Evet, Konserve Fasulyeleri Durulayıp Boşaltmalısınız - İşte Nedeni
Konserve fasulye, hafta içi hızlı akşam yemekleri için mükemmel, sağlıklı (ve ucuz) bir kiler elyafıdır. Peki ya fasulyelerin paketlendiği bulanık, kalın sıvı? Evet, fasulyelerin uzun süre korunmasına yardımcı olur uzun raf ömrü ancak sıvı çoğunlukla nişasta ve tuzdan oluşur ve bu da bitmiş yemeğin dokusunu veya lezzetini etkileyebilir. Bu nedenle, Test Mutfağı tariflerimizin çoğu konserve fasulyelerin süzülmesini ve durulanmasını gerektirir; bu aynı zamanda bazen teneke kutularda bulunan metalik tadın giderilmesine de yardımcı olabilir. Bu, bir dakikadan kısa süren ancak bitmiş yemeğinizin lezzetini ve dokusunu geliştiren ek bir adımdır. Fasulyeleri süzüp durulayıp biber, enchiladas ve daha fazlasına hazır hale getirmek için bu kolay adımları izleyin.
BHG / Joule Garcia
Konserve Fasulye Nasıl Durulanır ve Boşaltılır
Tarif size konserve fasulyeleri sıvı içinde saklamanızı söylemiyorsa, kullanmadan önce kutunuzu boşaltmalı ve fasulyeleri iyice durulamalısınız. Bu, bitmiş yemeğinizin lezzetini ve dokusunu geliştirecektir.
- Fasulye kutularınızı konserve açacağı kullanarak açın. Kutunun açılması nedeniyle keskin kenarlar oluşabilir. Kendinizi kesmemek için kapağı çıkarırken dikkatli olun.
- Açık fasulye konservesini dikkatlice lavabonuzun üzerindeki bir kevgir içine atın ve fazla sıvının tamamen akmasını sağlayın.
- Sıvı berraklaşana kadar soğuk suyla durulayın. Suyun berraklaşması bir dakika sürebilir. Fazla suyu çıkarmak için iyice çalkalayın. Durulanan fasulyeler artık tarifinizde kullanıma hazır.
Test Mutfağı İpucu: Eğer tarifiniz süzülmüş, durulanmış nohut gerektiriyorsa, sıvıyı (aquafaba olarak bilinir) saklamayı ve nohut olarak kullanmayı deneyin. vegan yumurta yerine veya beze benzeri bir dokuya çırpın. Tatlılarda, parfelerde ve daha fazlasında çırpılmış kremanın harika bir alternatifidir.
Konserve fasulyeniz süzülüp pişirmeye hazır olduğunda, sıcak bir kase Toskana fasulyesi çorbası yapın. Kolay bir öğle yemeği fikri için hızlı bir vejetaryen akşam yemeği için burrito yapmak üzere birkaç kutu barbunya fasulyesi kullanın. Veya kolay ve lezzetli bir garnitür için sıfırdan fırında fasulye yapın. Konserve fasulye bitti mi? Tarifleriniz için stokta biraz kuru fasulye bulundurmayı da deneyin.
Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder
