Ceviz Ağaçları Nasıl Dikilir ve Yetiştirilir?
Ceviz Amerika'nın en sevilen yemişlerinden biridir ve Teksas'ın resmi eyalet ağacıdır. Ağaç Güney ABD'ye özgüdür ve fındıklar, Kuzey Amerika'nın Avrupalılar tarafından kolonizasyonundan önce Yerli halklar tarafından uzun süre toplanmıştır. Aslında ceviz ağaçlarının kasıtlı olarak dikilmesi yalnızca 200 yıldan daha az bir süredir yapılıyor.
Ceviz yetiştirmek uzun vadeli bir çabadır; hastalıklara karşı duyarlılığı ve yavaş büyümesi nedeniyle doğru iklim ve biraz sabır gerektirir. Bu nedenlerden dolayı, cevizleri peyzajdaki gölge ağaçları olarak düşünmek en iyisidir ve sonuçta hasat edilebilir fındıkların ek faydası da vardır. Uygun tozlaşma ve daha güvenilir verim için bu görkemli ağaçları gruplar halinde yetiştirmeniz de gerekecektir.
Skapie777 / Getty Images
Cevizler cevizle yakından akraba olduğundan fındıklarının da benzer tereyağlı tadı vardır. Ancak cevizden farklı olarak ince kabukları, cevizlerin açılmasını ve içindeki zengin yemişlere daha kolay ulaşmasını sağlar.
Ceviz Ağacına Genel Bakış
| Cins Adı | Carya illinoinensis |
| Yaygın isim | Ceviz Ağacı |
| Bitki Türü | Ağaç |
| Işık | Güneş |
| Yükseklik | 100 Feet'e kadar sıfır |
| Genişlik | 80 Feet'e kadar sıfır |
| Yeşillik Rengi | Mavi-yeşil |
| Sezon Özellikleri | Renkli Sonbahar Yaprakları |
| Bölgeler | 5, 6, 7, 8, 9 |
| Yayılma | Aşılama, Tohum |
Ceviz Ağaçları Nereye Dikilir
Ceviz ağaçları yavaş büyüyor, ancak sonunda yaklaşık 30 metre yüksekliğe ulaşacak ve başarılı bir şekilde yetiştirilmeleri için çok fazla alana ihtiyaç duyacaklar. Cevizler tohumdan büyük bir kazık kök üretir ve ekildikten sonra taşınması son derece zordur.
Ceviz Ağacı Nasıl ve Ne Zaman Dikilir?
Tohumlar sonbaharda ekilebilir, ancak yüksekliğe ulaşması ve ilk mahsulü vermesi uzun yıllar alacaktır. En iyi büyüme ve uygun çapraz tozlaşmayı sağlamak için, yakına dikmek üzere karşılıklı aşılanmış çeşitler satın alın. Ağaçlarınızı dikmek, sıcak iklimlerde yılın herhangi bir zamanında yapılabilir, ancak dikim için en iyi zaman, yaprakların ortaya çıkmasından önce, kışın sonundan ilkbaharın başına kadardır.
Ceviz Ağaçları İçin Bakım İpuçları
Işık
Cevizler biraz gölgeye dayanabilse de, tam güneşte (günde 8 saatten fazla) en iyi şekilde büyürler. Kanopi büyümesi ve köklerin genişlemesi için yeterli alan sağlamak amacıyla yakın mesafeye büyük büyüyen ağaçlar dikmekten kaçının.
Toprak ve Su
Cevizler derinleri tercih eder, drenajı iyi, tınlı ve zengin topraklar . Kuru dönemlerde, özellikle ağaçlar gençken toprağı nemli tutun.
Sıcaklık ve Nem
Cevizler yazları sıcak ve nemli, kışları ise serin olan iklimleri tercih ederler. Uzun yazlar gerekli iyi fındık üretimi .
Gübre
Gübreler faydalı olabilir genç ağaçlar için, ancak genellikle olgun cevizler için gerekli değildir. Erken ilkbaharda gölgelik damlama hattının etrafına ağaç gübresi kazıkları yerleştirilebilir.
Budama
Genç ceviz ağaçları genellikle budamaya ihtiyaç duymazlar çünkü büyüdükçe doğal olarak tam bir gölgelik geliştireceklerdir. Aşılı ağaçlarda, ağacın aşılı kısmını güçlü tutmak için aşı birleşim yerinin altındaki su filizlerini ve diğer tüm bitkileri temizleyin. Ağaçlar boy kazanmaya başladıkça, gölgelik yüksekliğini arttırmak istiyorsanız alt dalları budanabilirsiniz.
Daha Sağlıklı Bitkiler İçin Ağaçları, Çalıları ve Çiçekleri Ne Zaman Budamalısınız?Zararlılar ve Sorunlar
Cevizler kabuk, yaprak bitleri ve ağ kurtları (bir tür tırtıl) geliştirmeye eğilimlidir, ancak bu zararlılar nadiren ölümcüldür. Kabuğa dayanıklı çeşitler mevcuttur ve bir mantar türü olan kabuğun kolayca yayıldığı, daha yüksek neme sahip bölgelerde seçilmelidir.
Ceviz Ağaçları Nasıl Yayılır?
Ceviz fıstığı (tohumlar) kış tabakalaşması için sonbaharda dikildi ve ilkbaharda büyüme, ancak fideler arasındaki genetik çeşitlilik ve yavaş büyüme kısıtlayıcı olabilir. Seçilmiş anaçlara aşılanan bilinen çeşitlerin çoğaltılması, çapraz tozlaşma ile ilgili sorunlardan kaçınmanın ve hastalığa karşı direnç sağlamanın en iyi yoludur.
Ceviz Hasadı Nasıl Yapılır?
Ceviz fındıklarının hasadı son derece kolaydır ve fındıklar ağaçtan düşmeye başlayana kadar beklemek anlamına gelir. Ceviz ağaçları zamanla çok büyüdüğü için ağacı ve dalları sallamak çoğu ev sahibi için uygun değildir.
Cevizler düşmeye başladıktan sonra, yabani hayvanların saldırısına uğramamak için her gün hasat yapın ve düşen tüm yemişleri, kabuklarda delik veya çatlak gibi böcek hasarı belirtileri açısından inceleyin. Yeni düşen cevizler, önceki sezonlardan kalan ve hala toprak yüzeyinde bulunabilen eski, soluk cevizlere göre daha parlak ve temiz görünecektir.
Hasat edildikten sonra, fındıkları depolamadan önce bir hafta ila on gün boyunca kuru bir yerde 'kurumaya' bırakın. Bu işlem, depolama sırasında bozulmaya yol açabilecek fazla nemi ortadan kaldıracaktır.
Ceviz Ağaçları için Tamamlayıcı Bitkiler
Juglandaceae familyasının diğer üyeleri gibi (ceviz, ceviz ve ceviz dahil) cevizler de juglon olarak bilinen ve ağaçların gölgeliklerinin altındaki bitkilerin büyümesini engelleyebilecek bir kimyasal üretir. Sazlar, otlar, mercan çanları ( Heuchera spp.) ve lifli kök sistemine sahip diğer daha küçük uzun ömürlü bitkiler cevizlerin gölgesi altına ekilebilir. Kök rekabetini önlemek için daha büyük çalılar ve küçük ağaçlar (juglona dirençli olanlar bile) genç cevizlerin yanına dikilmemelidir.
Sıkça Sorulan Sorular
- Ceviz zehirli midir?
Cevizler insanlar için son derece besleyici olsa da köpekler gibi diğer hayvanlar için toksik olabilir ve veteriner bakımına ihtiyaç duyulmasına neden olabilir.
- Aşılı ceviz çeşitlerini nerede bulabilirsiniz?
Cevizlerin yaygın olarak yetiştirildiği bölgelerde, küçük ağaçlar genellikle yerel fidanlıklarda veya postayla sipariş şirketlerinde bulunabilir. Daha fazla ayrıntı için yerel dahili ofisinizle iletişime geçin.
- Ceviz her yıl üretilir mi?
Akrabaları gibi cevizler de alternatif yıllarda üretim yapma eğilimindedir. Bu bereketli mahsuller direk yılları olarak bilinir ve biyolojik olarak ağaçların belirli bir yılda yırtıcı hayvanların yiyebileceğinden daha fazla tohum (fındık) üretme çabasıdır.
