Kısa bir süre önce önümde beş bardak votka ile oturdum. Hepsi aynı görünüyordu - beş bardak tamamen berrak sıvı. Yardım edemedim ama gözlerimi devirdim.

Bu bir erteleme olacak.

Ama yanılmışım. Sonunda, votkaya aşık oldum ve aslında heyecanlandım.

Votka gibi olduğunu düşünüyorsanız, çok sıkıcı, tahmin et ne oldu: Bunlar değil.

Votka, deneme için olgunlaştı. On yıllar boyunca, her şey saf tarafsızlıkla ilgiliydi, birçok kez damıtıldı ve tüm karakter yok olana kadar her şeyden süzüldü, tüm pazarlamaya rağmen onları ayırt etmek gerçekten zor oldu.

Ancak artık damıtıcılar ilginç, yüksek kaliteli malzemelerle çalışıyor ve bunların ömrünü işlemiyorlar. Aksine, ince tatların ve hatta benzersiz dokuların öne çıkmasını sağlıyorlar.

Barmenler votkayı sever çünkü çok çeşitli kokteyllerde işe yarayabilir. Ve kibirli miksologların gidon bıyığından aşağı baktıkları uzun bir aradan sonra, bağımsız düşünürler votkayı her seferinde küçük bir şişe olmak üzere barlara geri getiriyorlar.

New York City's'de barmen ve kreatif direktör olan Pamela Wiznitzer, 'Votka'nın çok tadı var, eğer tadına bakıyorsanız,' diyor. Terzi Şubat ayında açıldı. 'Temelle ilgili - oyunu değiştiriyor - ve kalite seviyesi. Votka dinamik olabilir. '

Bu yeni nesil votka nüansa, ince karmaşıklığa sahiptir ve söylemeye cüret edelim ki, ruh .

Denenecek Yeni Vodkalar

Düz votkanın resmi tanımı, renksiz, kokusuz ve tatsız damıtılmış bir ruhtur. Bunlar, onun da karaktersiz olması gerekmediğini kanıtlıyor.

1. Amerikan Hasat Organik Ruhu (24 $)

Menşei: Idaho | Den imal edilmiş: Kış buğdayı
Bir yudum ve kavun, badem ve vanilya notaları ve buğdalı votkalara özgü hafif kremamsı bir sürpriz.

iki. Votka (50 $)

Menşei: Japonya | Den imal edilmiş: Pirinç
Bu gevrek, narenciye ve o kadar ipeksi ki, basit bir salatalık şeridinin ötesinde çok az süslemeye ihtiyacı var.

3. Karlsson’ın Altın Votkası (33 $)

Menşei: İsveç | Den imal edilmiş: Bakire patates
Karlsson'un Altını bir kez damıtılır ve filtrelenmeden bırakılarak, şüphe götürmez bir şekilde dünyevi, ilginç bir öz oluşturur. Sağlamlığı Bloody Mary'lerinizi güçlendirecek.

4 . St.Augustine Distillery Co. Florida Cane Vodka (28 $)

Menşei: Florida | Den imal edilmiş: Şeker kamışı
Süper hafif beyaz romun tatlılığına sahiptir, bu da onu klasik mojitoyu çağrıştıran herhangi bir kokteyl için bir smaç haline getirir.

5 . Kar Leoparı Votka (35 $)

Menşei: Polonya | Den imal edilmiş: Hecelenmiş
Bu tahıl-ileriye dönük votka, yumuşak vanilya notaları, keskin, temiz ve hafif bitirme sağlar. Bonus: Kârın yüzde 15'i, kar leoparı koruma projelerini finanse etmeye yardımcı oluyor.