Ödül törenlerine gelince, Oscar'ları seviyoruz çünkü bize giyinmek ve eğlenmek için bir bahane veriyor. İster kırmızı halıda kimin ne giydiğini görmek için izliyor olun, ister tüm töreni izliyor olun, ister kendi parti sonrası partinizi düzenliyor olun, akşamı birlikte geçirmenizi tavsiye ettiğimiz şaraplar.

Kırmızı halı

Tören öncesi kırmızı halı moda geçit törenini uygun bir şekilde kırmızı bir şarapla kadeh kaldırın.

Guigal 2011 Château d’Ampuis (Côte Rôtie) 75 $, 94 puan. Adın özü, kırık biber, domuz pastırması, karanfil ve deri ipuçlarını sunan camdan duman çıkarır. Yabani, füme et tatları, bol baharat ve bol miktarda erikli meyve ile Côte Rôtie için oldukça dolgun gövdelidir. Tanenler ipeksi ve bunu şimdi yaklaşılabilir kılıyor, ancak muhtemelen en az 10-15 yıl daha iyi yaşlanma kapasitesine sahip. Editörün Seçimi. —Joe Czerwinski

83. Akademi Ödülleri'nde kırmızı halıda Helen Mirren. Helen Mirren bu yıl Oscar'a aday gösterilmese de, onu sadece seviyoruz ve muhteşem olduğunu düşünüyoruz / Fotoğraf David Torcivia, flickr

Mas d'en Gil 2010 Clos Fontà (Önceki) 60 $, 93 puan. Saf ama ölçülü menekşe, erik ve dut aromaları paranın üstünde. Bu müstehcen ama aynı zamanda doygunluk hissi veriyor, hem tekme hem de övgüye değer genel denge. Erik, olgun domates, şist ve baharat aromaları, bir tutam kahve ile pürüzsüz, biberli, bitkisel ve hafif sıcak sona erer. 2022'ye kadar iç. —Michael Schachner

Alyris 2014 The Audition Mount George Estate Zinfandel (Napa Valley) 35 $, 92 puan. Biber gibi, sert, entegre ve dengeli, bu etkileyici şekilde katmanlı ve karmaşık% 100 çeşit şarap, üzümün aynı anda meyveli, baharatlı ve yumuşak olma yeteneğini vurgular. —Virginia Boone

Monolog

Törenin bu imza sırasında saklanacak hiçbir yeri olmayan ev sahibi için bir ya ya da mola anı. Ve ev sahibi gibi, tek bir üzüm bağı şarabı, terör sahnesinde başka hiçbir yerden yardım almadan bir bölgedeki spot ışığını parlatır.

Cordant 2014 Presqu’ile Vineyard Syrah (Santa Maria Valley) 42 $, 95 puan. Winemaker Tyler Russell, bu şişeleme için meyveyi son derece soğuk iklime sahip bir bağdan alıyor. Tonlarca taze sıkılmış böğürtlen, burnunda odun külü, olgunlaşmamış meyveler, siyah zeytin, biberiye, kavrulmuş kuzu eti ve Akdeniz baharatları ile buluşuyor. Turta siyah-erik kabuğu, dinamik damakta defne yaprağı, biberiye, kekik, ezilmiş biber ve dana eti ile kaplanmıştır. —Matt Kettmann

Betz Ailesi 2014 La Côte Patriarche Syrah (Yakima Valley) 60 $, 94 puan. Eyaletin en eski Syrah bağından gelen bu şarapta saf mavi meyve aromaları, çeşitli otlar ve füme et kokusu sergilenmektedir. Damak, destek sağlayan ince taneli tanenler ile yoğun ve kesintisizdir. En iyi günleri onun önünde. 2022'den 2030'a kadar en iyisi. Kiler Seçimi . - Sean Sullivan

Quartz Reef 2014 Bendigo Single Vineyard Pinot Noir (Orta Otago) 45 $, 93 puan. Sahibi-şarap üreticisi Rudi Bauer, yaşlanabilen Pinot Noir'leri yapmaya inanıyor, bu yüzden bunun çoğu kişiden daha koyu, daha sıkı ve daha kaslı olması şaşırtıcı değil. Bol miktarda kızarmış ekmek, sedir ve kahve çekirdeği benzeri meşe var, ancak erik ve siyah kiraz meyvesi tarafından fazlasıyla destekleniyor. Finiş, bu şarabı şimdi ulaşılabilir kılacak kadar ipeksi, ancak muhtemelen en az 2025 yılına kadar iyileşecek. Editörün Seçimi. —J.C.

Şarap Meraklısı Podcast'i: Oscar'a Layık Eğlenceli İpuçları

Büyük Ödüller

En prestijli Oscar'ları kimin kazandığını öğrenmek için bütün gece beklediniz: En İyi Erkek Oyuncu, Kadın Oyuncu, Yönetmen ve Film. Büyük gösteriyi de seviyoruz. İşte yılın büyük listelerimizin her birinden bir seçim: 2016 En İyi Satın Al , Kiler Seçimi yanı sıra bir üye Meraklı 100 liste.

Büyük ödül / Fotoğraf: David Torcivia, flickr

Eyrie Bağları 2014 Malikanesi Chardonnay (Dundee Tepeleri) 27, 96 puan. Şarap üreticisi Jason Lett, bu şarabın fiyatını üç katına çıkarmış olsa bile, benzerleri arasında yine de göze çarpacaktı. Bu, ananas meyvesinin yoğun aromatikleri, asidite ve zorlayıcı uzunluk ile açılır. Açıldıktan sonraki ikinci ve üçüncü günde, oldukça taze ve etkileyici kaldı, meyve ve mineralin daha fazla ayrıntıyı ortaya çıkmaya başladı. 2035'e kadar iç. Kiler Seçimi. —Paul Gregutt

COS 2014 Pithos Rosso (Kazanan) 30 $, 95 puan. Frappato ve Nero d’Avola'nın ışıltılı ve topraksı bu karışımı, koyu tenli dut, deri, güneşte pişmiş toprak, deniz meltemi ve çiçek notalarını çağrıştıran baştan çıkarıcı kokulara sahiptir. Kremsi, sulu damak, esnek tanenler ve taze asiditenin yanı sıra sulu siyah kiraz, siyah ahududu, beyaz biber ve aromatik bitkiyi tüketir. Tuzlu bir not, bitişi tamamlar. 2017–2024 iç. —Kerin O’Keefe

Dry Creek Vineyard 2015 Fumé Blanc (Sonoma County) 14 $, 90 puan. Üretici için her şeyi başlatan, ilk olarak 1972'de şişelenen şarap,% 100 paslanmaz çelikten fermente edildi ve meyveli turunçgillere damladı. Limon özü, ananaslı salsa ve çıtır yeşil elma notalarıyla vurgulanan temayı devam ettiriyor ve baştan sona canlı ve taze kalıyor. . En iyi satın alım . —V.B.

Parti Sonrası

Uzun törenle başardınız, tebrikler. Şimdi biraz daha rahat ayakkabılar giyin ve akşama son vermek için kendinize tatlı bir şeyler dökün.

Quinta do Noval 2011 Filtresiz Tekli Bağ Geç Şişelenmiş Bağbozumu (Port) 27 $, 92 puan. Harika 2011 vintageından gelen bu etkileyici bir şaraptır. Ağızda zengin, pürüzsüz ve cömerttir. Koyu kurutulmuş meyveler ve asitlik, Limanlar'ın kuru tarafında bir şarap oluşturur. Tanenler, asitlik ve şarabın filtrelenmemiş olması, şimdi hazır olmasına rağmen eskiyebileceği anlamına geliyor. 2030'a kadar iç. Editörün Seçimi. —R.V.

Thörle 2013 Grains Noble White (Rheinhessen) 37 $ / 500ml, 92 puan. Vanilya, safran, şeftali ve sarı kiraz kokusu, bu sade ama zarif tatlı şaraba egzotik bir hava katar. Riesling, Scheurebe ve Huxelrebe üzümlerinin bir karışımı olan eşsiz bileşimi, meyvenin dolgunluğunu lezzetli asitliği ve kalıcı mumsu bir parlaklık ile dengeliyor. Zarif bir akşam yemeği etkinliğinin dramatik bir sonu olacağından emin olmanın yanı sıra şaşırtıcı derecede uygun fiyatlı. —Anna Lee C. Iijima

Mağara Baharı 2014 Icewine Riesling (Niagara Yarımadası) 60 $ / 375ml, 91 puan. Altın kuru üzüm, haşlanmış armut, karamel ve karamela bu düşük alkollü, yoğun aromalı buz şarabında bir araya geliyor. Tatlar, muazzam viskozite ve onu havada ve nüfuz edici tutmak için yeterli asitliğe sahip şekerlenmiş ananas içerecek şekilde genişler. —P.G.