53. baskısı Vinitaly 7–10 Nisan tarihleri ​​arasında Verona'da düzenlenen, İtalya'nın organik şaraplarının artan önemini doğruladı. Örnek olay: Bu yılki etkinlikte en çok konuşulan yeniliklerden biri, şimdi Alan F'de yer alan yeni açılan Organik Salon'du.

Alan adı altında çok sayıda üretici ve derneğe ev sahipliği yaptı. Vinitalybio , fuarın İtalya'da ve yurtdışında üretilen sertifikalı organik şaraba adanmış platformu. Girişim, işbirliği içinde düzenlenir Federbio (İtalyan Organik ve Biyodinamik Tarım Federasyonu). Daha önce Salon 8'de sıkışık bir alanla sınırlı olan bu yılki daha geniş kazılar, daha fazla sayıda üretici ve derneğin organik ve biyodemik şaraplarının yanı sıra daha büyük stantlar ve rehberli tadımlara ayrılmış bir alan sergilemesine olanak tanıdı.

Organik Salon ayrıca seni gördüm (Vignaioli & Territori), şaraplarını organik ve biyodinamik yöntemler kullanarak teröriye dayalı teklifler yaratan zanaatkar şarap imalathaneleri birliği.

Sertifikalı üreticilerin yeni Organik Salon'a taşınması, aynı zamanda dünyanın bir parçası olan birçok bağımsız şarap yetiştiricisi üreticisine de fayda sağladı. İtalya Bağımsız Bağcılar Federasyonu (FIVI) ​​ve şimdi Salon 8'deki sergileri için çok ihtiyaç duyulan ek alana sahip. FIVI, kendi bağlarını yetiştiren, kendi etiketleri altında üretim ve şişeleme yapan üreticiler ve şarap üreticilerine odaklanıyor.

Bu yeniden yapılanma ve yatırım, yetiştirici üreticileri tarafından yapılan organik, biyodinamik ve zanaatkar terörle çalışan şaraplara yönelik tüketici talebini yansıtıyordu.

Vinitaly Enolitech sergisini yeniler

Ama Vinitaly şarabın ötesine geçiyor. Vinitaly 2019'un bir başka yeniliği de Enolitech şarapçılık ve zeytinyağı üretim teknolojilerindeki en son gelişmeleri sergileyen bir alan. Artık, mobilyadan aletlere kadar tadım ve şarap servisiyle ilgili ürün ve aksesuarlara adanmış yeni Vinitaly Design sergisini içeriyor.

Fuar, önceki yıllara göre daha fazla ticari alıcı çekerken, dışarıdaki şarap severlere de keyif yaşattı. Vinitaly ve Verona şehri arasındaki işbirliği sayesinde, tüketiciler için şehir merkezinde ve yakınlardaki Bardolino, Valeggio ve Soave kasabalarında tadımlar ve etkinlikler düzenlendi.