İlk bakışta, Şampanya beklenmedik bir şekilde evcil görünüyor. Bölgenin temiz, yeşil tepeleri ve her yere yayılmış sessiz karmaşa.

Övünülen bir bölge için, şarap turizmi yeni bir kavramdır. Champenois . Burgundy gibi, bölge uzun süredir itibarını sürdürüyor. Büyük evler her zaman ziyaretçileri ağırladı, ancak birkaç büyük otel vardı. Aynı şekilde, Épernay'deki restoran sahnesi de geniş çapta canlı olarak kabul edilmiyor.

Ancak seyahat daha erişilebilir hale geldikçe, şarap severler en sevdikleri köpüklü içeceklerin nasıl üretildiğini görmek, derin yerel listeleri olan restoranlarda yemek yemek ve biraz kültürü içinize çekmek istiyor.

Yürünebilir kafeler, mağazalar ve şampanya evleri şehri olan Reims, bölgeyi keşfetmek için en mantıklı üs. Bir turistik şey yaparsanız, katedrali ziyaret edin. Bizim Reims Leydi . Roma Katolik kilisesinin görkemli salonları, Louis XVI ve Charles X dahil hemen hemen her Fransız hükümdarının taç giyme törenine ev sahipliği yaptı.

Reims (kabaca RAN-ce olarak telaffuz edilir), bölgenin ana şehridir. Charles de Gaulle Havalimanı'ndan doğrudan Champagne-Ardenne istasyonuna giden bir trene binin. Ünlü Avenue de Champagne'ın evi olan Épernay'e yerel trenler var. Kır evlerini ve küçük yetiştiricileri ziyaret etmek için bir arabaya ihtiyacınız olacak.

Reims'in şarap barlarından, restoranlarından, otellerinden ve üreticilerinden en iyi şekilde yararlanmak için rehberiniz burada.

Le Vintage'dan Le Wine Bar'ın izniyle

Rahat Mekanlar ve Şarap Barları

Şampanya hazineleri, The Boutique

Bu tadım barı, birkaç yıl önce Reims şehir merkezinde, arkasındaki 28 yetiştirici üreticiyi sergilemek için açıldı. Hazineler Kulübü . Çağdaş mekan, tadım uçuşları ve cam yanında seçimler sunmaktadır. Hafta sonları, şarap üreticileri sohbet etmek için uğrar ve doldurur. 1971 yılında kurulan dernek üyeleri arasında Pierre Gimonnet et Fils ve Gaston Chiquet yer alır ve yıllar içinde olağanüstü bir bağ bozumu ile bir Özel Kulüp Şampanyası üretilir.

Tutkal Potu

Bakışlar aldatabilir bu yerel favori , kırmızı deri banketlerle süslenmiş, yıpranmış bir bar. Yine de, yetiştiricilerle dolu şişe listesi düşünceli ve uygun fiyatlı. Ayrıca gizli menü dışı seçimler de mevcuttur.

Kavanoz

Bu küçük deniz ürünleri satıcısı / restoranı çeşitli sıfır dozlu Şampanyalar ve Muscadet gibi deniz ürünleri dostu şaraplar stoklamaktadır. Bir başka rahat öğle yemeği mekanı Au Bon Manger'dır. Kaliteli şarküteri ürünleri, günün menüsü ve doğal şaraplar sizi bekliyor.

Le Vintage'dan Şarap Barı

Bu uygun şekilde adlandırılmış nokta Champagnes'te baskın olmasına rağmen konuklarına Fransa'nın dört bir yanından deri kaplı bir hazineler kitabı sağlar. Bir grupla ziyaret edin ve birden fazla şişeyi doldurun.

Kraliyet Şampanyasının izniyle

Harika Şarap Listeleri Olan Restoranlar

Domaine Les Crayères

Reims'teki harika restoranların çoğu otellerde bulunur. Bu otel Reims'teki en büyük mülklerden biri olan, ruh halinize, bütçenize ve duruma bağlı olarak üç yemek seçeneğine sahiptir. Michelin yıldızlı göz alıcı Le Parc, şehrin en derin mahzeniyle eşleştirilmiş nefis yiyecekler sunar. Her zaman barda bir içki içebilirsiniz.

Alternatif olarak, Brasserie Le Jardin onun rahat, akıllı muadili. Otelin konuk odaları, yaldızlı çerçeveli aynalar, hacimli perdeler ve görkemli yataklarla bir asalet çağına hitap etmektedir. Kısaca bir mini Versailles.

Kraliyet şampanya

Bu yeni mülk Şehrin güneyindeki Montagne de Reims Bölgesel Milli Parkı'nda, Champagne'de, zevkli modern ışıltı ve ihtişamdan biri olan, uzun süredir boş olan bir niş dolduruyor. Dinlenme salonu restoran Le Bellevue'de rahat bir öğle yemeği için zaman ayırın. Daha sonra, Michelin yıldızlı Le Royal'e bir akşam ayırın.

10 Savurganlığa Değer Şampanyalar

Relais ve Châteaux L’Assiette Champenoise

Bu ahşap çerçeveli Fransız kır evi şehir merkezinin hemen dışında yer alır ve ziyaretçilerin taksiye veya arabaya ihtiyacı vardır. Odalar ve ortak alanlar keyifli olsa da, üç Michelin yıldızına sahip olan Arnaud Lallement'de geceleme amacı, harika bir akşam yemeği. Şampanya arabasından camdan baloncuklar seçerken eğlenin.

Domaine du Chalet

Bu eski ev of Madame Louise Pommery, Champagne Palmer & Co. tarafından konukevine dönüştürüldü. Chigney-les-Roses'te bulunan, iki odalı görkemli Amazone süitini ayırtın. Geceleri, tesisin özel şefinin sunduğu çok çeşitli yemeklerin tadına bakın.

Otel Restaurant Les Avisés

Tanınmış yetiştirici / üretici Anselme Selosse'nin sahibi bu küçük han , Épernay çevresini keşfediyorsanız bir ev üssü olarak mükemmel. Garantisi olmasa da şaraplarını tatmak için en iyi atış için bir oda veya akşam yemeği rezervasyonu yapın. Gün boyunca, salonda bir kitapla rahatlayın veya sanat, heykeller, kumaşlar ve ışıkla dolu eklektik evde dolaşın.

Boursault / Getty yakınındaki üzüm bağı

Şampanya Evlerini Ziyaret

Reims

Reims Turizm sitesi gibi, randevu almak ve hangi evlerin nerede olduğunu öğrenmek için birçok çevrimiçi kaynak var. Ruinart, Pommery, Veuve Clicquot ve Taittinger, bölgenin ünlü kireçli mağaralarına farklı konukseverlik paketleri ve turlar sunmaktadır. tebeşir çukurları .

Epernay

Avenue de Champagne'de dolaşmaktan başka bir şey olmasa bile, hızlıca Épernay'e inin. Birçok önemli oyuncunun, şimdi UNESCO Dünya Mirası olan bu büyük, zarif caddede yer alan muhteşem evleri vardır. Turlar ve / veya tadımlar için randevu alın Moët ve Chandon , etrafındaki en geniş tebeşir mahzenine sahip olan veya deneyin Perrier-Jouët ve Pol Roger . Venoge tarafından ve Boizel her ikisinde de vaktinde kısa sürede gelen veya samimi bir atmosfer arayanlar için tadım barları vardır. De Venoge, konağında güzel konuk odaları da sunmaktadır.

Getty

Şehir Dışı Yapımcılar

Pinot Noir ile tanınan küçük Aÿ köyünde, Ayala istek üzerine ziyaretçileri ağırlamaktadır. Güzel bir günde, çatıdan manzarayı yakalayın. Henri giraud Ayrıca A near yakınında, evin özel bir özelliği olan fıçıda yaşlandırılmış baloncukları deneyimlemelerine olanak tanır. Bollinger istek üzerine şarap severleri zarif eski evinde ağırlıyor. Yan taraftaki tesis içi namlu atölyesine bir göz atın.

Üretici Champagnes hakkındaki tüm vızıltılarla birlikte, birkaç ziyaret bu konsepti pekiştirebilir. Birçoğu bir zamanlar meyvelerini büyük evlere sattı, ancak şimdi kendi markaları altında şarap yapıyor. Bunlar küçük kıyafetlerdir, genellikle az sayıda çalışanı olan veya hiç çalışmayan ailelerdir, bu nedenle önceden haber vermek çok önemlidir. Muhtemelen, en ünlüsü Domaine Jacques Selosse .

Bir ziyarette bulunabiliyorsanız Huré Kardeşler , tek bir siteden bir şişe karakteristik 4 Element Chardonnay ile birlikte alın. Zamanının ötesinde olan özelliklerden biri Voirin-Jumel , Chardonnay ülkesi olan Cramant'ta yer almaktadır. Onu yöneten anne-kız ekibi, misafirlerini tadım odalarında ağırlamayı bir öncelik haline getiriyor.