Sevgililer Günü için En İyi Köpüklü Güller
Şarap içenlerin çoğuna, özel günler için en romantik şişeleri sorun; mutlaka bir stilin tekrar tekrar ortaya çıkacağından emin olabilirsiniz: köpüklü gül.
Güzel pembe tonu ve baloncukların kutlama niteliği göz önüne alındığında mantıklıdır. Şarap Meraklısı Tadım Direktörü, 'Pembeler ve kırmızılar, biz bunları romantizmle ilişkilendiriyoruz' diyor Anna-Christina Cabrales , A Şampanya aşırı hayran. 'Mantarın patlama sesini duymanın da bir anlamı var, özel bir şeyin olacağını biliyorsunuz.'
Bu güzel kabarcıklar, allık rengini siyah tenli üzümlerin kabuklarından alır; bu, ya durgun kırmızı şarapla harmanlanarak ya da meyve suyunun kısa bir süre ciltle temasına izin verilerek (saignée olarak bilinen bir işlem) aktarılır. Ortaya çıkan şarapların tonları açık somondan zengin, neredeyse kan kırmızısına kadar değişebilir.
Bu arada tatlar, beyaz çilek, karpuz ve kırmızı meyvelerden pastırma gibi iştah açıcı notalara, karanfil, karabiber, tarhun, nane ve kekik gibi otlar ve baharatlara kadar değişebilir. Tüm bu unsurlar, kategoriyi inanılmaz derecede çeşitli ve çok çeşitli damak zevklerine uygun hale getiriyor. Cabrales, 'İnsanlar ışıltılı gülün çok yönlülüğünü anlayamıyor gibi görünüyor' diyor.
Artık dünya çapında üretilen bu pembe şaraplar, ton balığı bifteği ve domuz pirzolasından zengin lezzetlere kadar her türlü yemekle iyi uyum sağlıyor. Wagyu sığır eti — Aşağıda listelenen şişelerden herhangi birinin aşk tatili için ideal olmasının bir başka nedeni de budur. İle başla havyar veya İstiridyeler ve tatlıya dalmadan önce biftek, bıldırcın ve hatta Milanese dana eti üzerine geçin.
Cabrales, 'Yalnızca bir şaraba ve tek bir şaraba bağlı kalmak istiyorsanız, bunu kesinlikle köpüklü roze ile yapabilirsiniz' diyor. doku ve birçok durumda, minerallik En iyi köpüklü güllerin yemeğe derinlik kattığını ve daha etli yemeklerin belirli yönlerini yükseltmeye yardımcı olabileceğini söylüyor.
İster bekarlar partisi için, ister o özel kişiyle duygusal bir akşam yemeği için bir şişe almayı planlıyor olun, Sevgililer Günü'nü veya herhangi bir kutlamayı güzelleştirecek en iyi ışıltılı gülleri burada bulabilirsiniz.
En İyi Yerli
Soter 2019 Mineral Kaynakları Brut Rosé Köpüklü (Yamhill-Carlton)
Bu pembe köpüklü şarap %81 Pinot Noir, %19 Chardonnay ve %100 tatmin edicidir. Gösteri, ahududu şerbeti ve stroopwafel üzerinde servis edilen taze şeftali dilimleri aromalarını yayan enerjik baloncuklarla başlıyor. Aromalar, framboise, çörek ve ezilmiş cevizin eşit derecede çekici bir karışımıdır ve bir kış yürüyüşü kadar canlı bir dokuya sahiptir. Editörün Seçimi. 95 Puan — Michael Alberty
$ Değişir Şarap ArayıcıBiftek ile Eşleştirmek En İyisi
Bodegas Escudero NV Dioro Baco Brut Pembe Pinot Noir Pinot Noir (Cava)
Bu koyu kayısı rengindeki şarap, yeşil elma, sarı kiraz ve adaçayı yaprağından oluşan bir buket açığa çıkaran sabit bir efervesans akışına sahiptir. Damakta yuvarlak, ağızda baştan çıkarıcı bir his ve nektarin, bektaşi üzümü ve kakao yağı aromaları ve kalıcı bir espresso çekirdeği kokusu var. 94 Puan — Mike DeSimone
$ Değişir Şarap ArayıcıEn İyi Değer Rosé Şampanyası
Alexandre Bonnet NV Rosé des Riceys Brut Pinot Noir (Şampanya)
Champagne'ın en güneydeki komünü, neredeyse Bourgogne'da bulunan Les Riceys, Pinot Noir rosé hala şaraplarıyla ünlüdür. Bir şampanya olarak şarap, narenciye ve mineral dokusuyla çevrelenmiş, kırmızı meyvelerin dokunuşlarıyla gevrektir. Şarap içmeye hazır. 90 Puan — Roger Voss
Fıçı N ŞişeEn İyi Gizli Mücevher
Jansz 2018 Vintage Rosé Köpüklü (Tazmanya)
Soluk pembe bir renk olan bu aromatik, tatlı meyveli, kabarcıklı bir rozedir ve altında şekerli karpuz, çilek ve şeftali suyu ve beyaz biber notaları bulunur. Damak, yumuşak kremsi bir dokuya ve hoş bir kabarcık ve asit yükselişine sahiptir. Basit ama uyumlu bir ilkbahar ve yaz yudumu. 91 Puan — Christina Pickard
28 dolar Toplam Şarap ve Daha FazlasıEn İyi Kalabalığı Memnun Eden
Mumm Napa 2016 Brut Rosé Köpüklü (Napa Vadisi)
%52 Pinot Noir ve %48 Chardonnay içeren bu gül, sert çekirdekli meyveler ve koyu kirazla süslenmiş kremsi bir köpükle canlı, zengin ve yuvarlaktır. Asitlik, davetkar tatlılığını yumuşatmaya yardımcı olur. 91 Puan — Virginia Boone
16 dolar Toplam Şarap ve Daha FazlasıDeniz Ürünleri ile Eşleştirmenin En İyisi
Contratto 2018 İngiltere İçin Rosé Dozlanmadı Pinot Noir (Alta Langa)
Bu şaraptan, acı portakal ve yakut kırmızısı greyfurta doğru uzanan bol miktarda narenciye ortaya çıkıyor. Tadı mayhoş ve hareketli, yeşil guava şekeri dokunuşu, parlak asidite ve sıkı ve kalıcı bir perlajla tamamlanan mükemmel yapıyla birlikte. 92 Puan — Jeff Porter
$ Değişir Şarap ArayıcıEn İyi Bütçe
Codorníu NV Brut Rosé Sınırlı Üretim Köpüklü (Cava)
Sonbahar gün batımının rengindeki bu hafif efervesan şarap, guava, çörek ve kekik aromalarına sahiptir. Şeftali, greyfurt, kurutulmuş Akdeniz otları ve fırında ekmek aromalarıyla damakta sofistike bir his sunuyor. Parlak notalar, narenciye serpiştirilmiş bir bitişe dönüşüyor. 91 Puan — MD
11 dolar Toplam Şarap ve Daha FazlasıDüz İçmek En İyisi
Piper Sonoma NV Brut Rosé Köpüklü (Sonoma İlçesi)
Mango, ananas ve çilek aromaları, %53 Chardonnay, %39 Pinot Noir, %6 Pinot Blanc ve %2 eskitilmiş rezerv karışımından oluşan bu parlak ve uzun maytapı öne çıkarıyor. Parlak ve uzun, etkileyici ve fiyatının üzerinde performans sergiliyor. 91 Puan — V.B.
20$ Toplam Şarap ve Daha FazlasıEn İyi Franciacorta
Bellavista 2018 Rosé Chardonnay-Pinot Nero (Franciacorta)
Çilek, kızılcık ve taze gül notaları, canlı ve canlı bir aromatik profil oluşturur. Şarap, keskin asitli, canlı bir perlajlı ve kalıcı bir bitişle kan portakalı lezzeti dokunuşu sergiliyor. 93 Puan — J.P.
$ Değişir Şarap ArayıcıEn İyi Şampanya
Charles Heidsieck NV Réserve Brut Rosé (Şampanya)
Rengi soluk olan bu hoş kokulu şarabın, tost ve badem karakterini veren şişe yaşı vardır. Olgun çilek aromaları, yumuşaklık ile ağızda kalan gevrek, sıkı tat arasında denge kurar. İçmeye hazırdır. 91 Puan — R.V.
209$ Toplam Şarap ve Daha FazlasıNeden Bize Güvenmelisiniz?
Burada yer alan tüm ürünler, deneyimli yazarlardan ve şarap tadımcılarından oluşan ve editör profesyonelleri tarafından denetlenen ekibimiz tarafından bağımsız olarak seçilmektedir. Şarap Meraklısı Merkez. Tüm derecelendirmeler ve incelemeler kontrollü bir ortamda kör olarak gerçekleştirildi ve 100 puanlık ölçeğimizin parametrelerini yansıtıyor. Şarap Meraklısı herhangi bir ürün incelemesi yapmak için ödeme kabul etmez, ancak bu sitedeki bağlantılar aracılığıyla yapılan satın alımlardan komisyon kazanabiliriz. Fiyatlar yayınlandığı tarihte doğruydu.
