Kar fırtınaları ve donma sıcaklıkları, rekor kıran bir başka yılı azaltmak için hiçbir şey yapmadı. ProWein , bu hafta Almanya'nın Düsseldorf kentinde gerçekleşti. Üç gün süren uluslararası şarap ve alkollü içkiler ticaret fuarı Salı günü sona erdi ve her zamankinden daha fazla ülkeden ziyaretçi ve daha fazla katılımcı ağırladı.

Bu yıl 133 ülkeden 60.000 ziyaretçi ve 64 ülkeden 6.870 katılımcı anlaşmaları imzalama şansı buldu. Geçen yıl 62 ülkeden 58.500 ziyaretçi ve 6.615 katılımcı vardı.

Gerçekten de, ProWein tarafından yayınlanan veriler, fuarın anlaşmaların yapılması konusundaki itibarını pekiştiriyor. Bir analiz, ziyaretçilerin% 70'inden fazlasının üst veya orta yönetimden olduğunu gösterdi, ziyaretçilerin% 85'i ProWein'i bir sipariş platformu olarak görüyor ve ziyaretçilerin yarısı yeni tedarikçiler bulduklarını söyledi.

Trend belirleme, kaynaşma ve öğrenme de ziyaret için en önemli nedenler arasındaydı. Fuar boyunca hem katılımcı standlarında hem de iki özel forumda olmak üzere 500 civarında temalı eğitim etkinliği ve özel dersler verildi. ProWein, ziyaretçilerin% 95'inin fuarı iyi bir bilgi kaynağı olarak gördüğünü söyledi.

Elbette geleneksel şarap üreten ülkeler temsil edildi, ancak deneyim peşinde koşan Y kuşağını kapılarından içeri sokmak isteyen ziyaretçiler Polonya, Danimarka, Uruguay, Çin ve Brezilya şaraplarını deneyebilirler. ProWein Marius Berlemann ile 5 Soru

Organik ve biyodinamik şaraplar, kendilerine ayrılmış alan ve platformların miktarı ile birlikte artık niş olarak kabul edilmiyordu. Şarap, fuarın ana odak noktası olmaya devam ederken, 30 ülkeden yaklaşık 400 katılımcı alkollü içecekleri sergiledi.

Özel üretim biralar, kokteyller ve elma şarabı için artan trend, 15 ülkeden 76 katılımcının ürünlerini sergilediği özel bir salonda bulundu. Şarap ve alkollü içkiler küresel başkanı ve ProWein yöneticisi Marius Berlemann, “Yeni teklifimiz son derece iyi karşılandı. Bu, endüstrinin nabzını tuttuğumuzu gösteriyor. '

Önümüzdeki yıl ProWein 17-19 Mart tarihleri ​​arasında Düsseldorf'ta gerçekleşecek. Bu arada, Asya'da iki ProWein ticaret fuarı daha bu yılın sonlarına doğru programlanıyor.