İÇİNDEbenne birçok cazibeye sahiptir, ancak belki de şarabın en çekici unsurlarından biri, uyandırdığı yer duygusudur. Bu sadece şarabın lezzet profiline ve bunun bölgenin eşsiz terörünü nasıl yansıttığına değil, aynı zamanda varış yerinin ruhuna da uzanıyor: Cesur Rioja, acımasız İspanyol güneşini, tuzlu su öpücüğü Assyrtiko, canlı Ege'yi ve zarif Pinot Noir, Burgundy'nin ilginç ama görkemli köyleri.

Hayat boyu sürecek şarap arayışımda dünyayı dolaşmak için fırsat ve büyük bir zevk elde ettim ve şarap bölgelerini şahsen deneyimlemek, bu şaraplara ilişkin anlayışımı ölçülemeyecek şekilde değiştirdi. Araziyi görmek, bağlarda yürümek, şarap üreticileriyle kendi ortamlarında tanışmak… hepsi şarap severlere paha biçilmez bir fikir verir.

Bu sayımızda yıllık En İyi 10 Şarap Seyahat Destinasyonu liste hem ikonik hem de gelişmekte olan bölgeleri aydınlatıyor, uzman editörlerimiz sizi hemen şimdi ziyaret etmenizi tavsiye ediyor. Texas Hill Country'den Mendoza'ya, Languedoc'a ve ötesine kadar, size macera ve keşif duygusu ile bu heyecan verici bölgelerin şarapları, yemekleri ve kültürel özellikleri hakkında içeriden bilgi veriyoruz.

Discovery, Napa Valley’nin en yeni AVA ve eleştirmenlerin yuvası olan Coombsville'i tanımlar. Kaliforniya Editörü Steve Heimoff'un bildirdiği gibi, kendine özgü mikro iklimiyle bir zamanlar uykulu olan bu bölge, dünyanın her yerinden ciddi koleksiyoncuları cezbeden, mükemmel bir yapıya sahip rafine Cabernet üretiyor.

Fransız Jura, uzun süredir sommelier sırrı , Avrupa Editör Roger Voss’un yazısının konusudur. Kendine özgü, oksidatif beyazlar, meyveli Chardonnay'ler ve hafif ve canlı kırmızılar, deneysel şarap içenler için ideal sohbet parçacıkları üreten bu ücra, dağlık bölgenin gösterileridir.

Soğuk hava kaçınılmaz olarak tropikal iklimlerle ilgili düşünceleri beraberinde getiriyor ve Katkıda Bulunan Yemek Editörü Alexis Korman, modern Karayip mutfağı ve şarap eşleştirmelerinin keşfi . Sauvignon Blanc ile baharatlı taş yengeçler, rosé ile çarkıfelek meyvesi salatası… Lüks ada mutfaklarından gelen bu yemekler, bu canlı, yenilikçi mutfağı kendi masanıza getirmenin bir yoludur.