Waze, en yaygın navigasyon uygulaması İsrail , sürücülere sıklıkla 'yüksek riskli bölgelerden kaçınmaları' talimatını veriyor; bu, Batı Şeria'daki Filistin bölgelerini de kapsayan bir tanımdır. Geçen ay, küçük Taybeh kasabasına doğru yola çıkmadan önce bu ayarı devre dışı bıraktım. Taybeh Bira Şirketi bölgenin yalnızlarına ev sahipliği yapıyor Oktoberfest kutlama. 17. yılını kutlayan her yıl düzenlenen iki günlük festival, yaklaşık 10.000 kişilik bir kalabalığın ilgisini çekti.

Tadımlar, müzik performansları, danslar ve tabii ki bol miktarda soğuk birayla dolu bir program için geldiler. üstünlüğüne rağmen Alman tarzı bira bira bardağı tutma yarışmaları (ve bira bardağı tutma yarışmaları), kesinlikle bir Filistin meselesiydi. Bratwurst yerine shawarma vardı. Dansçılar geleneksel Filistin folklor dansı olan dabke'yi sergilediler ve öğrettiler. Sunulan birçok bira arasında kekik ailesinden yerel bir bitki olan za'atar ile tatlandırılmış bira da vardı. Taybeh'in usta bira üreticisi Canaan Khoury, za'atar birasını 'Bir fincandaki Filistin' olarak tanımlıyor.

Geçmişte festivale Batı Şeria'dan, Gazze'den, İsrail'den ve dünyanın dört bir yanından çok sayıda ziyaretçi gelmişti. Ancak bu yılki katılımcıların çoğunluğunun Batı Şeria'daki Filistinliler ve İsrailli Araplar olduğu benim açımdan açıktı. Kalabalık, İsrail ve Filistin'de yaşayan yabancılarla (diplomatlar, gazeteciler, aktivistler ve gönüllüler) doluyken, raporlarımda hiçbir İsrailli Yahudiye rastlamadım.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Oktoberfest Nasıl Dünya Çapında Sansasyona Dönüştü?

Buna rağmen bira fabrikasının yöneticisi ve kurucu ortak Nadim Khoury'nin kızı Madees Khoury, festivalin kapsayıcılığı hedeflediğini vurguluyor. 'Hangi dili konuştuğunuz, nerede yaşadığınız, dini inançlarınızın ne olduğu önemli değil' diyor. 'Herkes bir araya geliyor... ve iyi vakit geçiriyor.'

Bu izlenimler arasındaki karşıtlık (İsrailli Yahudilerin yokluğuyla birlikte köpüklü birliktelik umudu) belki de bölgedeki sorunların özüne iniyor. İsrail-Batı Şeria Yeşil Hattının karşı taraflarında bulunanların biralarını paylaşması hâlâ son derece zor.

Yine de kalabalıkta çok fazla çeşitlilik vardı. Bira bardağı tutma yarışması sırasında sunucu, yarışmacılara nereden geldiklerini sordu. Yanıtlar Hayfa, Ramallah ve Kudüs'ten (Kudüs'ün Arapça adı) Londra ve New York'a kadar uzanıyordu ve her yeni yer kalabalığın tezahüratını uyandırıyordu. En yüksek tepkiyi bir Gazzeli aldı; Gazze Şeridi'nde yaşayan 2 milyondan fazla Filistinlinin 20.000'den azına çalışma izni veriliyor, İsrail üzerinden Gazze'den ayrılmalarına izin veren . (Gazze'den çıkmanın tek yolu Mısır'dır, o da başka zorluklarla karşı karşıyadır.)

Yarışmanın erkekler kategorisinin galibi, yalnızca Basam olarak tanımlanmak isteyen İsrailli bir Arap, özellikle Alman ve Filistin kültürünün karışımını somutlaştırdı. Şık bir deri çorap giyen Basam, boynunda Filistin siyasi karikatürü Handala şeklinde bir kolye taşıyordu. Her ne kadar Basam alkolün genellikle yasak olduğu Müslüman olarak tanımlansa da kendisine birkaç bira izni vermişti. Basam açıklama yaparak 'Ben liberal bir Müslümanım' dedi.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Yerel Malzemeler Filistinli Butik Bira Üreticilerine Özeldir

Festivalin çatışmalarla meşhur bir bölgede geçmesine rağmen genel olarak katılımcılar rahat ve misafirperver görünüyordu. Aslında karşılaştığım tek gerçek tehlike, sürüş sırasında çok sayıda çukura çarpan arabamın lastikleriydi. Filistin topraklarındaki ekonomik durum sonuçta oldukça savunmasız. Yolların yeniden asfaltlanması düşük bir önceliktir.

Ancak festivaldeki havanın onarılmasına gerek yoktu. Madees bunu 'sadece bir bira festivali değil, aynı zamanda Taybeh köyü için açık bir gün' olarak tanımlıyor. Festival 'insanlara -yerel, İsrailli ve uluslararası- Filistin'in başka bir yönünü gösteriyor, çünkü haberlerde gördüğünüz şey günlük hayatımızdan tamamen farklı.'

“Biz Filistinliyiz” diye devam ediyor. 'Bira içiyoruz. Rap müzik dinliyoruz. Kendimizi rahat hissettiğimiz şeyleri giyiyoruz ve iyi vakit geçiriyoruz.

1994 yılında Nadim ve David Khoury kardeşler tarafından kurulan Taybeh Bira, Filistin'in en eski bira fabrikası ve tüm Ortadoğu'nun ilk mikro bira fabrikasıdır. Taybeh'de büyüyen ancak ABD'de üniversiteye giden ikili, 1993'te imzalanan ve İsrail ve Filistin için iki devletli çözümün ana hatlarını çizen barış anlaşması olan Oslo Anlaşmalarından ilham aldı. Evde bira yapımına meraklı olan Nadim, ülkesine yatırım yapmaya karar verdi ve ailesinin 600 yılı aşkın süredir yaşadığı kasabaya geri döndü. Bugün Taybeh birası dünyanın her yerinde mevcuttur.

Nadim, Eylül 2000'den Şubat 2005'e kadar süren ikinci intifadanın ardından Taybeh'in ilk Oktoberfest'ini düzenledi. O zor dönemde Filistin'de festival yoktu. Nadim, bölge ürünlerini tanıtmak, ekonomiyi ve yerel halkın ruhunu canlandırmak için Alman tarzı bir Oktoberfest düzenlemeye karar verdi.

Nadim, ilk bölümünden bu yana 'festival siyasi duruma bağlı olarak büyüdü' diye açıklıyor. Oktoberfest'ler savaş zamanlarında ve salgının şiddetlendiği zamanlarda iptal edildi. Ancak politika her zaman bira fabrikasının iş yapma şeklini etkilemiştir.

Madees, 'Kendi sınırlarımız yok, dolayısıyla ülkeye giren ve çıkan her şey İsrailliler tarafından kontrol ediliyor' diyor. Bir yabancının Taybeh'teki bira fabrikasından Hayfa'daki limana arabayla gitmesinin yaklaşık iki saat sürdüğünü söylüyor. 'Bira için üç gün gerekiyor.' İzinler, İsrail ile Batı Şeria arasındaki ticari kontrol noktaları ve çok sayıda güvenlik kontrolü süreci uzatabilir.

Madees, 'Çoğu zaman güvenlik kontrolündeki İsrailliler prosedürleri ve yönergeleri bize haber vermeden değiştiriyor' diyor ve bu nedenle her zaman tetikte oluyor.

Şunlar da hoşunuza gidebilir: Britanya Kolumbiyası'nda Pencap Tarım Mirası Okanagan Şarabını Zenginleştiriyor

Festival için elbette kontrol noktalarından bira göndermek sorun değil; Oktoberfest her zaman bira fabrikasının dışındaki avluda yapılır, bu nedenle biranın uzağa gitmesine gerek kalmaz. Ancak eğlencenin ardından Yeşil Hattın İsrail tarafına döndüklerinde birçok katılımcıyı bir güvenlik kontrolü bekliyor.

'Nereden geldin?' Geçen ayki festivalden döndüğümde, 20 yaşından büyük olmayan silahlı bir sınır devriye görevlisine sordum. Yakındaki bir İsrail yerleşimi yerine Taybeh dediğimde kafası karışmıştı. Ancak ona bira fabrikasının yerini Google Haritalar'da gösterdikten sonra geçmeme izin verdi.

Zorluklara rağmen Madees, Taybeh Bira ve genel olarak bölge konusunda olumlu olmayı sürdürüyor. 'İçmeye devam ediyorum' diyor gülerek. “Burada yaşamak ve iş yapmak çoğu zaman sinir bozucu olabiliyor ama işi seviyorum. Birayı seviyorum” diye devam ediyor. 'Soğuk bir bira açıp günümün tadını çıkarabildiğim için çok mutluyum.'