Tüm dünyada yapılmış büyüleyici bir ruh, viski (veya yapıldığı yere bağlı olarak viski) keşfedilmesi heyecan verici bir içki kategorisidir. Sadece lezzetli yudumlanmış tadı değil, aynı zamanda bir dizi karışık içeceğe de uygundur.

'Viski son derece çok yönlüdür' diyor Newman işi , Şarap Meraklısı büyük yazar ve ruh eleştirmeni. “Elbette, sade ya da buz üstünde keyifli. Ancak viskinin vanilyası ve baharatı, çok çeşitli karıştırıcılarla güzelce karışır. Ve viskinin gücüyle yumuşatmak isteyenler, akıllıca karıştırıldığında daha da iyi olduğunu görebilirler.

Kola ve diğer gazlı içecekler popüler viski karıştırıcıları olsa da, uzmanlara vazgeçilmez siparişlerini ve akılda tutulması gereken bazı ekstra şeyleri sorduk.

Viski ile Ne Karıştırabilirsiniz?

Bizce daha doğru olan soru 'nedir? yapamamak viskiyle karıştırır mısın Ancak Newman'ın hangi tatların en iyi şekilde çalıştığı ve neden viski mikserleri söz konusu olduğunda akılda tutulması gereken bazı yararlı ipuçları var.

Zencefilli bira veya gazoz karışımı “tüm viski türleri ile uyumludur. Viskinin doğal baharat notaları, zencefilli gazoz ve zencefilli biranın tatlı baharatlarıyla iyi karışıyor” diyor Newman.

Şarap ve Viski Her Zaman Karışmaz

“Cola'yı karıştırmak biraz daha zor” diyor. 'Şahsen, biraz char içeren viski tarzıyla iyi çalıştığını düşünüyorum: Burbon , Tennessee viskisi . Jack and Coke'un bir klasik olmasının bir nedeni var. Tennessee viskisi ve Cola'nın ikisi de dolgundur ve kolanın yenibahar/vanilyası, Tennessee viskisinin meşe ve baharatıyla güzelce karışır.

Kaçınmanız gereken bir mikser? Newman, 'Tonik su' diyor. “ Cin tonik Harika. Viski ve tonik, viskiden nefret ettiğiniz anlamına gelir. Ve belki de kendin.”

İşte en iyi viski karıştırıcılarından bazıları Şarap Meraklısı Bir dahaki sefere yeni bir favoriyi sallamak (veya karıştırmak) istediğinizde denemek için personel ve diğer içecek profesyonelleri.

En İyi Viski Mikseri

---

Soda

Neden Onu Seviyoruz : 'Ev barınız için yapabileceğiniz en iyi şeylerden biri, su karbonasyon sistemi SodaStream veya Aarke gibi. Anında ve sonsuz bir köpüklü su kaynağına sahipsiniz (ve ayırdığınız tüm o tek kullanımlık şişeleri düşünün) ve daha çok yönlü [viski] karıştırıcılardan birinde ustalaştınız. Birkaç ons viski veya buzlu burbonun üzerine biraz soda ekleyin, burnunuzu gıdıklayan yavaş bir yudum alırsınız. Parlatmak ve daha da tazelemek için bir miktar narenciye acıları veya [a] kireç sıkın. — John Kapone, Şarap Meraklısı Yönetici Editör, Baskı

Amaro

Neden Onu Seviyoruz: “ Acı daha tıbbi veya daha tatlı spektruma borç verebilir. Eşleştireceğiniz şey gerçekten damağınıza ya da son aile toplantısından ya da tatil yemeğinden aldığınız amaroya kalmış. Ve bir şey gibi iken nonino , acı-tatlı karışımı ve vanilya notaları ile güzel bir koku yapabilir. Manhattan en sevdiğiniz burbonla, her yerde daha fazla otsu tercih edebilirsiniz. Buna bir örnek, Facccia Brutto'nun Amaro Gorini (viski fıçılarında yaşlandırılmış) ile karıştırılmış halidir. Çavdar . Bu, amaro'nun tatlılığına karşı oynayan biber ve baharatı ortaya çıkarır. Biraz zencefil likörü ve limon suyu ekleyin ve üstüne soda ekleyin ve kendinize hızlı ve basit bir Roman Highball'unuz var. — J.C.

Zencefil

Neden Onu Seviyoruz: “Basit bir viski-zencefil ile yanlış gidemezsin. Viski ve zencefilli gazoz kombinasyonu, dalış barlarında vazgeçilmez içeceğimdir. ”— Rachel TepperPaley, Şarap Meraklısı Dijital Yönetici Editör

“Gideceğim şey buzlu, ama İrlanda'dayken viskiyi zencefilli gazozla karıştırmaya başladım. Kola veya Pepsi dışındaki diğer popüler seçenekler (barmenlik günlerimden) buzlu çay veya zencefilli biradır. — Craig Chamberlain, Şarap Meraklısı Kıdemli Tadım Koordinatörü

Vermut ve Bitters

Neden Onu Seviyoruz: “Gideceğim yer basit, klasik bir Manhattan, iki parça Yapımcının İşareti veya Woodford Rezerv Bourbon , tek bileşenli tatlı kırmızı Vermut ve biraz buzla karıştırılmış birkaç parça bitter. Titreşim yok, fırfır yok, hepsi pürüzsüz ve derin. Oh, ve onları aldığımda oraya maraschino kirazı atarım. — jim gordon Şarap Meraklısı Kıdemli Tadım Editörü

Kuru Ocak'ımızı Mahveden İçecekler

limonlu soda

Neden Onu Seviyoruz: 'Pellegrino Limonata veya herhangi bir köpüklü limonlu soda. Viski ekşileri keyifli çünkü tatlı ve ekşi etkileşimi viskiyle - her türlü viskiyle - çok iyi çalışıyor. Viskiyi limonata veya köpüklü limonlu gazozla karıştırmak, viski ekşilerine ve viski çeşitlerine giden kestirme bir yoldur. Altına Hücum ve hatta dumanlı Penisilin ” — Kara Newman, Şarap Meraklısı büyük yazar ve ruh eleştirmeni.

Sıcak elma şarabı

Neden Onu Seviyoruz: 'Soğuk aylarda en sevdiğim bar siparişlerimden biri, klasik sıcak toddy . Biliyorum - bira şişeleri ve votka kızılcıklarının havasına tam olarak uymuyor. Ancak ılık elma şarabı ve viskinin birleşimi hem davetkar hem de tatmin edicidir. Aynı zamanda oldukça açıklayıcıdır.”— Samantha Sette, Şarap Meraklısı Dijital Web Yapımcısı

Limon suyu

Neden Onu Seviyoruz: “Çok hızlı bir kendin yap viski ekşisi için basit şurubu ve limon suyunu viski mikseri olarak kullanmayı seviyorum. İyi bir tatlı ve ekşi içeceği severim ve bu her zaman orayı vurur. ”— ariel yolu, Şarap Meraklısı Kıdemli Dijital Editör

Zeytin suyu

Neden onu seviyoruz: “Herkes 'sırt' kelimesini duymuştur, bir kadeh viskinin yanında servis edilen her türden salamura atışları. Ama aslında zeytin salamurasının bir viski mikseri olarak gerçekten işe yaradığını görüyorum. Hassas getiriyor tuzluluk ve umami'den viski içeceklerine, özellikle burbon veya Tennessee viskisi ile yapılanlara Jack Daniels tuz, viskideki mısırdan gelen tatlılığı dengeler. Dirty Sue [Premium Olive Juice] her zaman barımızdadır, sadece piyasadaki en iyisi olduğu için değil, aynı zamanda burada, Los Angeles'ta bir barmen tarafından yaratıldığı için. Kirli Viski Margarita'da dene. — Keith McCarthy, Genel Müdür, Jones Hollywood'u , Batı Hollywood, Kaliforniya

Tarifi Deneyin: Çırpma(e)y A Go Go

Tarif, Keith McCarthy'nin izniyle, Genel Müdür, Jones Hollywood, West Hollywood, California

İçindekiler

• 2 ons Jack Daniel's Tennessee Viski (Ya da tatlı olan başka bir viski)
• 1 ons Go Go meyve suyu (malzemeler ve talimatlar takip eder)
• 1 ons basit şurup
• 1/8 ons Dirty Sue Premium Zeytin Suyu
• Garnitür için yarım portakal tekerleği ve vişne

Talimatlar:

Malzemeleri buzlu bir kokteyl çalkalayıcıya ekleyin ve kuvvetlice çalkalayın. Eski moda bir bardağı taze buzla doldurun ve kokteyli bardağa süzün. Turuncu bir tekerlek ve kirazla süsleyin.

Go-Go Meyve Suyu Yol Tarifi

İki parçayı karıştırın taze limon suyu tek parçalı taze limon suyu ve tek parça taze greyfurt suyu .