları

Sessizce Ortabatı’nın Zanaat Ruhları Başkenti Olan Devlet

Büyük Ortabatı'daki tüm eyaletler arasında, hiç kimse Michigan'dan daha fazla içki fabrikasına sahip değil.



Michigan İçki Kontrol Komisyonu'nun eyaletin damıtma yasasında birkaç büyük değişiklik yaptığı 2008'den bu yana, sektör büyük bir hızla büyüdü. American Craft Spirits Association'a göre, 2019 itibariyle eyalet 78 içki fabrikasına ev sahipliği yapıyordu.

'Michigan'a özgü bir ruhu benzersiz kılan şeylerden biri, Michigan malzemelerine odaklanmak,' diyor yazarlarından Tammy Coxen Michigan'a Şerefe: Kokteyl Kültürü ve El Sanatları Damıtıcılarının Kutlaması . Örneğin, 'bir ton içki fabrikası tahıllarını damıtma tesisinin birkaç mil yakınından alıyor.'

Michigan Montmorency kiraz likörlerinden aquavit'e kadar geniş bir yelpazede alkollü içkiler üreten geniş ve çeşitli bir durumdur. Coxen, Michigan'ı somutlaştırmak için bir ruh seçmesi gerekirse, bunun cin olacağını söylüyor.



Ann Arbor Distillery’nin mevsimlik cinlerinden Long Road Distillers’ın ardıç meyveleri de dahil olmak üzere özel olarak Michigan'da yetiştirilen bitkilerle tatlandırılan MichiGIN’ine kadar, 'İşte burada bazı Michigan içki fabrikalarının çok ilginç şeyler yaptığını görüyoruz' diyor.

Ama iki ruh seçerse? 'Çavdar.' Özellikle, devlet tarafından yetiştirilen çavdar ile yapılan şişeleme. Örnekler arasında Two James, Journeyman ve Grand Traverse'nin yanı sıra çavdar yadigarı türleriyle çalışan yeni gelen Mammoth Distilling sayılabilir.

Coxen, yine de eyaletin içki fabrikalarını gerçekten ayıran şeyin güçlü bir topluluk duygusu olduğunu söylüyor.

'Meslekleri konusunda çok yaratıcı ve tutkulular ve paylaşmaya hazırlar,' diye açıklıyor. 'İnsanların bunu nasıl yaptıklarını ve ürünleriyle neden bu kadar gurur duyduklarını bilmelerini istiyorlar.'

İşte bir sonraki içkiniz için aramaya değer dokuz önemli Michigan içki fabrikası.

Ann Arbor Damıtma

Fotoğraf: Rob Cleveland

Ann Arbor Damıtma : Bu butik içki fabrikası, Michigan tarım ürünlerini mevsimlik cinler, Absinthe Violette ve Fox River Michigan Whiskey gibi benzersiz içkiler haline getiriyor. İkincisi, devlette yetiştirilen dört taneden oluşan bir karışım ile yapılır.

Grand Traverse İçki Fabrikası : Traverse City'de bulunan bu, eyaletin 2007'den beri faaliyette olan en eski mikro içki fabrikasıdır. Grand Traverse'nin üretim tesisinden sadece 10 mil uzaklıktaki Send Brothers Çiftliğinden satın alınan tahıl, votka içeren 'tahıldan şişeye' alkollü içkiler halinde damıtılır. cin ve çavdar viskisi.

Teksas, Zanaat Ruhlarında Büyük Gidiyor

Demir Balık İçki Fabrikası : Bu Farmstead içki fabrikası eyaletin kuzeybatısındaki bölgede, adı yerel çelik başlı alabalığından dolayı uygun olan, sürdürülebilir / organik tarım yöntemlerine ve yerel su kaynağının korunmasına odaklanmıştır. 120 dönümlük arazide buğday ve çavdar yetiştirilir ve mısır yerel olarak elde edilir. Havada düz bir Bourbon arayın ve Dört Fıçı rom, Konyak, Sherry ve akçaağaç şurubu fıçılarında tamamlanmış bir Bourbon karışımı.

Yolcu İçki Fabrikası : Gelişen butik bira sahnesi ile tanınan Kalamazoo'dan çok uzak olmayan bu içki fabrikası çeşitli viskiler, cinler ve votkalar üretiyor. Geniş Three Oaks tesisinde ayrıca gecelik konaklamalar için kiralık tatil yerleri ve İskoçya'nın ünlü St. Andrews golf sahasından esinlenen 18 delikli golf egzersiz sahası bulunmaktadır.

Long Road Wheat Whiskey kokteyl yanında

Long Road izniyle

Uzun Yol Damıtıcılar : 2015 yılında Grand Rapids'deki ilk el yapımı içki fabrikası olarak açılan Long Road, güçlü bir içki listesine sahiptir. Birçoğunda yerel kıvrımlar vardır. MichiGIN veya Çılgın acı , yerel kahve kavurma makinesi Madcap ile bir amaro işbirliği.

Mamut Damıtma : Central Lake'e yeni gelenlere bir göz atın. Ulusal Park Servisi'nin desteğiyle, içki fabrikası, Güney Manitou Adası'nda viski yapmakla ünlü bir aile yadigarı çeşidi olan Rosen çavdar yetiştiriyor. Beklenen çavdar viskisi yıllarca mevcut olmayacak, ancak bu arada damak zevkinizi tatmin etmek için her zaman Cherry Bounce , tart Montmorency kirazlarından yapılan bir likör.

New Holland Spirits dış

New Holland'ın izniyle

Yeni Hollanda : New Holland Brewing Co. şemsiyesi altında, burada öne çıkan şeylerin bira fıçısı ile tamamlanmış Bourbon ve çavdar olduğu mantıklı. İçki fabrikası Lake Life Votka 2019'da piyasaya sürülen, ayrıca konserve votka çivili seltzer teklifinde satılıyor.

Norden Aquavit : Kimyon ve dereotu ile tatlandırılan bu Danimarka tarzı aquavit, barmenlerle eyalet sınırlarının çok ötesinde dalgalar yarattı. Norden’in kurucuları Detroit’i eve çağırırken, sıvı Çirkin Köpek İçki Fabrikası Chelsea, MI.

Bir şişe Norden Aquavit ahşap masa üzerinde

Norden Aquavit'in izniyle

İki James Ruhu : Detroit’in popüler Corktown semtinde bulunan bu içki fabrikası, çok çeşitli alkollü içkiler üretmektedir. Tesis bünyesinde harmanlanmış bir Jamaika romu,% 100 Michigan çavdarından yapılmış edebi adlı Catcher’s Rye ve dumanlı Asya çayı ile aşılanmış bir mısır viskisi olan Johnny Smoking Gun var.