Uluslararası bir jet sosyete Sauvignon Blanc dünyanın çeşitli bölgelerinde mükemmel bir şekilde evde olduğunu defalarca kanıtladı. Üzümün Fransız kökenleri unutulamazken, çeşitlilik, İtalya ve Avusturya gibi Eski Dünyanın diğer bölgelerinde de kök salmıştır. Yeni Zelanda, Güney Afrika ve Şili gibi ülkelerde Güney Yarımküre'de de ekimler gelişti.

Amerika Birleşik Devletleri'nde üzümün kayda değer tarihi, Robert Mondavi'nin meşe ağacından yapılmış bir versiyonu olan ünlü Fumé Blanc'ı şişelediği 1960'lara dayanır. Bugün, Kaliforniya'da en çok ekilen çeşitlerden biri olarak, pek çok harika Sauvignon Blanc şişeleme bulunabilir. E bakmak Napa ve Sonoma elbette, ancak mükemmel değerler şuradan da bulunabilir: Lake County , Mendocino İlçe , Orta Sahil ve ötesinde.

Sauvignon Blanc, Kaliforniya'nın Orta Kıyısında Ciddileşiyor

20 ABD Doları ve Altı 10 California Sauvignon Blancs

Daou 2018 Sauvignon Blanc (Paso Robles) 17 dolar, 92 puan. Bu üreticiden Sauvignon Blanc'ın ilk mahsulü, zengin kırmızı portföylerini dengelemek için karmaşık ve canlı bir beyaz şaraptır. Burunda jalapeno, yeşil otlar ve ıslak çimento aromaları nektarinle buluşurken, lezzetli damakta dolmalık biber, misket limonu kabuğu, şeftali ve tropikal meyveler bir arada. Editörün Seçimi. –Matt Kettmann.

Hess Select 2018 Sauvignon Blanc (Kuzey Sahili) 13 $, 92 puan. Hess şarap üreticileri, bu şarapla tam bir sayıya ulaştılar. Çok yoğun ve mineral yüklü bu konsantre ve kompleks şişe, incir ve kil aromaları ve lezzetli mantar notalarıyla vurgulanan parlak narenciye aromaları gösterir. Bu nedenle, taze meyveliğe iyi bir zemin oluştururken, aynı zamanda masaya karmaşıklık, katman ve ilgi getirir. En iyi satın alım. -Jim Gordon

Paul Dolan 2019 Organik Üzümlerle Üretildi Sauvignon Blanc (Mendocino İlçesi) 18 $, 91 puan. Taze ot aromaları bu dengeli, konsantre ve farklı şarabı aydınlatır. Fesleğen ve maydanoz aromalarını, keskin bitişiyle çok fazla enerji taşıyan limon otu aromaları takip eder. –J.G.

Angeline 2018 Rezerv Sauvignon Blanc (Sonoma County) 13 $, 90 puan. Bu, baştan sona bol miktarda tazelik ve canlılık sağlayan, paslanmaz çelikten fermente edilmiş bir beyaz şaraptır. Zarif, narenciye odaklı limon, greyfurt ve yeşil elma dokunuşları, asidite ve hafif bir dokuya karışır. En iyi satın alım. –Virginia Boone

Biz Önermek:

• Korsika Şarap Saklama Dolabı Büfe
• Zalto Denk'Art Beyaz Şarap Kadehi

Boatique 2019 Sauvignon Blanc (Big Valley Bölgesi) 20 $, 90 puan. Bu mükemmel şarap parlak ve tazedir, hafif asitlidir ve narenciye ve taze ot aromaları gösterir. Orta gövdeli, temiz ve ferahlatıcı, çoğu Sauvignon'un olması gerektiği gibi. –J.G.

Charles Krug 2019 Sauvignon Blanc (Napa Vadisi) 18 $, 90 puan. Bu, şekerlenmiş şeftali ve kayısı parfümünde iz bırakan, büyük miktarlarda yapılmış paslanmaz çelik fermente bir beyazdır. Canlı ve gevrek, baştan sona yüksek tonlu asitliği ve parlaklığı korur. –V.B.

Decoy 2018 Sauvignon Blanc (Sonoma County) 20 $, 90 puan. Bu beyaz, mükemmel kalite ve çekicilik sunar. Ulaşılabilir, yumuşak ve pürüzsüzdür, şeftali, armut ve kavun gevrek asitliği ile parlatılmış zengin aromalarına sahiptir. Editörün Seçimi. –V.B.

Martin Ray 2018 Sauvignon Blanc (Russian River Valley) 15 dolar, 90 puan. Bu, taş meyveler ve Meyer limonla çevrili, mantar ve ıslak taştan toprak elementleri sunan paslanmaz çelikten fermente edilmiş ve yıllandırılmış beyaz bir şaraptır. Hafif, net ve parlak, güzel bir denge ve nüansa sahip. En iyi satın alım. –V.B.

Tortoise Creek 2018 Cuvée Jeane Sauvignon Blanc (Orta Sahil) 12 $, 90 puan. Bu şişelemenin burnunda, elma kabukları, vurulmuş taş ve yeşil muz ile mandalina'dan greyfrut'a kadar bir dizi sıkılmış narenciye görülüyor. Kivi aromalarının yuvarlak ama gevrek olduğu yudumda zorlayıcı bir gerilim var - her bir mahsulde çok güvenilir bir şişeleme. En iyi satın alım. –M.K.

Tribute 2019 Sauvignon Blanc (Monterey County) 17 $, 90 puan. Yuvarlak elma ve olgun armut aromaları, bu şişelemenin dinamik burnunda şeftali, elma çiçekleri ve kivi ve jicama karışımı ile buluşuyor. Damak tadının olgun armut tadı, ıslak çimento ve beyaz biberle kesilir. –M.K.