23 Eylül Salı günü, Napa's Stag's Leap Wine Cellars, yeni FAY Outlook & Ziyaretçi Merkezi'nin kapılarını resmen açtı. Ste. Sahipleri arasında bir ortak girişim. Michelle Wine Estates ve Marchesi Antinori, 6.000 metrekarelik tesis 7 milyon dolara mal oldu. Resmi büyük açılış töreninde Ted Baseler (Ste. Michelle Wine Estates'in başkanı ve CEO'su), Steve Spadarotto (genel müdür, Stag's Leap Wine Cellars), Marcus Notaro (winemaker, Stag's Leap Wine Cellars), Barselona merkezli tasarımcı Javier Barba ve yerel mimar Dan Macdonald yeni alanı ortaya çıkardı. Şaraphaneyi 1970 yılında kuran Warren Winiarski ve eşi Barbara ile 1976 Paris Yargısı tadımını organize eden Steven Spurrier de açılışa katıldı.

Belle Glos ve Meiomi Pinot Noirs'in kurucusu ve şarap üreticisi Joseph Wagner, Copper Cane Wines & Provisions adında yeni bir şarap şirketi kurdu. Napa merkezli şirket, Meiomi Chardonnay ve Elouan Pinot Noir gibi yeni şarap markalarının yanı sıra Meiomi Pinot Noir'i de üretecek.

Danimarka'daki Aarhus Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, ağızdaki tanenlerin ve burukluğun etkisini değerlendirmek için tükürük proteinlerini kullanan yapay bir dil yarattı. ACS Nano'da yayınlanan rapor, cihazın bir şarabın tanenini değerlendirmede profesyonel tadımcılardan daha iyi olduğunu iddia ediyor. Araştırmacılar, cihazı yeni ilaçlar geliştirmek için kullanmayı umuyor.

McLaren Vale’nin üzüm yetiştirme topluluğu tarafından geliştirilen Sürdürülebilir Avustralya Şarap Yetiştirme (SAW) programı, Avustralya’nın tüm şarap bölgelerini kapsayacak şekilde genişliyor. Program, katılımcı yetiştiricilere sürdürülebilirlik durumları hakkında raporlar sağlar ve iyileştirme ve geliştirme için kriterler içerir.

Resmi: Web tarayıcınız biraz bira içmek üzere. Bu hafta, İnternet Tahsisli Sayılar ve İsimler Kurumu'nun (ICANN) çevrimiçi iş ve topluluk adlarını yeniden yapılandırmasının bir parçası olan yeni '.beer' İnternet etki alanı halka açıldı. .Beer etki alanı, önümüzdeki 18 ay içinde kullanıma sunulacak olan 1.000 ICANN tarafından önerilen 'üst düzey' etki alanından yalnızca biridir. Elysian Brewing Company ve Bear Republic Brewing Company gibi tanınmış bira üreticileri, alan adı ve Brewers Association kullanımlarını zaten kaydetmişlerdir. Bu arada, Amerika Birleşik Devletleri ve Avrupa şarap endüstrilerindeki ticaret ve endüstri kuruluşları, .wine ve .vin adlarının serbest bırakılmasıyla ilgili daha katı kurallar için tartışıyorlar.

Şarap Meraklısı Katkıda Bulunan Editör Sean P. Sullivan ile röportaj yapıldı Harika Kuzeybatı Şarabı. Podcast'te hem dergiyle hem de bloguyla yaptığı çalışmaları tartıştı, Washington Şarap Raporu. Burayı dinleyin >>>