Kuzey iken Rhône Vadisi en çok Syrah ile tanınır, bölgede üretilen şarapların yaklaşık% 15'i beyazdır. Condrieu ve Saint-Joseph'in, farklı ifadelere sahip iki komşu unvanı olan beyazları, genellikle az değer görmektedir. Condrieu tamamen üretimine adanmıştır Viognier . Saint-Joseph, Hermitage ve Crozes-Hermitage, beyazları yalnızca Marsanne ve Roussanne .

Kuzey Rhône beyazları, Riesling veya Sauvignon Blanc gibi modaya uygun canlı, doğrusal şaraplarla belirgin bir tezat oluşturuyor. Bu şaraplar belirgin şekilde daha düşüktür asitlik , gösterişli bir zenginlik ve parfüme sahip. Modaya uygun değilse bile zamansızdırlar, şaraplar genellikle restoran menülerinde ve mağaza raflarında gözden kaçar.

1990'lara kadar, Viognier nadiren başka bir yere dikildi. Condrieu . Baş döndürücü parfümü ve bol, genellikle şişkin, tavırları ile tanınan, beyazlar kadar şehvetli ve tam gazlıdır. Condrieu'nun sarp, güneşli tepelerinin ortasında yetiştirilen bu şarap, şeftali ve kayısı aromalarıyla titreşen ve misk, badem ezmesi ve baharat notalarıyla keskin, akasya kokulu şaraplar verir.

İçinde Aziz Joseph Hermitage veya Crozes-Hermitage'de olduğu gibi, beyaz şaraplar tipik olarak Marsanne ve Rousssane karışımıdır. Marsanne, ballı, yağlı zenginliğe ve geniş armut ve şeftali aromalarına sahip tam gövdeli şaraplar üreten, ikisinin daha yumuşak ve zaftigidir. Roussanne daha beceriklidir, taze bitki notaları, narin çiçek tonları ve biberli baharat sunar. İnce tanenler ve daha yüksek asitlik Roussanne'ye Marsanne'den biraz daha fazla avantaj sağlar. Harmanlandığında, Marsanne'nin yumuşaklığı ve Roussanne'nin zarafeti, mükemmel bir tamamlayıcıdır. Şerefe!

Güney Rhône Şarapları Rehberi

François Villard 2017 Le Grand Vallon (Condrieu) 70 $, 96 puan . Gül yaprakları ve şeftali marmelatından oluşan bu akla gelebilecek en parlak, en gösterişli beyaz şaraptır. Kesinlikle hedonist, klasik olarak Condrieu ve yine de davetkar bir şekilde taze ve dengeli. Şu anda hazır olan bir şişeleme, ancak 2030'dan sonra mutlaka memnun kalacaktır. Editörün Seçimi.

Jean-Luc Colombo 2017 Aşk Tanrısı (Condrieu) 90 $, 94 puan . Tost, vanilya, konserve şeftali ve karamel aromaları burada çarpıcıdır ve damakta portakal kreması ve bala yetenek katar. Zengin ve kaba, ipeksi bir dokuya sahip, ancak hoş acılarla çevrili. Zaten bir güzellik, 2027'ye kadar olumlu bir şekilde gelişmeli. Editörün Seçimi.

E. Guigal 2015 Ex Voto White (Hermitage) 320 $, 93 puan . Duman, sedir ve vanilya tonları artık telaffuz ediliyor, ancak bu cömert beyazın özünde bol miktarda sulu beyaz şeftali, kayısı ve mandalina bakliyatları var. Dalgalanan ve zengin ancak taze dengelenmiş, uzun vadeli kullanım için tasarlanmış sağlam bir şişeleme. 2026'ya kadar iç. Kiler Seçimi.

M.Chapoutier 2017 Invitare (Condrieu) 70 $, 93 puan . Gevrek beyaz greyfurt ve mandalina aromaları, bu dolgun ama bozulmamış Condrieu'ya alışılmadık derecede canlı bir karakter kazandırır. Vanilya ve tatlı baharatın fısıltılarıyla vurgulanan, çekici, kapsamlı bir şaraptır, ancak zarif ve ölçülüdür, iri değil. Finiş, çay tanenlerinin hoş bir ısırığıyla işaretlenmiştir. Şimdi en iyisi - 2025.

Ferraton Père et Fils 2017 Les Oliviers (Saint-Joseph) 45 $, 91 puan . Eşit oranlarda Marsanne ve Roussanne karışımı olan bu yoğun mineralli beyaz, lezzetli limon ve sarı elma aromaları sunar. Biyodinamik üzümlerden yapılmış, susuzluğu gideren, keskin bir yüzeye sahip sulu, konsantre bir yudumdur. Şimdi keyfini çıkarın – 2023.

Cave de Tain 2017 Nobles Rives Marsanne (Crozes-Hermitage) 29 $, 90 puan . İlk kokuda, bu tam gövdeli Marsanne biraz sessiz görünüyor, soluk bir toprak ve duman olduğunu düşündürüyor. Ancak damak olgun ve nüfuz edicidir, dolgun beyaz greyfurt ve elma ile patlar. İştah açıcı ama doyurucu derecede meyvemsi. Finiş, tuzlu ceviz ve tütün yaprağının vuruşlarıyla işaretlenmiştir.

Domaine Coursodon 2016 Silice (Saint-Joseph) 45 $, 90 puan . Portakal parfe ve sarı şeftalinin kremsi, konsantre tatları, bu şarapta gevrek mineral tonları ve parfümlü elma çiçekleriyle vurgulanmaktadır. % 100 Marsanne'den yapılmıştır, zengin ve yuvarlaktır, ancak baştan sona güneşli bir parlaklığı korur. Şimdi keyfini çıkarın – 2023.