1800'lerin ortalarında, eksantrik milyoner Nicholas Longworth, köpüklü şarap yapmak için Ohio Nehri boyunca Catawba üzümleri yetiştirmeye başladığında ABD şarap üretimine öncülük etti. Şarap hem Amerika'da hem de yurt dışında arandı ve Ohio'yu ülkenin şarap endüstrisinin merkezine koydu. Asmalar nihayetinde, aynı yüzyılda şarap üretiminin durmasına neden olan hastalığa kurban gitti. Ancak son birkaç on yılda, yeniden gelişmeye başladı.

Ohio'da 280 şarap imalathanesi var

ABD'deki altıncı en büyük şarap üreticisi

Bilmeniz Gereken Şaraphaneler
Ferrante Şaraphanesi , Firelands Şaraphanesi , Gervaşı Üzüm Bağı
Meranda-Nixon Şaraphanesi , Valley Üzüm Bağları

Ohio’nun 280 şarap imalathanesi tarafından hazırlanan şişelerin çoğu eyalette kalırken, kaliteleri sınırların ötesine ulaşıyor. Bazıları ulusal ve uluslararası yarışmalara katıldı ve kazanıldı. İçinden geçen küresel 'Pinot kuşağı' Bordo ve Willamette Vadisi , Erie Gölü'nün güney kıyısında yer alır, bu da Buckeye Eyaleti'nin dikkat çekici şaraplar için doğuştan gelen bir potansiyele sahip olduğu anlamına gelir.

New Jersey Doğunun En İyi Şaraplarından Bazılarını Nasıl Üretiyor?

'Bu bölge, yeni üzüm bağları ve şarap imalathaneleriyle patlama yaşıyor ve biz de biraz tanınırlık kazanıyoruz,' diyor, sahibi / şarap üreticisi Art Pietrzyk St.Joseph Üzüm Bağı 1986'da Pinot Noir'ını büyütmeye başlayan.

En iyi üzümler
Pinot Noir, Pinot Gris, Riesling
Vidal Blanc, Chardonnay, Cabernet Frangı
Cabernet Sauvignon, Marquette, Catawba
Concord, Niagara

5 Amerikan Bağcılık Alanı
Erie Gölü, St. George Adası,
Grand River Valley, Ohio River Valley, Loramie Creek

Grand River Valley ve Lake Erie adlarında daha uzun büyüme mevsimleri, titizliğe izin verir. Pinot Noir olduğu gibi gelişmek Cabernet Frangı Vidal Blanc Pinot Gris ve Beyaz bir üzüm çeşiti .

'Ulusal olarak beğenilenler üretebiliriz Vinifera sert iklimlerde hayatta kalmakta güçlük çeken üzümlerden elde edilen ödüllü tatlı şaraplar ve şaraplar, 'diyor yönetim kurulu başkanı Doniella Winchell Ohio Şarap Üreticileri Derneği . 'Ve şarap üreticileri yaptıkları iş konusunda tutkulu ve bu tutku aşikar.'

6 Şarap Parkuru
Erie Gölü Kıyıları ve Adalar Yolu
Erie Vines Gölü ve Şarap Yolu
Canal Country Yolu
Appalachian Şarap Yolu (Güneydoğu Ohio, Batı Virginia sınırında)
Ohio River Valley Şarap Yolu (Cincinnati'den Dayton'a kadar Ohio Nehri boyunca)
Capital City Trail (Columbus bölgesi)

Aşağıdakiler gibi bazı şaraplar Firelands Şaraphanesi , Chicago gibi pazarlarda mevcuttur, ancak Ohio’nun şarap endüstrisi büyük ölçüde bakımlı bir sır olarak kalmaktadır. Bu uzun sürmeyebilir.

'Büyük bir şeyin zirvesindeyiz,' diyor, baş şarap yapımcısı Andrew Codispoti Gervaşı Üzüm Bağı Canton, aynı zamanda birçok popüler İtalyan yemek seçeneği ve konaklama yeri sunmaktadır. 'Gibi Kaliforniya şarap ülkesi prestij kazanmadan önce. Ohio eyaletinin tamamı sağlam bir şaraphane manzarasına sahiptir. '