Close
Logo

Hakkımızda

Cubanfoodla - Bu Popüler Şarap Değerlendirmeler Ve Yorumlar, Eşsiz Tarifleri Fikri, Haber Kapsamı Ve Kullanışlı Rehberleri Kombinasyonları Hakkında Bilgiler.

Haberler

Bu Sizin Tipik Montepulciano d’Abruzzo değil

Sponsorluğunda

İtalya’nın orta kıyısındaki Abruzzo’da bulunan Codice Citra, 1973’te, kaliteli, yerli üzüm çeşitlerinin (ünlü Montepulciano ve Trebbiano’dan Pecorino, Passerina ve Cococciola gibi daha az bilinen çeşitlere) yetiştirilmesine odaklanılarak kuruldu. Her çeşit, bölgenin benzersiz topraklarını ve mikro iklimlerini ifade eder. Adriyatik Denizi'nden gelen ılık rüzgar, Majella Dağları'ndan gelen soğuk hava ile karşılaştığında, sıcaklık düşer ve vadilerden serinletici bir rüzgar esiyor. 'Brezza di terra' olarak bilinen bu fenomen, asma gelişimi için ideal bir iklim sağlar.



Codice Citra, 2017'de yeni yönetici enolog olarak ünlü şarap üreticisi Riccardo Cotarella'yı tanıttı. İtalya'daki çeşitler ve bölgelerle 30 yıldan fazla çalışma deneyimine sahip olan Cotarella, Abruzzo'yu dünya çapında bir şarap bölgesi haline getirme çabalarında Citra ile ortak olmaya hevesliydi. Birlikte gelecek için kararlı bir vizyona sahipler - yenilikçi bağcılık çalışmaları ve uygulamaları ile yerli üzümlerden yapılan en yüksek sınıf şarapları üretmeye adanmayı dengelemek.

Codice Citra, Abruzzo'nun kalitesini ve potansiyelini birlikte sergileyen dört şarap çeşidine bölünmüştür:

GÖRSEL

Citra, Codex Citra'nın en tarihi çizgisidir. Şimdi Cotarella'nın hassas şaraplaştırma teknikleri ve özel harmanlama ile, bu sekiz şarap, Abruzzo'ya mükemmel bir giriş sağlayan temiz çeşitli ifadeler sunuyor: Trebbiano d'Abruzzo, Pinot Grigio Terre di Chieti, Chardonnay Terre di Chieti, Rosato Terre di Chieti, Montepulciano d'Abruzzo , Sangiovese Terre di Chieti, Merlot Terre di Chieti ve Cabernet Sauvignon Terre di Chieti.



FERZO

Daha önce Amerika Birleşik Devletleri'nde hiç sunulmamış olan Ferzo, güney Abruzzo'nun manzarasını sunan bir şarap serisidir. Bir yelken oluşturmak için diğerleriyle birlikte dikilmiş bir kumaş parçasını ifade eden Ferzo, 20 yıllık asmalardan elle hasat edilen bölgenin yerli üzümlerini kucaklayan en iyi bağcılık 'yamaları' nın bir birleşimidir. Ferzo'nun beş şarabı şunlardır: Passerina Terre di Chieti, Cococciola Terre di Chieti, Pecorino Terre di Chieti, Rosato Terre di Chieti ve Montepulciano d’Abruzzo.

CAROSO

Caroso, Chieti’nin en iyi kruvazörünün tekil bir ifadesidir. Güney Abruzzo'nun tepelerinin çoğu doğuda denize ve batıda dağlara dik uzanırken, Chieti eyaletinin tepeleri Adriyatik'e paralel uzanarak benzersiz bir mikro iklim yaratır. Codice Citra, Caroso ile birlikte zarif ve güçlü bir Montepulciano d’Abruzzo Riserva yaptı.

ÜNLÜ

'Hayata övgü' anlamına gelen Laus Vitae ile şaraphane, yüksek rakımlı özel bir bağdan 40 yıllık elle hasat edilmiş üzümlerden elde edilen rafine bir Montepulciano d’Abruzzo ile yaşam kutlamalarını şişirdi.