Zinfandel uzun süredir Amerika'nın en sevilen çeşitlerinden biridir ve meyveli çilek aromaları ve baharatlı biber, meyan kökü ve vanilya notaları ile ödüllendirilmiştir. Çoğu insanın barbekü ile en sevdiği maç, onu yazın tadını çıkarmak için harikadır.

Zinfandel'in 50 $ ve altı bir fiyata avuç dolusu lezzet ve entrika sağlaması da zarar vermez.

Bu nedenle, yaz toplama planlarınızı tamamlamadan ve yavaş kavurma veya yumuşamaya başlamadan önce, parti yapmak için Napa ve Sonoma'dan bu 10 mevcut Zinfandelden birini dahil etmeyi düşünün.

Carlisle 2013 Papera Çiftliği Rus Nehir Vadisi Zinfandel 47 $, 95 puan. Vay. Bu, her zamanki gibi inanılmaz bir şaraptır, ama özellikle yumuşak ve bu güzel bağ bozumunda yapılandırılmıştır; güzel aromatikler ve sert asitliği, daha koyu, fırtınalı olgun incir ve odun dumanı unsurlarıyla ustaca birleştirir. O kadar çok karmaşıklık ve yaşam devam ediyor ki, bunu beklemek zor olacak, ancak şişede daha fazla zaman her şeyi çok daha yerleşik ve eksiksiz hale getirmeli. Şimdi 2023'e kadar iç.

Robert Biale 2013 R.W. Moore Coombsville Zinfandel 50 $, 95 puan. İlk kez 1905'te dikilen Napa'nın doğusundaki bir üzüm bağından Moore, yoğun bir şekilde yapılandırılmış ve aldatıcı bir şekilde zariftir, aynı zamanda vişne ve yaban mersini yoğunluğunu korur. Karabiberle baharatlı ve bir toz tarçın, baştan sona uzun süre damakta canlı kalıyor; bu, yapımcının sürekli olarak yüksek başarı sağlayan Zinfandel'lerinin zamana karşı koyması gereken bir başarı. 2023'e kadar mahzen.

Dry Creek Vineyard 2013 Eski Vine Dry Creek Vadisi Zinfandel 32 $, 93 puan. Ortalama 95 yaşında olan asmalardan, bu etkileyici bir çabadır, biber ve espressonun tuzlu, boğucu tonları ile böğürtlenin daha taze, daha sulu özü arasında denge kurar. Destekleyici asitlik, bitişte bol uzunluk ve genişlik sunan şaraba tazelik sağlar.

Rock Wall 2013 Monte Rosso Vineyard Sonoma County Zinfandel 45 $, 93 puan. Bu, bağ ve mahsulü tamamen ifade eden güzel bir şaraptır. Tarçın ve karabiberin tam doğru ilaveleriyle sulu kırmızı ve siyah yabani meyvelerde gösterişlidir. Tam gövdeli ve konsantre, yaklaşılabilir ve etli yemekler için ideal bir arkadaştır.

Sequum 2012 Kidd Ranch Napa Valley Zinfandel 40 $, 93 puan. Böğürtlen ve esmer şeker açısından zengin, dikenli ve yoğun bir üzüm bağı adı verilen bu, kışkırtacak kadar yoğun ama asla aşırı olmuyor. Damakta yumuşaktır, canlı bir koyu kiraz nar şurubu ve karabiber içerir. Önyüklemek için harika bir etiketle hatırlanması gereken bir şey bu.

Dutton-Goldfield 2013 Dutton Ranch Morelli Lane Üzüm Bağı Russian River Valley Zinfandel 50 $, 92 puan. Bu, çeşitliliğe çok ferahlatıcı bir yaklaşım, hala sağlam ve vücut açısından zengin, ancak sert asitliğe ve kiraz kirsch ve nar gevrekliğine sahip. Neredeyse burnunda menekşeler ve güller haykırıyor, damakta tamamen şaşırtıcı bir güç hassasiyeti ile takip ediyor. Bitiş, yenibahar ve beyaz biber karışımıdır.

Gary Farrell 2013 Grist Vineyard Dry Creek Valley Zinfandel 50 $, 92 puan. Yoğun ve yabani olan bu şarap, bir kiraz ve çilek çalılığıyla açılır, ardından kösele karabiber ve lavanta gelir. Orta vücut ve asitlik, sofra için işe yarar, zengin bir şekerleme tadı işleri bitirmeden önce giderken dengeyi bulur.

Seghesio 2013 Old Vine Sonoma County Zinfandel 40 $, 92 puan. Kıvrılmış siyah meyve ve karabiberde tutuşan bu, olgun, parlak ve yumuşak katmanlı bir şaraptır, tamamen tozlu, karmaşık notalarda eski asma statüsüne uygundur. Baharatlı tarçın ve kösele biber uzun bitişte birleşiyor. Şimdi 2021'e kadar iç. Kiler Seçimi.

Kasım 2013 Carlisle Vineyard Russian River Valley Zinfandel 34 $, 91 puan. Şarap yapımcısı Mike Officer’ın tarihi mekanından gelen karmaşık, entegre ve yumuşak bu şarap, tarçın ve biberle hafifçe baharatlanmıştır. Vanilya ve böğürtlen dolgusu lezzet ortasında damakta kendini hissettiriyor.

Ravenswood 2013 Belloni Vineyard Russian River Valley Zinfandel 37 $, 91 puan. Bu şarap, isimdeki nadir bir eski üzüm yamasından geliyor, Zin'e ekilmiş ve daha az olmayan karışık siyahlar. Belloni, dumanlı katran ve deriyi bir gerilim ve asitlik çekirdeği etrafında bir araya getirmesiyle sürekli olarak etkileyicidir. Finiş, olması gerektiği gibi tozlu ve baharatlı.