Yaz mangalları, açık hava partileri veya hazırlıksız piknikler için şarap seçerken, aynı şişeyi defalarca toplama alışkanlığına kapılmak kolaydır. Ancak yaz, keşif zamanıdır. Bu yüzden, işleri renklendirmeye yardımcı olmak için, dünyanın dört bir yanından en sevdiğimiz beyazları ve kırmızıları seçtik. Bunlar aklınıza gelen ilk şişeler olmayabilir, ancak ferahlatıcı yudumlar için elinizin altında bulundurmak isteyeceğiniz alternatif yaz şarapları bunlar.

Rosé'den Bıktığında Yaz Kırmızısı

Trapl 2015 Rezerv St. Laurent (Carnuntum) 26 $ 94 puan . Kirazın yumuşak notaları bu yarı saydam St Laurent'in burnunu bilgilendirir. Damak yumuşak ve gergindir, aromatik kiraz notalarını tercih eder ve güçten çok tazeliğe ve zarafete sapar. İnce bir tanen omurgası arka planda kalır ve bu şarabın zarafetinin parlamasını sağlar. Kuru Çiftlik Şarapları. —Anne Krebiehl

Dalrymple 2015 Pipers River Pinot Noir (Tazmanya) 44 $, 93 puan . Sürekli olarak büyük bir üreticiden 2015 Pipers River zengin bir aroma sunar: güneşte pişmiş toprak, kurutulmuş yapraklar, deniz spreyi, kakao uçları ve yeni toplanmış orman meyvesi. Damak, yumuşak fakat yapılandırılmış tanenler ve tarçın baharat tonu ile hafif ve zariftir. Şimdi tamamen ulaşılabilir bir durum, ancak bu kadar uzun süre beklemeye dayanabilirseniz bir beş ila yedi yıl daha yaşlanabilir. 2023–2025 için iç. Editörün Seçimi . Müzakereler USA, Inc. —Christina Pickard

La Barge 2015 Albariño (Sta. Rita Hills) 60 $, 91 puan . Limon yağı, sandal ağacı, tütsü ve deniz tuzunun ilgi çekici ve benzersiz aromaları, Orta Kıyılardaki üzümün farklı bir şekilde ele alınmasını sağlar. Damak müstehcen ve aynı zamanda çatlak, Meyer limon özü, fındık ve odun öpücüğü gösteriyor. Çok lezzetli ve ilginç bir şarap. —Matt Kettmann

Block Wines 2016 Old Vine Gnarl Block Rothrock Vineyard Chenin Blanc (Yakima Valley) 20 $, 90 puan . Eski asma Chenin Blanc, yetiştiriciler daha karlı çeşitler için üzümleri sökerken Washington'da hızla kayıp gidiyor. Bu şarabın gösterdiği gibi burada mükemmel olabilmesi utanç verici. Eyalet için neredeyse hiç duyulmamış bir alkol seviyesinde gelen, haşlanmış armut, elma, pırasa, narenciye ve baharat aromalarını, limonlu bir bitişe sahip kemikli, şık, ekşi tatlar izliyor. Asitler düpedüz açık saçıktır. Doğru bir şekilde takdir edilmesi için yanında bir miktar yiyeceğe ihtiyacı var, ancak sağlıyor. Editörün Seçimi . —Sean P. Sullivan

Kvaszinger 2016 Emlak Furmint (Tokaj) 23 $, 90 puan . Hanımeli ve yasemin aromaları burnu taşır. Damak, ananas, limon kabuğu rendesi ve kayısı aromalarında parlak, gevrek ve temiz bir görünüme sahiptir. —Jeff Jenssen

A.A. Badenhorst Ailesi Şarapları 2015 Ramnasgras Cinsault (Swartland) $ 40, 90 puan . Kuşburnu, karanfil, küçük hindistan cevizi, kırmızı kuş üzümü, ravent ve yabani çilek notaları bu taze, canlı şarapta burun ve ağızda bol miktarda bulunur. İnce tanenler orta ağırlıktaki damağa yumuşak bir yapı kazandırır, parlak asitliği ise tazelik ve canlılık sağlar. Dr. Pepper ve tart kırmızı kuş üzümü ipuçları ağız sulandıran yakından dışarı çıkar. Şimdi iç - 2021. Broadbent Selections, Inc. —Lauren Buzzeo