Hazırlama Süresi: 1 saat Pişirme Süresi: 30 dakika Toplam Süre: 1 saat 30 dakika Porsiyon: 6Besin Değerleri bölümüne git

Bu en iyi karides haşlama tarifini yemek için çatal kullanmanıza gerek yok. Peçeteleri el altında tutun ve ellerinizle tadını çıkarın. Güneydoğu Amerika Birleşik Devletleri'nde Low-Country karides haşlaması olarak bilinen bu yazlık tek kap yemek, geleneksel olarak gazetelerle kaplı bir masada servis edilir. Baharatlı tütsülenmiş bağlantı sosisi ve bir torba karides ve yengeç kaynatma, bu deniz mahsullerine çok fazla hazırlık süresi olmadan arzuladığınız Cajun lezzetini kaynatır. Sarımsaklı mayonez ve kokteyl sosu tarifleri de verilmektedir, böylece bu parmak yiyeceğini güvenle batırabilirsiniz.

Deniz Ürünlerini Haşlama Nasıl Yapılır?

Karides, patates, mısır ve sosisi, deniz ürünleri baharatıyla yapılan lezzetli bir et suyunda kaynatarak karides ve sosis kaynatın. Üzerine limon ve maydanozu ekleyin ve altı kişiyi doyuracak ev yapımı deniz mahsulleri haşlayın.

Test Mutfağı İpucu: Çoğu bakkalda bir torba veya şişede bulunan karides ve yengeç kaynatma, hardal tohumu, karabiber, defne yaprağı, yenibahar, karanfil, kurutulmuş zencefil ve kırmızı biber gibi otlar ve baharatlardan oluşan paketlenmiş bir karışımdır. bir tencere kaynar su. Yaygın bir karides ve yengeç kaynatma markası, Zatarain'in Karides ve Yengeç Kaynamasıdır. Baharat karışımını bulamazsanız Eski Körfez Baharatını kullanabilirsiniz.

Kolay Karides Haşlama Tarifleri

Parti zamanı geldiğinde bu Low-Country haşlama tarifini dakikalar içinde hazırlamak istediğinizde, hazırlama talimatlarımızı izleyin. Akşam yemeğini hızlı bir şekilde masaya hazırlamak istiyorsanız ve geleneksel karides haşlama tarifindeki tüm malzemeleri canınız çekiyorsa, bu hava fritöz tarifini deneyin. Az ve yavaş pişiren kolay, az yaygaralı bir versiyon için, yavaş pişirilmiş karidesleri kaynatın. Etkileyici bir sunum için şişte haşlanmış karidese benzeyen lezzetli bir ızgara seçeneğini deneyin.

İçindekiler

• 1 3 onsluk çanta karides ve yengeç kaynatın

• 3 yemek kaşığıdeniz ürünleri baharatları gibiEski Körfez Baharatı

• 2 ¼ - 3 pound küçük yeni patatesler

• Dört beş mısır, kabuğu çıkarılmış ve 1-1 / 2- ila 3 inçlik parçalar halinde kesilmiş

• 1 - 2 pound baharatlı tütsülenmiş bağlantı sosisi (kielbasa veya andouille), çapraz olarak 1 inçlik parçalar halinde dilimlenmiş

• 3. 4 pound orta ila büyük soyulmamış karides (tercihen kafa üstü)

• 3. 4 Bölünmüş limonlar

• Kıyılmış taze İtalyan (düz yapraklı) maydanoz

• Sarımsaklı Mayonez ve Kokteyl Sosu (tarife bakın)

Talimatlar

1. 12 ila 16 litrelik bir tencerede 2 galon suyu kaynatın. Karides ve yengeç kaynatmalarını ve deniz ürünleri baharatını ekleyin; ısıyı azaltın. Kapağı açık olarak 10 dakika pişirin.

2. Patatesleri birer birer ekleyerek suyun kaynamaya devam etmesini sağlayın. Neredeyse yumuşayana kadar 7 ila 10 dakika pişirin.

3. Mısır ekleyin; üstü açık, 5 dakika pişirin.
   

4. Sosis ve karides ekleyin. Karidesler opaklaşana kadar (karidesleri fazla pişirmeyin) ve sosis iyice ısıtılana kadar 3 ila 5 dakika pişirin; boşaltmak.

5. Büyük tabağa aktarın. Limon yarımlarını ekleyin ve üzerine maydanoz serpin. Sıcak olarak veya piştikten sonra 1 saat içinde servis yapın. Sarımsaklı Mayonez ve Kokteyl Sosunu geçirin. 6 ila 8 porsiyon yapar.

Sarımsaklı Mayonez

Küçük bir kapta 1 diş sarımsağı, 1 çay kaşığı zeytinyağını ve 3/4 bardak mayonezi karıştırın.

Kokteyl sosu

Bir kasede 1/3 bardak biber sosu, 1/3 bardak şekeri azaltılmış ketçap, 2 yemek kaşığı ince doğranmış soğan, 2 çay kaşığı elma sirkesi, 1 1/2 çay kaşığı hazırlanmış yaban turpu ve kıyılmış 1 diş sarımsağı birleştirin. Örtün ve 1 haftaya kadar buzdolabında saklayın. Yaklaşık 3/4 bardak yapar.

Değerlendirin Yazdır

Beslenme gerçekleri(porsiyon başına)

678	Kalori
34g	Yağ
41g	Karbonhidratlar
53g	Protein

Tam Beslenme Etiketini Göster Tam Beslenme Etiketini Gizle

Beslenme gerçekleri
Tarif Başına Porsiyon 6
Kalori 678
% Günlük değer *
Toplam yağ34g	%44
Doymuş yağ11g	%55
Kolesterol339mg	%113
Sodyum1356mg	%59
Toplam karbonhidrat41g	%15
Toplam Şeker5g
Protein53g	%106
C vitamini57.3mg	%64
Kalsiyum141.4mg	%11
Ütü6.5 mg	%36
Potasyum1418mg	%30
Folat, toplam56.4mcg
B12 vitamini2.7mcg
B-6 Vitamini1mg

*Günlük Değer Yüzdesi (DV), bir yiyecek porsiyonundaki bir besin maddesinin günlük diyete ne kadar katkıda bulunduğunu gösterir. Genel beslenme tavsiyesi için günde 2.000 kalori kullanılır.