Chayote Nasıl Ekilir ve Yetiştirilir
Orta ve Güney Amerika'da yaygın olarak yetiştirilen chayote kabak, aslında kabak veya Cucurbitaceae familyasının bir üyesi olan parlak yeşil, armut biçimli bir sebzedir. Çok çeşitli tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılan chayote, gevrek bir dokuya ve salatalık ile elma arasında bir tada sahiptir.
Igaguri 1 / Getty Images
Çoğu bahçıvan meyvesi için chayote yetiştirirken, yumrular, saplar ve genç yapraklar da dahil olmak üzere chayote kabaklarının tüm kısımları yenilebilir. Sıklıkla kullanılanlar yaz kabağı Chayote genellikle tacos ve diğer Meksika yemeklerinde bulunur, ancak ev yapımı soslarda, meyve sularında, sotelerde ve diğer yemeklerde de kullanılabilir. Bu asma bitkisi oldukça büyür ve tam olgunluğa ulaşması için 120 ila 150 donsuz güne ihtiyaç duyar.
Chayote'a Genel Bakış
| Cins Adı | Başarı için Sechium |
| Yaygın isim | Kabak |
| Bitki Türü | Çok yıllık, Sebze |
| Işık | Güneş |
| Genişlik | 50 Feet'e kadar sıfır |
| Çiçek rengi | Yeşil beyaz |
| Yeşillik Rengi | Mavi-yeşil |
| Bölgeler | 10, 11, 8, 9 |
| Yayılma | Tohum |
Chayote Nereye Ekilir?
Chayote, uzunluğu 20 ila 50 feet arasında büyüyebilen büyük bir sarmaşık bitkisidir, bu nedenle, chayote sarmaşıklarınızın yayılması için bol miktarda alana sahip olacağınız bir bahçe yeri seçmek önemlidir. Bir sığır paneli kafesi veya başka bir destek eklemek, asmalarınızın yayılmasını engellemenize yardımcı olabilir.
Bahçenizde en az 6 ila 8 saat parlak güneş alan bir yer seçin. Kabakgil ailesinin diğer üyeleri gibi, chayote kabak da suyu iyi tutan, zengin, iyi drenajlı toprakta en iyi şekilde büyür. 6,0 ile 6,8 arasında bir toprak pH'ı en iyisidir. Besin açısından fakir veya drenajı zayıf toprakla çalışıyorsanız, chayote tohumlarınızı ekmeden önce toprağı organik kompost veya eski gübre ile zenginleştirin.
Çok sıcak iklimlerde yaşayan bahçıvanlar, bahçelerinde öğleden sonra gölge alan ve kuruyan rüzgarlardan korunan bir alana chayote ekmeyi tercih edebilirler.
Büyüklüğü ve yoğun büyümesi nedeniyle chayote, kafeslerde yetiştirildiğinde mükemmel bir bahçe mahremiyet perdesi oluşturabilir. Ayrıca peyzajınıza bol miktarda gür yeşillik sağlamak için çardaklar ve bahçe kemerleri üzerinde de kolayca büyüyecektir.
Chayote Nasıl ve Ne Zaman Ekilir?
Chayote kabağı tohumdan yetiştirilebilir; ancak çoğu bahçıvan bitkilerini mağazadan satın alınan chayote kabaklarından yetiştirir. Satın aldığınız kabaktan chayote yetiştirmek istiyorsanız, derisi lekesiz, iyi durumda olan meyvelere bakın.
Chayote dona tolerans göstermediğinden, yalnızca son donma tarihinizden yaklaşık 3 ila 4 hafta sonra ve bahçe toprağınız en az 65° F'ye ısındığında açık havada ekilmelidir.
Bitkilerinizi ekmek için, 4 ila 6 inç derinliğinde bir çukur kazın ve tüm chayote'unuzu geniş tarafı aşağıya gelecek şekilde yerleştirin. Kabağınızı 45 derecelik bir açıyla yerleştirin, böylece üst gövde yalnızca toprak hattına ulaşır. Daha sonra kabaklarınızı kaplayacak şekilde deliğinizi doldurun, ancak çürümeye neden olabileceğinden çok derine gömmemeye dikkat edin.
Tek bir çakal asması genellikle 4 kişiye yetecek kadar kabak üretebilir; ancak, daha fazla bitki ekmek istiyorsanız, chayote kabaklarını veya tohumlarını en az 3 metre aralıklarla yerleştirin.
Chayote Kabak Bakımı İpuçları
Yaşadığınız yerde bol miktarda büyüme mevsimi olduğu sürece, chayote kabak, bakımı basit bitkiler olabilir. Sağlıklı bitkiler için aşağıdaki ipuçlarını izleyin ve filizlendikten sonra hassas asmaların rahatsız edilmesini önlemek için ekim sırasında bir kafes kurmayı unutmayın.
Işık
Chayote kabak, tam güneşte ekildiğinde en iyi şekilde büyür ve günde 6 ila 8 saat arasında parlak ışık almalıdır. Asmalar daha az kabak üretse de, bu bitki kısmi gölgede de büyüyebilir.
Toprak ve Su
Chayote zenginlerde en iyi şekilde büyüyecek, iyi drenajlı toprak . Gerekirse, bitkilerinize yayılacak bol miktarda alan sağlamak için kompost veya yaşlı gübreyi karıştırarak ve toprağınızı 4 x 4 metrekarelik bir alana yerleştirerek toprağınıza besin desteği sağlayın.
Chayote aşırı nemli koşullarda yetiştirilirse çürümeye karşı duyarlı olabilir. Kabağınızı dikerken toprağı iyice sulayın ve ardından filizleriniz çıkana kadar tekrar sulamayın. Büyüme mevsimi boyunca chayote'unuzu her 10 ila 14 günde bir, yalnızca bir kez derinlemesine sulayın.
Sıcaklık ve Nem
Chayote kabağı doğal olarak tropik ve subtropikal ortamlarda yetişir ve soğuğa iyi dayanmaz. Sıcakta ve hatta bir miktar nemde gelişen chayote'un meyve vermesi için çiçeklenmeden sonra yaklaşık 30 donsuz güne ihtiyacı vardır.
Soğuğa dayanıklı olmasa da, 8 ve üzeri bölgelerde sonbaharda üzümlerin yere kadar kesilmesi ve kalın bir malç tabakası eklenmesiyle chayote kışı geçirilebilir.
Chayote, sezonda yeterince erken ekilirse, 7. bölgede yıllık olarak da yetiştirilebilir. Daha serin bölgelerdeki bahçıvanlar saksılarda chayote yetiştirebilir ve sıcaklıklar düştüğünde bitkileri iç mekana getirebilirler.
Gübre
Chayote kabaklarının çok fazla gübreye ihtiyacı yoktur ve çok fazla nitrojen meyve verimini azaltabilir. Bunun yerine, daha büyük bir hasadı teşvik etmek için bitkilerinizi her 6 ila 7 haftada bir dengeli veya düşük nitrojenli gübre ile gübreleyin.
Budama ve Hasat
Çakalınızı diktikten sonra, asmada 3 ila 4 takım gerçek yaprak çıkana kadar bekleyin ve ardından bitkinin dallanmasını teşvik etmek için bitkinin üst ucunu sıkıştırın. Büyüme mevsimi boyunca asmaları daha küçük tutmak ve daha fazla dallanmayı teşvik etmek için gerektiği şekilde budanabilir.
Chayote kabak, meyvenin parlak yeşil renkte olduğu yaz sonundan sonbaharın başlarına kadar hasat edilmelidir. Meyve uzunluğu 4 ile 6 arasında olduğunda ve kabuğu hala dolmalık biber gibi yumuşak olduğunda, chayote'nizin hasada hazır olduğunu anlayacaksınız. Asmada çok uzun süre bırakılan çakalın derisi sertleşecek veya kırışacak ve yemesi o kadar da hoş olmayacaktır.
Zararlılar ve Sorunlar
Yaprak bitleri
Yaprak bitleri, bozuk yaprak büyümesine neden olabilir ve bitki yaprakları üzerinde yapışkan bir 'bal özsu' kalıntısı bırakabilir. İle Chayote'unuzu yaprak bitlerinden kurtarın , bitkinize bahçe hortumunuzdan güçlü bir püskürtme püskürtün veya organik böcek ilacı sabunu veya neem yağı spreyi deneyin.
Kabak Asma Delici
Kabak asması delicileri bitki gövdelerine girer ve bitkilerin beslendikçe hızla solmasına ve ölmesine neden olabilir. Kabak asma kurdunu önlemek için, Hubbard kabağı gibi bir tuzak mahsulü ekmeyi deneyin, mahsullerinizi dönüşümlü olarak kullanın ve yüzen sıra örtüleri kullanın.
Külleme
Külleme bitki yaprakları üzerinde tozlu, beyaz bir film oluşturur ve büyümenin yavaşlamasına neden olabilir. Küflenmeyi önlemek için , toprak hattından sulayarak bitki yapraklarını kuru tutun ve bitkilerinizi yalnızca sabahları sulayın.
Chayote Yardımcı Bitkiler
Balkabakları
'küçük şekerli' kabaklar. Jason Donnelly / Daha İyi Evler ve Bahçeler
Güçlü bir şekilde büyüyen bitkiler, chayote kabakları ve balkabakları, benzer büyüme ihtiyaçlarına sahip oldukları için iyi birer arkadaştırlar.
Kabak
Dekan Schoeppner
Kabak gibi diğer çeşitler de kabak ve kabak chayote ile iyi büyüyecek ve ayrıca ortak bir kafes sistemi ile desteklenebilir.
Mısır
Kritsada Panichgul / Daha İyi Evler ve Bahçeler
Büyüklüğü nedeniyle, Mısır Bitkilerin güneş veya diğer kaynaklar konusunda diğerini geride bırakması konusunda endişelenmenize gerek kalmadan, chayote'un yanında kolayca büyüyebilir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Bir bitkiden kaç tane chayote elde edebilirsiniz?
Bakımlı bir chayote asması yılda 60 ila 80 arasında meyve üretebilir. Kullanabileceğinizden daha fazla taze chayote elde ederseniz, chayote daha uzun süre saklamak için dondurulabilir. Rengini, dokusunu ve besin içeriğini korumaya yardımcı olmak için, dondurmadan önce chayote'unuzu doğrayın ve beyazlatın.
- Chayote kendi kendine tozlaşıyor mu?
Hayır, chayote kabaklarının meyve üretebilmesi için tozlayıcılara ihtiyacı vardır. Eğer chayote'unuz çiçek yetiştiriyor ancak kabak üretmiyorsa, asmalarınızın yakınına tozlayıcıların sevdiği çiçekler dikmeyi deneyin. Çiçekli rezene, frenk soğanı ve çiçekli dereotu gibi bitkilerin tümü tozlaştırıcı aktiviteyi kolaylıkla artırır ve hasat verimini artırır.
