Newport, Rhode Island'dan bahsederseniz, devasa yatların, Atlantik Okyanusu'nun ihtişamını yakalayan plajların ve görkemli Yaldızlı Çağ malikanelerinin resimlerine ilham veriyor. Ancak şehir, yaz gece hayatını canlandırmasıyla ün kazanmış olsa da, 1975'ten beri burada bölgesel şarap imalathanelerinin varlığına rağmen, Newport size şarabı düşündürmeyebilir.

Bu şarap imalathanelerinde büyüme yaşanıyor, bu özellikle Newport Bağları . Yakın zamanda, 2012-17 arasında Rhode Island'a giden turistlerin% 23'lük bir artışıyla kısmen teşvik edilen 4 milyon dolarlık bir yükseltme yapıldı.

Newport Vineyards'ın ortak sahibi John Nunes Jr., 'Newport yıl boyunca ziyaretçi çekmek için harika bir iş çıkardı' diyor. İlkbahar gibi olaylar Waterfront Oyster Festivali ve Newport Konakları Şarap ve Yemek Festivali Eylül ayında yoğun olmayan ziyaretçileri çekiyor. “[Şehir] tarım-turizmle buluşuyor. Buradaki bazı açık alanların kullanımı çok güzeldi ”diyor.

Newport’un Atlantik Okyanusu, Narragansett Körfezi ve Sakonnet Nehri olarak adlandırılan bir gelgit boğazı ile çevrili Aquidneck Adası'nın güney ucundaki konumu, ilkbahar ve sonbahar sıcaklıklarının Kuzeydoğu'nun çoğundan biraz daha ılıman olduğu anlamına gelir.

Nunes, 'Tüm Aquidneck Adası'nın harika bir mikro iklimi var' diyor. “Su bize gerçekten yardımcı oluyor. İç kesimlere giderseniz, ilkbaharda sudan yararlanamazsınız. İç bölgelere gittiğinizde, farklı türde üzümler yetiştirmeniz gerekir, ancak bu nedenle burada çok fazla vinifera yetiştirebiliriz. '

Uzun, serin büyüme mevsimi, taze deniz ürünleri ile güzel bir şekilde eşleşen beyaz şaraplara izin verirken, bölgesel üreticiler odaklarını yaymamayı tercih ettiler.

Nunes, 'Buruna yumruk atan bir Zinfandel asla yapmayacağız' diyor. 'Bizim tarzımız asla bu olmayacak.' Neyse ki, Newport’un sayısız restoran ve barı şarapla ilgili her şeyi karşılıyor.

Bowen’s Wharf / Fotoğraf Discover Newport'un izniyle

Şarapların Manzarayla Rekabet Ettiği Barlar

22 Bowen’s Wine Bar & Grille

Açılışı Bu açık hava Liman kenarı çubuğu İşlek Bowen’s Wharf'ın rıhtımındaki Newport yazın gelişini müjdeliyor. Massachusetts eyalet sınırının hemen doğusunda bulunan Westport Rivers Vineyard'dan gelen, camda bulunan köpüklü gül gibi 34 şaraptan birini yudumlayan tur teknelerini izleyin. Şarap listesi, birinci sınıf bir biftek seçimini tamamlamak için büyük, cesur Bordeaux'da mükemmeldir, ancak ıstakoz, küçük boğazlı istiridye, karides ve istiridye ile istiflenmiş soğutulmuş New England kabuklu deniz ürünleri örnekleyicisi gibi deniz ürünleri ile eşleştirilecek birçok aromatik beyaz vardır.

Castle Hill Inn

Olağanüstü sahil manzaralarıyla dolu bir şehirde, Lawn'dan gelen levrek, Castle Hill Inn Ocean Drive yakınlarındaki 40 dönümlük bir yarımadada yer alan, eşsizdir. Şarap seçimi, yelkenli tekneler Narragansett Körfezi boyunca süzülürken tadını çıkarması için kolay içilen beyazlara odaklanıyor. 19. yüzyıldan kalma tarihi hanın içindeki şarap mahzeni, 7.000'den fazla şişeye sahip beş odayı kapsıyor. Executive Chef Lou Rossi’nin tadım menüleri arasında siyah trompet mantarlı miso glazed samur balığı veya patatesli kuru yaşlanmış sığır filetosu ve Gorgonzola dolce gibi yemekler yer alır.

Kırk 1 ° Kuzey

Bu alan Sevgili restoran Christie’s of Newport'un eski evi olan liman, şık bir restoran ve otel olarak yeniden canlandırıldı. Doğrudan marinadaki dikdörtgen Pavilion Bar'da oturun ya da pelüş bir kanepe veya koltukta uzanın. Orada, Fransa, İtalya ve Amerika Birleşik Devletleri'nden 15'ten fazla dökme içecek arasından seçim yapabilirsiniz. Oval Bar'da çarşamba günleri 18: 30'da fermantasyon dersi de verilmektedir. Küçük yemek eşleşmelerinin eşlik ettiği beş temalı şarabı önceden tatmak için rezervasyon yapın.

Castle Hill Inn / Fotoğraf: Michelle Gardella

Şarap Dükkanları

Newport Şarap Mahzeni ve Gurme

İşletme sahibi Maria Chiancola, bu butik şarap dükkanı / gıda pazarı 10 yıldan fazla bir süredir. Şarap dükkanı, küçük üreticilerin yanı sıra özel alkollü içkiler ve butik biralara odaklanırken, gıda pazarı öğle yemeği ve özel ürünler için tezgah hizmeti sunmaktadır. Chiancola ayrıca kendi markası olan Tipsy Rose altında şarap üretmek için Napa'dan üzüm tedarik ediyor. Bir ila dört şaraptan oluşan ücretsiz tadım cuma ve cumartesi akşamları 16: 00-19: 00 arası yapılır.

Bellevue Şarap ve Alkollü İçkiler

Şarap seçimi bu dükkan International Tennis Hall of Fame'in karşısında yer alan otel, sahibi John Callaghan’ın şarap ve alkollü içecek işindeki otuz yılı aşkın bir süredir geniş. Raf alanının çoğu şaraba ayrılmış olsa da (Bordeaux ve Champagne seçenekleri sağlamdır) alkollü içkiler ve butik biralar da vardır.

Cliff Walk'taki Chanler'ın izniyle

Harika Şarap Listeleri Olan Restoranlar

Bouchard Inn & Restaurant

Yayaların yoğun olduğu Thames Caddesi'ndeki tarihi Gürcü tarzı evin içinde, Albert Bouchard kuşkonmazlı ve tarhunlu pestolu yengeç salatası ve esmer tereyağlı kereviz püresi üzerine kurutulmuş deniz tarağı gibi yemekler servis etmektedir. Nefis Fransız mutfağı, restoranı 20 yılı aşkın süredir Newport’un önde gelen kaliteli yemek mekanlarından biri haline getirmiştir. Geniş şarap listesi de Fransızcaya dayanır, ancak etkileyici sayıda Yeni Dünya seçkisi de vardır.

Cliff Walk'ta Chanler'da Cara

Yaldızlı Çağı yaşayın tek otel ve restoran Newport’un çarpıcı Cliff Walk ve Easton’s Beach’e bakan ünlü konaklarından birinde yer almaktadır. Şarap listesi, isteğe bağlı eşleştirmelerle üç ve altı çeşitli tadım menüleri sunan Cara'daki ortam kadar büyük. Otelin daha rahat restoranı Cafe'de aynı şarap seçkisi sunulmaktadır.

Demirleme Deniz Ürünleri Mutfağı ve Barı

İki keyifli bardan birine göbekle bu Newport sahil şeridi . Bir masa kapın ve istiridye, küçük boğazlı istiridye, karides, ıstakoz ve yengeçle dolu bir deniz ürünleri tabağında ziyafet çekin. Jennifer Backman’ın menüsü, chipotle-akçaağaç aioli ile servis edilen ıstakoz ve karides börekleri olan 'bag of donuts' ile örneklenen, modern bir dokunuşa sahip klasik New England mutfağıdır. Şarap dünyasının çoğu, 25'ten fazla kadeh çeşidi sunan kapsamlı bir içecek listesinde temsil edilmektedir.

Newport Vineyards'da bir peynir tahtası / Fotoğraf Maaike Bernstrom Photography

Yerel Şaraphaneler

Greenvale Bağları

Şu anki pastoral çiftlik Greenvale Bağları Aquidneck Adası'ndaki Newport'un sadece beş mil dışında bulunan, 1863'ten beri aile tarafından işletiliyor ve işletiliyor. Sevgiyle restore edilmiş eski ahır, Sakonnet Nehri'ne bakan 27 dönümlük arazi. Şaraphane, bir Albariño ve bir Vidal Blanc dahil olmak üzere yılda yaklaşık 3.500 kutu kırmızı ve beyaz şarap üretiyor. Caz konserleri Mayıs'tan Eylül'e kadar cumartesi günleri düzenlenir ve turlar yıl boyunca hafta sonları saat 14: 00'te ve hafta içi randevu ile sunulur.

Newport Bağları

100 dönümden fazla bir arazi üzerinde oturmak, bu geniş mülk yakın zamanda tadım odasının genişletilmesi ve bir restoran, mağaza ve bira fabrikasının eklenmesini içeren multi milyon dolarlık bir yenilemeyi tamamladı. Birahane kafesinde salata, sandviç ve atıştırmalıklar sipariş edin. Bitişikteki restoran Brix ise şarap tankları ve üzüm bağları manzarası eşliğinde akşam yemeği sunmaktadır. Andy Teixeira’nın Yeni Amerikan mutfağı yalnızca emlak şaraplarını tamamlamakla kalmıyor, aynı zamanda bazen sarımsak, chouriço ve Chardonnay ile pişirilmiş kavrulmuş küçük boğazlı istiridye gibi yemeklere de entegre ediliyor.

Carolyn'in Sakonnet Üzüm Bağları

Ziyaret etmek için adayı terk etmen gerekecek bu şaraphane 1975'ten beri faaliyettedir, ancak Sakonnet Nehri kıyısı boyunca Little Compton'a giden 25 millik yolculuk, New England'daki en güzel yerlerden biridir. 30 dönümlük üzüm bağı da aynı derecede etkileyici. Şişeler arasında% 100 Gewürztraminer'den yapılan Beyaz Lotus ve Vidal Blanc'tan yapılan Siren bulunur.