900 Bellevue Yolu N.E.
Bellevue, Washington
425.637.0808 · 08seafoodgrill.com

İsim her şeyi söylüyor. Muhteşem yerel balıklar ve deniz ürünleri, şarapla eşit faturalandırmayı paylaşıyor, bu, ortak sahibi Matthew Bomberger'in şampiyon olduğu bir şey. Bu, restoranın her yerinde kasıtlı olarak görülebilen şarap depolarında, özel yemek salonundaki tadım barında ve özellikle restoranın mücevheri olan hafif yükseltilmiş Champagne Lounge'da açıkça görülmektedir. ('Dream Flight' —Dom Perignon, LA Grande Dame, Vintage Krug - bir zorunluluktur.) Şarap direktörü Michael Andersen, Court of Master Sommeliers birinci düzey sertifikasına sahiptir ve 50 ile uğraşıp çalışmadığına bakılmaksızın bunu iyi bir şekilde kullanır. - Twisted Cork alkollü içkiler salonunda, Sacye adlı haftalık halka açık bir tadıma ev sahipliği yapan veya CIA tarafından eğitilmiş Şef / ortak sahibi Dan Thiessen'in Sashimi Scallops'unu Long Shadows Poet's ile eşleştiren, artı şarap listeleri
Leap Riesling.

İstatistikler
Seçim sayısı: 350
Envanterdeki şişeler: 2.100
Bardakta şarap sayısı: 87
BYO: Evet. Corkage Ücreti: 20 $
Şarap listesinin öne çıkan özellikleri: DeLille’deki Harrison Hill (1995-2005) dikey de dahil olmak üzere bölgesel Washington ve Kuzeybatı şaraplarına güçlü bir odaklanma. Betz Cellars, Chinook Şaraphanesi ve Long Shadows Vintners'dan büyük varlık. Liste, Oregon’daki Panther Creek ve Torii Mor gibi yıldız üreticileriyle Pinot ağırlığında.