Mornington Yarımadası, Avustralya'nın en büyük ikinci şehrinin sakinlerinin kaçmaya gittiği yerdir. Aynı zamanda, soğuk iklim çeşitlerine vurgu yapan ünlü bir şarap bölgesidir. Pinot Noir ve Chardonnay . Bu şaraplar nadiren ihraç edilmektedir, bu nedenle Mornington'a bir ziyaret genellikle geniş bir yelpazeyi örneklemenin tek yoludur.

Şarap imalathanelerinin ve üzüm bağlarının çoğu küçüktür - bölgedeki 150 üzüm bağının üçte ikisi 10 dönümden daha azdır - bu da ziyaretler sırasında mal sahipleri veya şarap üreticileriyle karşılaşma olasılığını artırır. Tatma odası doldurucu sorusu soran ve boş bir bakışla karşılaşan herkesin bildiği gibi, bu kesin bir artı.

Cazibeye katkıda bulunmak için, yarımadanın mahzen kapılı (tadım odaları) 40 şarap imalathanesinin çoğu peynir veya şarküteri sunarken, çoğu tam teşekküllü restoranlara sahiptir.

Mornington'un Avustralya'nın gastronomik merkezi Melbourne'a olan yakınlığı, şarapların kalitesi ve çeşitli aktiviteler yarımadayı turistik bir yer haline getiriyor. İşte bazı önemli noktalar.

Eldridge Malikanesi / Fotoğraf, Eldridge Malikanesinin izniyle

Tatma

Melbourne'den güneye gidiyorum, Moorooduc Konağı karşılaşacağınız ilk şarap imalathanelerinden biridir. Restoran yok, sadece yarımadanın en iyi şaraplarından bazıları var. Sahibi / şarap üreticisi Richard McIntyre, 1982 yılında şaraphaneyi kurdu ve fermantasyona olan hayranlığı ekmek pişirmeye kadar uzandı. Sınırlı sayıda efsanevi ekşi maya ekmeği hafta sonları satılıyor.

Yakın Yabby Gölü bölgenin en büyük operasyonlarından biridir ve şu anda şarap yapımında başarılarını kazanan Tom Carson tarafından yönetilmektedir. Yering İstasyonu Yarra Vadisi'nde. Bu alt bölge, yarımadanın en sıcak bölgelerinden biridir ve Moorooduc ve Yabby Gölü'nden gelen şaraplar, diğer üreticilerden pek görülmeyen bir zenginlik derecesi gösterebilir. Restoran, yerel kaynakları vurgulayan günlük sınırlı bir öğle yemeği menüsü sunmaktadır.

Yarımadanın derinliklerinde ve bölgenin dağ omurgasının daha yukarısında, küçücükleri kaçırmayın Eldridge Malikanesi . Restoran yoktur, ancak şaraplar her zaman ilgi çekicidir ve üzüm bağına bakan güvertede tadabilirsiniz. David Lloyd’un Burgundy'nin Passe-Tout-Grains'ini ele alan PTG'nin sahibi, Pinot Noir ve Gamay'ın tutarsız bir karışımı.

Port Phillip Estate / Fotoğraf: Robyn Lea

Ayrıca aynı Red Hill alt bölgesinde, Montalto , Paringa Konağı , Polperro Şarapları , Port Phillip Estate / Kooyong ve Traktörle On Dakika . Hepsi Mornington'ı haritaya koyan deniz iklimi Pinot Noir ve Chardonnay'ın mükemmel örneklerini üretir ve hepsinde uzun öğle yemeklerine layık restoranlar vardır.

Doğuya doğru 10 dakikalık bir sürüş sizi Quealy Şarap Üreticileri . Orada, amforalarda fermente edilmiş bir Friulano, atalardan kalma bir maytap, Sangiovese, Shiraz ve Pinot Noir'in bir karışımı veya cildi fermente edilmiş bir Muscat gülü gibi yerel tuhaflıkları tadabilirsiniz.

Efsanevi Jackalope / Fotoğraf: Robyn Lea

Efsanevi Çakal

Her nasılsa, Kuzey Amerikalı yaratık en iyi şekilde boynuzlu bir tavşan olarak tanımlanır, bölgenin en yeni, en lüks pansiyonu şeklinde Mornington'a gitti. Willow Creek Vineyard'ın yanında yer almaktadır. Jackalope Otel Her şey dahil mini barlar, özel teraslar ve lüks mobilyalara sahip 46 görkemli 'dens' için çok sayıda Avustralya seyahat ödülü almıştır. Fiyatlar genellikle gecelik 500 $ civarında başlar.

Polperro / Fotoğraf: Robyn Lea

Yemek yiyor

Yarımadanın yemek seçeneklerinin çoğu şarap imalathanelerinde yer almaktadır, ancak küçük Balnarring topluluğunda görülmeye değer bazı ek yerler de vardır. Kap tahmin edebileceğiniz gibi, klasik bir Fransız bistrosu. Salyangozu, boeuf Bourguignon ve crème brûlée, özgünlük için ödül kazanmayacak, ancak iyi hazırlanmışlar. Kısa, neredeyse tamamı Fransız şarap listesi fikri sizi heyecanlandırmıyorsa, mantar ücretinin şişe başına makul bir 10 $ olduğu Salı veya Çarşamba günü gidin.

Margaret River'ı 1955 Bentley'de Gezmek

Otoparkın karşısında Orita’nın 2 olağanüstü suşi çeşitleri ve wagyu ve wagyu çeşitleri sunan bir Japon füzyon restoranı Gippsland sığır eti . (Gippsland körfezin hemen karşısındadır.) Küçük bir şarap listesi vardır ya da pazartesi ve salı günleri BYOB için nominal bir tıpa ücreti ödeyebilirsiniz.

Şarap imalathanelerinde özel söz Paringa Konağı , akşam yemeğinin cuma ve cumartesi günleri (Avustralya yazında perşembe günleri) servis edildiği yer. 80 $ karşılığında beş çeşit tatma menüsünü veya 110 $ karşılığında sekiz çeşit seçeneği seçin. Tesiste ek ücret karşılığında şarap eşleştirmeleri yapılabilir.

Port Phillip Estate'teki Yemek Odası / Fotoğraf: Robyn Lea

Traktörle On Dakika 400 çeşitten oluşan daha kapsamlı bir şarap listesine sahiptir. Esas olarak dünyanın dört bir yanından gelen Pinot Noir ve Chardonnay'a odaklanıyor ve bu, sahibi Martin Spedding’ın Burgonya ve Burgonya üzüm çeşitlerine olan tutkusunu yansıtıyor. Avustralya Chardonnays Bindi , Giaconda ve Oakridge Coche-Dury, Comte Lafon ve Roulot ile alanı paylaşın, bunlardan herhangi biri Skull Island kral karidesleri veya Queensland uskumru tartar gibi yemeklerle güzelce eşleşecek.

restoran Port Phillip Estate, mimari bir şaheserden geniş üzüm bağı manzarasına sahiptir. Modern tasarımına ve geniş boyutuna rağmen, asla çok büyük ya da kişiliksiz hissetmez. Akşam yemeği cuma ve cumartesi günleri servis edilir, ancak şekerlenmiş sarımsaklı ve beyaz fasulyeli Flinders Island kuzu butu ve ızgara turp, pancar ve bademle birlikte kuzu but gibi renkli yerel seçeneklere sahiptir.

Moonah Links Golf Kompleksi / Fotoğraf: Robyn Lea

Çalma

Çoğunlukla okyanus sularıyla çevrili olan bölgenin plajlarının ana cazibe merkezi olması şaşırtıcı değildir. Martha Dağı geniş, kumlu genişlikler ve kayalık uçurumlar sunar. Okyanus manzarasına ve canlı evlere sahip dolambaçlı bir yol olan Esplanade'yi sürün.

Portsea Yarımadanın en ucunda, sörfü - Portsea Back Plajı'na bakın - ve eğlence amaçlı dalışları ile tanınır. Deniz ejderhaları ve ışınları, Portsea İskelesi'nin yakınında, yakınlarda bulunabilir. Topluluk aynı zamanda Avustralya'nın en pahalı evlerinden bazılarını bulabileceğiniz yerdir.

Martha Dağı Plajı / Fotoğraf: Robyn Lea

Bölgenin plajlarını şekillendiren aynı okyanus akıntıları ve rüzgarlar, yarımadanın 20 golf sahasına da damgasını vurdu. Çoğu, dalgalı çimenler ve engebeli uzun çimenlerle bağlantı stilindedir. Çeşitli kurslar Avustralya’nın en iyileri arasındadır. RACV Cape Schanck ve Moonah Links Golf Kompleksi çeşitli konaklama seçenekleri içerir.

Aşırıya kaçan eğlence amaçlı golfçüler (veya sadece sıkıştırmayı azaltmak isteyenler), Yarımada Kaplıcaları . Havuzlarda ve özel banyolarda doğal termal sular kullanılmaktadır ve personel çeşitli masaj ve kaplıca tedavisi seçenekleri sunmaktadır.