Bira ve yemek her zaman özel bir ilişkiye sahip olmuştur, bu nedenle bira üreticileri ve restoranlar sık ​​sık birbirlerinin kreasyonlarını vurgulamak için güçlerini birleştirir. Farklı malzemelerle lezzetli sihir yaratmak için sanatı ve bilimi birleştiren simyacılar. İşte bu işbirliklerinin birkaç örneği.

Higgins Yıldönümü Ale

pFriem Family Brewers ve Higgins

Yerel zanaat bira fabrikalarının uzun zamandır savunucusu, Higgins , Portland, Oregon'da, Hood River’s ile işbirliği yaptı pFriem Family Brewers restoranın 25. yıl dönümü için bir bira hazırlamak. Sonuç, Calamondin portakalları, kakule ve yeşil biberlerle yapılan Belçika tarzı bir çiftlik birasıydı.

Ivan Ramen'den Bíiru'ya

Mikkeller NYC ve Ivan Ramen

Ne zaman Ivan Ramen bir hafta boyunca pop-up restoran kurdu Mikkeller'in Kopenhag barı , ikili özel bir şeyler yapmaya karar verdi. Biiru için bir mahzen birası , filtrelenmemiş, pastörize edilmemiş bir lager. Çıtır çıtır, ferahlatıcı bir içecek, ramen tuzlu suyu ile harika bir uyum sağlar.

Kara Tohum Glow Up

Folksbier Brewery ve Black Seed Bagels

Simit ve bira garip bir eşleşme gibi görünebilir, ancak bu Berliner Weisse tarzı ekşi bira 'sıvı ekmek' terimine yeni bir bakış açısı getiriyor. Artık simit ve aynı bal ile demlendi Siyah tohum simit kaynatır. Merak etmeyin, somun balığı ve krem ​​peyniri atladılar.

Sumi Babka

Grimm Artisanal Ales ve Mekelburg's

Neden bira ve tatlı arasında seçim yapmalısınız? Grimm Artisanal Ales ile takım Mekelburg's , bu imparatorluk sütünü kakao, vanilya ve tuzla doldurmak için Brooklyn, New York'ta iki lokasyonda bir butik bira barı / özel yiyecek dükkanı. Hacimce% 12 alkolle (abv) ağır bir yumruk atan tam gövdeli, tatlı bir ikramdır.

Tekrar Izgaraya Dön

Interboro Spirits & Ales ve Pig Plajı

Interboro kapalı-açık barbekü restoranı için ideal bir sıcak hava birası üretti Domuz Plajı Brooklyn, New York'ta. Bir Amarillo, Jarrylo ve Mosaic atlama profili ile,% 6 abv içeren bu seans edilebilir IPA, yaz susuzluğunu gidermek için yeterince sulu ve kuru, hafif acı bir bitiş ile. Çekilmiş domuz eti veya bir ızgara pirzola zenginliğini kesmek için mükemmeldir.