Kaliteli şarap ve likör üretiminde dünya lideri olan İtalya, birayla tanınmıyor. Ancak son on yılda, gibi çığır açan bira fabrikaları sayesinde bir endüstri patlaması yaşandı. Baladin ve Ducato Bira Fabrikası . Eyalet tarafı operasyonları bile Dogfish Head Brewery ve Taş Demleme İtalyan meslektaşları ile işbirliği yaptı.

Amerikalı üreticiler gibi, birra artigianale bira üreticileri de genellikle Belçika ve İngiliz bira stillerinden ilham alıyor ve kendi özel dokunuşlarını ekliyor. Kesinlikle söyletecek biralar oluşturmak için eski tahıllar, baharatlar ve mevsim meyveleri gibi yerel malzemeleri kullanıyorlar. teşekkür ederim .

Loverbeer Nebiulin-a

Kendiliğinden fermente edilmiş Belçika birasına bir övgü olarak yaratılan bu üç vintage karışım Aşk birası popüler bir Piedmont ihracatından elde edilen yabani maya ve meyve suyuyla yapılır: Nebbiolo üzümleri. Sonuç, çiçeksi, üzüm, kiraz ve nar notalarına sahip parlak asidik bir biradır ve yabani ale ile ilişkili ticari marka korkak aromadır.

Ekşi Biralar Şarap Yapma Tekniğinden Faydalanıyor

Arpa Sella Del Diavolo

Erik ve vişne notalarıyla kaplanmış ön plana çıkan karamel aromasına sahip bu bira sakla tatlı ve kızarmış ekmek arasında doğru dengeyi kurar. Arpa Sella Del Diavolo’s hafif tütsülenmiş maltın meyveli tonları hoş bir uyum yaratmak için vurulur.

Ducato Verdi Imperial Stout Bira Fabrikası

Bu tam gövdeli imparatorluk stout koyu bir abanoz rengi döküyor. Kakao ve kahve notalarının yanı sıra kullanılan biberleri düşündüren baharatlı bir görünüm sunar. Eğlenceli gerçek: Verdi 2008 yılında, uluslararası bir bira yarışmasında bu kategoriyi kazanan ilk İtalyan butik birası olan European Beer Star'da altın madalya kazandı.

Almond ’22 Brewery Pembe IPA

Ne pembe ne de geleneksel bir IPA olsa da, bu İtalyan soluk gazozu pembe karabiberle demlenir. Şeftali ve greyfurt aromalarına sahipken, hafif gövdeli damak kuru ve baharatlı bir görünüme neden olur. Bu Pembe IPA bir şarküteri kurulu için mükemmel bir ortaktır.

Baladin 2014 Xyauyù Teo Musso Rezervi

Vintage, solera yöntemini kullanarak iki buçuk yıl boyunca tarihlendirildi ve yaşlandırıldı, bu da onu oksitliyor. arpa şarabı çikolata ve kuru meyve notalarına sahiptir. Kafası veya karbonatlaşması olmadan, Port veya Sherry'ye daha çok benzer, bu da onu güzel bir sindirim haline getirir.