Ordu Rezervleri'nin 40 yaşındaki bir üyesi olan James Abraham, geçen yaz Doğu Afrika'da konuşlandırılırken dijital bir şarap kursuna kaydoldu.

Tamamlanması yaklaşık iki hafta süren program hakkında “Tamamen kendi hızına göre hareket ediyordu” diyor. 'Nasıl çalıştığınızı ve zamanınızı nasıl planladığınızı özelleştirebildiniz.'

Abraham her zaman şarap okumak istemişti ama resmi kurslar için asla zamanı veya bütçesi yoktu. 'Kesinlikle karantina yüzünden' diyor. 'Bilgi tabanımı genişletmeyi seviyorum ve bu çevrimiçi ve ücretsiz olduğu için yapmak kolaydı.'

Şarap meraklısı birçok insan, yeni koronavirüs pandemisi . Mali durumları ve programları izin verenler için, rehberli grup tadımları veya sınıflar, karantinaya alınmışken çok ihtiyaç duyulan bağlantıyı sağlayabilir.

Her Bütçeye Uygun Dört Sanal Şarap Eğitim Programı

Larissa Dubose, lüks şaraplar için şirket içi kıdemli yönetici olarak çalışan Atlanta merkezli bir şarap uzmanıdır. Boş saatlerinde koşar Lotus ve Asmalar , ticari ürünler ve alakart tadımlar sunan bir şarap eğitim sitesi.

Dubose, “Geçen yıldan önce yaptığım rehberli tadımların sayısına iki elimle güvenebilirim” diyor. 'Şimdi, ayda en az iki veya üç yapıyorum.'

Atlanta merkezli şarap uzmanı Larissa Dubose, The Lotus and The Vines / Photo by Krys Alex'in kurucusudur.

Dubose’un müşterileri kurumsal gruplardan pandemi kısıtlamaları nedeniyle planları iptal etmek zorunda kalan arkadaşlara kadar uzanmaktadır.

'40 yaşında bir kız arkadaşım vardı ve hepsinin Grand Cayman'a gitmesi gerekiyordu,' diye açıklıyor. 'Bu yüzden, evinizin güvenliğinden dünyayı gezdiğiniz bir tatma yaptık ve daha sonra kimsenin hiçbir yere gitmesine gerek kalmadı.'

Şarap danışmanı ve eğitimci Kelly Mitchell ayrıca geçen yıl sanal tadımlara ev sahipliği yapmaya başladı. Kurs ve taahhütleri özelleştirme yeteneğinin yeni doğan şarap meraklılarını teşvik ettiğine inanıyor.

Mitchell, 'İ.Ö.'de, Coronavirüs yaşamlarından önce, çoğumuz için hız çok hızlıydı' diyor. 'Tüketicilerin şarap ilgisi bu ortamda gelişme şansı buldu ve bu nedenle sanal tadımlar gerçekten yükseldi.'

'Daha önce sahip olmadığımız bu tam erişim var. Şarap dünyasını daha çeşitli hale getirmek hakkında konuştuğumuzda bu kesinlikle yardımcı oluyor. '- Larissa Dubose, The Lotus and the Vines

New York City şarap barındaki personel Doğaüstü Şarap Şirketi bunu doğrulayabilir. Mart 2020'de barların ve restoranların kapatılmasının ardından, yerinde sınıflarının dijital versiyonlarını oluşturdu. Bu format, eğitmenlerin sınıf büyüklüklerini 16'dan 40'ın üzerinde katılımcıya çıkarmasını ve erişimlerini genişletmesini sağladı.

Etkinlik ve iletişim direktörü Sarah Stafford, 'Boston, Santa Fe, D.C., Oklahoma, Miami, Chicago gibi yerlerden daha önce şarap barına bile gitmemiş yeni müdavimler yetiştirdik' diyor. 'Ayrıca farklı eyaletlerden çeşitli sınıflara katılan birkaç aile üyemiz de oldu.'

Geçen Eylül, Wine Enthusiast çıkış yaptı Şarap Meraklısı Akademisi Wine & Spirit Education Trust (WSET) ile ortaklaşa sanal bir giriş seviyesi şarap kursu sunan. Sınıf, açılıştan sonraki günler içinde doldu ve bu, organizatörlerin kayıt için coğrafi kısıtlamaların olmamasına kredi verdi.

Artan bağlantı şansının kişisel ve profesyonel sonuçları vardır.

Mitchell, 'Gerçek bir olaya ulaşamadığınız için kaçırabileceğiniz çok fazla bilgi var,' diyor. 'Ancak bu gerçekten anlamlı panele sanal olarak katılabiliyorsanız ve bu sizin için büyük bir maliyete sahip olmayan bir seçenekse, şimdi bu bilgiye olan susuzluğunuzu gidermenin bir yolu var. Umarım bu, pandemiden sonra konferans düzenleyenlerin değerlendireceği bir teklif olacaktır. '

Uluslararası Şarap Merkezi / Fotoğraf Başkanı Mary Ewing-Mulligan MW, 'Yüz yüze, yüz yüze eğitim ve eğitim konusunda uzmanlaşmış şarap okulları için salgın, kaliteli restoranlar için olduğu kadar zararlı olmuştur' diyor. IWC'nin izniyle

Ne yazık ki, dijitale dönüş, daha ağır ayak izleri olan eğitim kurumlarını zorluyor. New York merkezli kayıt Uluslararası Şarap Merkezi (IWC) Haziran 2020'ye göre Haziran 2020'de% 50 düştü.

IWC başkanı Mary Ewing-Mulligan, 'Yüz yüze, yüz yüze eğitim ve öğretimde uzmanlaşan şarap okulları için salgın, kaliteli restoranlar için olduğu kadar zararlı oldu' diyor. 'Normal şartlara dönerken kendilerini güvende hissettiklerinde öğrencileri tekrar karşılamaya can atıyor. Umarım o gün 2021'de olur. '

Ancak, kendisini 'çevrimiçi öğrenmeye çok aşina' olarak tanımlayan Ordu Yedeklerinden Abraham gibi insanlar için sanal formatlar kabul edilebilir.

Kapsayıcı Bir Dijital İçecek Topluluğu Oluşturmak Gerçek Özen ve Bağlılık Gerektirir

Erişilebilirliği farklı şekillerde de artırabilirler.

Dubose, bir şaraphanenin sanal tadımına şirketin kurucusu veya baş şarap yapımcısı tarafından 'gerçekten şaraphaneye gitmiş olsaydın konuşamayacağın biri' ev sahipliği yapabilir. 'Daha önce sahip olmadığımız bu tam erişim var. Şarap dünyasını daha çeşitli hale getirmekten bahsettiğimizde bu kesinlikle yardımcı oluyor. '

Sanal eğitim, şarap dünyasına giriş engelini azaltmaz, değiştirir. Daha önce restoranlarda şarap garsonlarına soru sormaktan rahatsız olduysanız, örneğin, Zoom aracılığıyla cesaretiniz olabilir. Bu, her yerde şarap bilgisi için güven ve coşku yaratır.

Bu şarap böceği. Küçük bir şey öğrenmeye başladığınızda, bu bir tavşan deliğidir, sadece öğrenmeye devam etmek istersiniz, ”diyor Dubose. 'İster hevesli ister profesyonel olsun, daha fazla insanın şaraba ilgi duyduğunu ve kurslarını aldığını görmek beni heyecanlandırıyor.

Bence sınır gökyüzü. Gerçekten çirkin bir yıldan çıkan gerçekten güzel bir şey. '