100 dolarlık bir fincan kahveden 25.000 dolarlık dondurmalı sundae'ye, pahalı tadı ne zaman kötü tadı olur?

Birkaç ay önce, espresso bağımlısı İtalya'da restoran menülerinde seyrek hale gelen ancak giderek daha sık görülen lüks bir kahve çekirdeği hakkında bir haber özeti yazdım. Tek atış için 30 $ 'a veya daha cömert bir 'Americano' kupa büyüklüğündeki porsiyon için 100 $' a kadar, yerli bir gelinciklerin sindirim kanalından geçmiş çekirdeklerden yapılan bir Endonezya kahvesi olan Kopi Luwak'ın şüpheli lezzetlerini de tadabilirsiniz. Asya Palmiye Misk Kedisi, en lezzetli, en olgun fasulyeleri bir bütün olarak dışkılamadan önce seçer. Mide enzimlerinin kahvenin tadı kilo başına 1.000 dolara kadar daha iyi hale getirdiği bildiriliyor.

Kim bir farenin arka ucundan bir fincan kahve için bu kadar ödeyebilir?

Aslında yaptım. Kopi Luwak ile çeşitli yemek gezilerimde onuncu şans karşılaşmamın ardından, merak beni aştı. Bir bardak espresso için büyük paraları törenle attım. Kahve gerçekten iyiydi ama kesinlikle diğer gelincik bazlı içecekleri, özellikle bu fiyatlarla tekrar ziyaret etme ihtiyacı hissetmiyorum.
9 Mart 2009'da Wall Street'in alçalmasından bu yana borsa ihtiyatlı kazançlar elde ederken, Kopi Luwak hatlarında daha saçma bir şekilde pahalı yiyecekler fark ettim.
New York Daily News kısa süre önce dünyanın en pahalı yiyeceklerinin İlk On listesini yayınladı. İşte New York City'de bulunan bazı örnekler: İlk olarak, Yukarı Doğu Yakası'ndaki Serendipity 3'te 25.000 dolarlık dondurma. Frrrozen Haute Chocolate kupası, 14 ülkeden kakaoyu harmanlar ve beş gram yenilebilir altınla doldurulur. İkincisi, İkinci Cadde'deki Nino’s Bellissima Pizza'da dilimlenmiş ıstakoz kuyruğu ve dört çeşit kıymetli havyarla bir hamur ve ekşi krema yatağına dökülen 1.000 dolarlık pizza. Bir tahmin, bu pastanın fiyatını lokma başına 33 dolar olarak koyuyor. Üçüncüsü, Şef Emile Castillo’nun 'Zillion Dollar Frittata' sı (Norma’nın Le Parker Meridien Hotel'deki restoranında servis edilir) 1.000 $ 'a. Omlet yumurta, ıstakoz ve bir sürü Sevruga havyarı içerir. Makalenin incelemesinde şöyle yazıyor: 'O kadar özel, o kadar muhteşem ve o kadar pahalı ki ... henüz kimse sipariş vermedi.'
Associated Press'e göre, bir Japon otel müdürü kısa süre önce tek bir üzüm salkımı için 100.000 yen (910 $) ödedi. New Ruby Roman kümesindeki her bir meyve yaklaşık 26 $ değerindeydi. Japonya aynı zamanda yüksek fiyatlı su için susayan bir pazar. Bir marka olan Kona Nigari, Hawai takımadalarının açıklarında deniz seviyesinin 2.000 fit altında toplandı. İki onsluk küçük bir Kona Nigari deniz suyu mineral konsantresi şişesi (normal suyla karıştırmak için) 33.50 dolara satılıyor. Bu pahalı damlalar galon başına 2.144 dolara kadar çıkıyor.
Sonra Swarovski kristalleri (Bling H20 şişe başına 40 dolar) veya değerli taşlarla kokteyller (16.000 dolarlık 'Elmaslar Sonsuza Kadar' Martini'nin alt kısmında bir karatlık Bulgari elması var) ile gömülü bir su şişesi kategorisi var.
Bu saçma bir şekilde fiyatlandırılmış kalemler durgunluktan önce vardı, ancak iyi zamanlarda fark etmeme eğilimindeyiz. Bu manzaranın bir parçası, servet birikiminin baş döndürücü partisindeki başka bir önemsiz şey. Ve bu sorunun bir parçası. Görünüşe göre değişecek gibi görünmüyoruz. Bu mutfak baş dönmesi vakalarını gördüğümüz bağlamda ne değişiyor. Bir yıl önce, 25.000 $ 'lık bir dondurma, Wall Street'te şişirilmiş yönetici ikramiyeleri olarak en üstte görünmüş olabilir. Bugün, bu sadece kötü bir tat.
Utanmaz bir çağda gibiyiz. Dünya çapında yankılanan ABD merkezli mali çöküşten sadece aylar sonra, Wall Street'te her zamanki gibi iş görüyor, şişirilmiş ikramiyeler, kaba aşırı idari tazminat ve tüm düzenleme konuşmaları unutulmuş. Washington'daki skandallarla lobicilik yaptıktan birkaç yıl sonra lobiciler her zamankinden daha güçlü. Bu yüzden bu yüzeysel, küçük ölçekli aşırılıklar beni çok rahatsız ediyor. Çağımızın utanmazlığının ve reformun isteyerek, sistematik olarak görmezden gelmesinin simgesidirler çünkü mücevher parlak olduğu ve para aktığı sürece, özünde çürüme olup olmadığı kimin umurunda?
Yüksek bir fiyat etiketi herkesi şaşırtabilir. 2009'un zor yılı bizi yanıtlamaya zorlayan şey şu: Düşük bir yıl onları korkutabilir mi? Göz korkutucu fiyat etiketi ve dikkat çekici razzamatazz olmadan kalıcı bir izlenim bırakan değerli yiyecek ve şarapları takdir etmeyi yeniden öğrenebilir miyiz? 15 doların altında harika bir pizza şarabı keşfetmek, 100 dolarlık süper bir Toskana'nın tadı hatırladığınız kadar güzel olduğunu teyit etmek kadar heyecan verici. Dürüst bir sucuklu pizza, her gün yukarıda açıklanan havyar ve ekşi krema karışımından daha lezzetli olurdu.
Farklı bir Stoli martini klasiktir. Camın dibinde elmas olan bir martini anlamsız görünüyor ve bir sorumluluk. Eğer bir şeyi yutarsan, o zaman sansardan daha iyi olamazsın.