Sarımsak evrensel olarak en sevilen malzemelerden biridir. Çoğu ev şefinin mutfağında her zaman en az bir baş sarımsak vardır ve sarımsak birçok farklı yemekte kullanılır, bu yüzden ortalıkta tutmaya değer. Sarımsağın raf ömrü altı aya kadar olduğundan (eğer uygun şekilde saklanırsa), o sarımsağın kilerinizde tam olarak ne kadar süre beklediğini takip etmek kolaydır.

Aninka Bongers-Sutherland / Getty Images | Tasarım: Daha İyi Evler ve Bahçeler

Peki sarımsağınızı çıkardığınızda ve bulanık olduğunu fark ettiğinizde ne yapmalısınız? Yemek hala güvenli mi? Kıpırdayan sarımsağı ne yapmalısınız? Bilmeniz gereken her şey burada.

Sarımsak Yerine İhtiyacınız Varsa Cevaplarımız Var

Sarımsak Neden Bulanıklaşıyor?

Ne yazık ki sarımsağınızda gördüğünüz bulanık büyüme sarımsağınızın bozulduğunun bir işaretidir. Çok uzun süre kullanılmadan bırakılan sarımsakta beyaz veya koyu renkli küf lekeleri oluşmaya başlayabilir ve atılması gerekir. Küf oluşumu belirtileri gösteren sarımsakları yemeyin.

Sarımsağınızın bozulduğunu gösteren diğer işaretler arasında yumuşak karanfiller veya içi boş ve gevrek görünen karanfiller yer alır. Sarımsaklarınızı uygun şekilde saklamak ve zamanında kullanmak, sarımsağın bozulmasını ve küflenmesini önlemenin en büyük iki yoludur.

Saksıda Sarımsak Nasıl Yetiştirilir

Jason Donnelly

Sarımsak Ne Kadar Dayanır?

Düzgün saklandığı sürece soyulmamış sarımsak altı aya kadar dayanabilir. Karanfiller soyulduktan sonra bir veya iki hafta içinde kullanılmalıdır. (Bu, önceden soyulmuş olarak satın aldığınız sarımsak için de geçerlidir: Sarımsağı hızlı kullanın!) Kıyılmış sarımsak, ticari olarak paketlenmediği sürece genellikle bir günden fazla dayanmaz, çünkü önceden hazırlanmış sarımsakların raf ömrünü uzatmak için genellikle ekstra koruyucular eklenir. kıyılmış ve kavanozlanmış sarımsak.

Marty Baldwin

Sarımsak Saklama

Sarımsakları mümkün olduğu kadar uzun süre taze tutmak için, onu doğru şekilde saklamanız önemlidir. Ampul formunda, sarımsak saklanmalı kiler gibi serin ve karanlık bir yerde. Sarımsak soğanlarının taze kalabilmesi için bol miktarda hava sirkülasyonuna ihtiyacı vardır ve karanfiller ayrılıp soyulmadıkça hava geçirmez kaplarda saklanmamalıdır. Bütün sarımsak soğanlarını file torbalarda, bir sepette veya kilerinizde veya karanlık bir dolapta bir sandıkta saklayın.

Zaten soyulmuş karanfilleriniz varsa, onları kullanmaya hazır olana kadar buzdolabında saklamalısınız. Bunları plastik ambalaja sarın veya hava geçirmez bir kap veya plastik torbaya koyarak bir haftaya kadar buzdolabında saklayın. Evde zaten kıyılmış olan sarımsak, zeytinyağıyla kaplı olarak buzdolabında saklanmalıdır ve genellikle sadece 2 ila 3 gün kadar dayanır.

Öğle Yemeğinizi ve Artık Yemeklerinizi Taze Tutmak için 2024 Yılının En İyi 12 Gıda Saklama KabıBu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder