Bunun sonucunda Şarap Meraklısı , bazen kendi arka bahçemizde yetiştirilen şarapları gözden kaçırmak kolaydır. Sonuçta her yıl onlarca ülkeden binlerce numune alıyoruz.

Ancak yerli şaraplar, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki tüm tüketimin yaklaşık üçte ikisini oluşturmaya devam ediyor. O halde bağımsızlığı kutladığımız ay boyunca Amerikan şaraplarından daha iyi ne içilebilir?

U.S. Bonded Wineries No. 1 (Pleasant Valley Wine Company, the Finger Lakes) ve No. 2 (Brotherhood Winery, Hudson Valley) 'e ev sahipliği yapan New York Eyaletinden bir şeyle başlayın. Her ikisi de tarihi ve hala çalışıyor, ancak daha önemlisi Dr. Konstantin Frank Vinifera Şarap Mahzeninden gelen şaraplardır.

Doğuştan bir Ukraynalı olan Frank, Vitis vinifera'nın (Avrupa şarap üzümleri) Parmak Gölleri'ne ekilmesine öncülük etti ve orada bağcılığın çehresini sonsuza dek değiştirdi. Bugün, torunu Fred Frank, Riesling, Gewürztraminer, Grüner Veltliner ve nadir bulunan Rkatsiteli gibi özellikle önemli aromatik beyazları üreten şaraphaneyi yönetiyor.

Tam Amerikan Kısa Listesi

Boordy Üzüm Bağları (Maryland)

Dr. Konstantin Frank (New York)

Hanzell (Sonoma)

Heitz Mahzeni (Napa)

Garagiste (Vermont)

Carolyn'in Sakonnet Üzüm Bağı (Rhode Adası)

Stony Hill Üzüm Bağı (Napa)

Wollersheim Şaraphanesi (Wisconsin)

Orijinal 13 kolonide kalarak, Carolyn’in Rhode Island’daki Sakonnet Vineyard’daki parlak blanc de blanc’ları, Vermont’daki La Garagista’dan Fransız-Amerikan melez şaraplarını ve Maryland’in en eski şaraphanesi Boordy Vineyards’taki şaşırtıcı Bordeaux tarzı karışımlarını keşfedin. Virginia önerileri için, rehberimize bakın .

Oradan batıya gidin. Daha sonra yüzlerce Avrupa üzüm çeşidini Kaliforniya'ya getirecek ve Buena Vista Şaraphanesi'ni kuracak olan Macar göçmen Agoston Haraszthy'nin rotasını takip edin. Haraszthy Kaliforniya'ya gitmeden önce, 1847'de Wisconsin Nehri'ne bakan üzümler ektiği Wisconsin'de durdu.

Birkaç yıl içinde taşınmasına rağmen, bu mülk şimdi Midwestern şarap imalathaneleri arasında lider olan Wollersheim Şaraphanesi oldu. Beaujolais doğumlu şarap yapımcısı Philippe Coquard, Amerika Birleşik Devletleri'nin diğer bölgelerinden biraz meyve alsa da, şaraphanenin amiral gemisi, malikanenin en dik kısımlarından Marechal Foch'un eski asma bir görüntüsü olan Domaine Rezervi olarak kalmıştır.

Kaliforniya klasikleri, bahsetmek için çok fazla şarap imalathanesi içeriyor, ancak eski okul favorilerimden bazıları Hanzell (1957'de kuruldu), Heitz Cellar (1961) ve Stony Hill (1952). Klişe olma riski altında, eskiden olduğu gibi Kaliforniya şaraplarının özgün ifadeleri olmaya devam ediyorlar.

Bu yıl, ülkemizin 240. doğum gününde, geçit töreninin ve havai fişeklerin tadını çıkarın ve Amerika'nın hiçbir yerinde olmayan şaraplarından biriyle dolu bir kadeh kaldırmada bana katılın.