Barındırma konusunda yeniyseniz, küçük bir alanda yaşıyorsanız veya sadece hafta içi eğlenceli bir fikir istiyorsanız bu barındırma menüsü tam size göre. Konuklara, gün içinde çok az hazırlık gerektiren (diğer bir deyişle fırında ısıtılan veya bir torbadan dökülen) doyurucu hazır mezeler servis edin ve otururken tadını çıkarabilirsiniz. veya Küçük şekilleri sayesinde ayakta duruyorlar. Mini kişler, fındıklar gibi atıştırmalıkları stoklayın. etler ve peynirler , sebzeleri ve hamur işlerini kesin, ardından özel görünmeleri için birkaç dokunuş ekleyin. İçecek bardaklarını meyve dilimleriyle süsleyin, humusa zeytinyağı ve biraz kırmızı biber serpin ve her şeyi güzel tabaklarda sergileyin. Bir etkinlikmiş gibi hissettirmek için mevsimlik yemek takımlarını veya ahşap servis tahtalarını kırın ve kendinize bir parti verin. Ne kadar yiyecek satın alacağınız ve ne zaman alışveriş yapacağınız gibi soruları yanıtlayacağız, ayrıca bu konsepti evde yeniden yaratmanız için size fikirler vereceğiz.

F. Dera Burreson

Meze Partisi Menünüzü Planlama

Çeşitli bir meze çeşidini garanti etmek için, aşağıdaki yiyecek kategorilerinden birkaçını karşılayan kolay mezelerin bir kombinasyonunu servis edin:

Bahçe:Tipik olarak meyve veya sebzelerle (çiğ, pişmiş veya doldurulmuş) yapılan sağlıklı mezeler. Nişasta:Parmak sandviç, pizza ve köfte gibi doyurucu, nişastalı meze tariflerinin tümü bu ailenin bir parçasıdır. Bruschetta, ekmek çubukları, krakerler ve rulolar da temel dayanaklardır. Protein:Misafirlerinize protein sağlamak için köfte, tavuk kanadı veya suşi gibi et veya balık yemekleri servis edin. Ayrıca yumurta, peynir veya tofu mezesi de yapabilirsiniz. Bu ızgara meze tariflerini deneyin. Atıştırmalıklar:Hazırlanması kolay mezeler olan atıştırmalık kategorisinde fındık, cips, simit, patlamış mısır ve diğer çoğunlukla lezzetli elle yenen yiyecekler yer alır. En sevdiğimiz kolay (ve sağlıklı) parti atıştırmalıklarımıza göz atın. Düşüşler ve Spreadler:Çeşitli meze kategorilerindeki yiyecekleri, şeritler, lezzetler ve diğer parti sosları ve ekmeğe sürülen soslar ile eşleştirin. Tatlılar:Cheesecake, şekerleme ve kurabiye gibi mini tatlılar servis edin.

Tabitha Brown'ın Yer Aldığı Yiyecek Sayımızı Okuyun

Misafirlerinizin diyet kısıtlamaları varsa, onların ihtiyaçlarını karşılayan çeşitli meze tarifleri hazırlamayı düşünün. Örneğin vejetaryen mezeler veya glütensiz mezeler, vejetaryenleri veya glüten hassasiyeti olan kişileri davet ediyorsanız bir öncelik olabilir. Örneğin, özel yiyecek kategorilerini kolayca tanımlamak için glutensiz olan her şeyi beyaz servis tabaklarına yerleştirin.

Kaç Meze Servis Etmelisiniz?

Servis edeceğiniz parti mezelerinin sayısı davet ettiğiniz misafir sayısına bağlıdır. Davetli listeniz arttıkça meze seçimleriniz de artmalıdır.

İşte partinizde kaç tane meze servis etmeniz gerektiğine dair kısa bir kılavuz:

• 10-12 misafir = 5 meze seçeneği
• 25 misafir = 9 meze seçeneği
• 50 misafir = 13 meze seçeneği

Kişi Başı Kaç Meze?

Bir partiye ev sahipliği yaparken yiyecek ve içeceğin tükenmesi büyük bir sıkıntıdır. Bu nedenle, 'Kişi başına kaç tavuk kanadı var?' da dahil olmak üzere, kalabalığı beslemeyle ilgili en yaygın sorularınızı yanıtlamak için bu kılavuzu oluşturduk. ve 'Kişi başı kaç köfte?' Ve beslenme gerçekleri paneli sunumlarından bahsetmiyoruz; normal bir insanın ağır meze porsiyonu olarak yediği şeylerin gerçek anlamı budur. İşte en yaygın parti mezelerinden bazıları için bazı miktarlar ve tarif fikirleri. (Not: Kişi başı meze sayısı matematiğimiz 12 kişilik partiler için yapılmış olsa da, misafir sayınıza göre yukarı veya aşağı ayarlayabilirsiniz.)

Jalapeño Poppers, Peynir Çubukları ve Crostini

Mozzarella peynirli çubuklar, jalapeno patlıcanları ve bruschetta gibi yiyeceklerin porsiyon boyutu benzer olduğundan bu çeşitli meze seçeneklerini bir araya getiriyoruz. Partiye ev sahipliği deneyimimizde bu leziz atıştırmalık tariflerinden hiçbiri asla yetmez; bu yüzden kişi başına kaç meze planlayabileceğinizi burada bulabilirsiniz:

• Bir porsiyon = 2 çubuk
• 12 kişilik parti = 24 porsiyon

Andy Lyons

Mix 'N' Match Tavuk Kanatları Tarifimizi Alın

Tavuk kanadı

Çatalları unutun ve atıştırmalıkların favorisi olan tavuk kanadı için peçeteleri dağıtın! Yumuşak ve çıtır tavuk kanatları vazgeçilmez bir mezedir. Peki partiniz için kişi başına kaç tavuk kanadı yeterli olacaktır?

• Bir porsiyon = 3 kanat
• 12 kişilik parti = 3 pound

Düşüşler ve Spreadler

Hiçbir parti büfesi, süt ürünleri içermeyen müşterileri ve içinde birkaç sebze bulunan bir şeyi tercih edenleri memnun edecek, peynirsiz soslar ve sürmeler olmadan tamamlanmış sayılmaz. Sıcak (ıspanak-enginar sosumuz gibi) veya soğuk (bu guacamole gibi), tatlı veya tuzlu, seçenekler neredeyse sonsuzdur. Yayılma çözümünüz:

• Bir porsiyon = ¼ bardak
• 12 kişilik parti = 3 bardak

Peynir ve Şarküteri

Kişi başına kaç ons peynirin yeterli olacağını merak mı ediyorsunuz? Eğer eşleştiriyorsanız peynir tahtası etlerde, peyniri tek başına servis ettiğinizden daha az Brie, kaşar ve Gruyère'ye ihtiyacınız olacak. Her iki durumda da kişi başına birkaç ons tatmin edici bir kısımdır.

• Bir porsiyon = 2 ons (et ve peynirin her biri 1 ons)
• 12 kişilik parti = 24 ons peynir ve et karışımı

Bu 5 Depolama Hatasından Kaçınarak Peynirinizi Mahvetmeyi Durdurun

kokteyl köfteleri

Köftelerin hazırlanması çok kolaydır ve pekmezli limonlu köfteler ve soslu kayısı 'n' baharatlı köftelerin kanıtladığı gibi, çoğu zaman önceden yapılabilir veya parti zamanına kadar yavaş bir tencerede tutulabilir. (Büyük bir kalabalığa servis yapıyorsanız ve 50 veya daha fazla kişi için kaç tane donmuş köftenin hesabını yapıyorsanız çok yararlı!) Kişi başına kaç köfteye ihtiyacınız olacak:

• Bir porsiyon = 4 köfte
• 12 kişilik parti = 2 pound

Fondü ve Peynir

Daldırma için mükemmel olan peynirli soslar ve kremalı peynir fondü ve tavada queso gibi dip soslar, parti büfenizi daha etkileşimli ve lezzetli hale getirir. İşte daldırma kitlelerini beslemek için kişi başına kaç ons peynire ihtiyacınız olacak.

• Bir porsiyon = ¼ bardak
• 12 kişilik parti = 3 bardak

Fındık

Konuklar bir avuç dolusu lezzet dolu, çıtır munch karışımına karşı koyamazlar. Kuruyemişlere burun kıvırmak hiçbir zaman bayatlamayacak bir parti fikridir ve veganları, glutensiz (tarife bağlı olarak), Paleo ve keto diyeti yapanları aynı anda memnun edecek müthiş bir seçenektir. İşte ne kadara ihtiyacınız olacak:

• Bir porsiyon = 2 ons
• 12 kişilik parti = 1½ pound

Andy Lyons

Bu Fırında Mantar Dolması Tariflerini Deneyin

Doldurulmuş Mantarlar

Doldurulmuş mantarlar tek lokmalık mükemmel bir mezedir. Erken tükenmemek için kişi başına kaç meze bulunduğunu not edin:

• Bir porsiyon = 3 mantar
• 12 kişilik parti = 1½ pound

Cheesecake Lokmaları, Mini Cupcake'ler ve Lokmalık Brownie'ler

Hiçbir parti menüsü tatlı bir şey olmadan tamamlanmaz! Lokmalık temaya uyacak, numune almaya olanak sağlayacak ve elde taşınabilen kolay bir paket sunacak şekilde küçük tatlıları paylaşmayı seviyoruz. Mini Mavi Mısırlı Havuçlu Kek Cupcakes veya Çilekli Margarita Cheesecake Minis'i deneyin.

• Bir porsiyon = 3 mini ikram
• 12 kişilik parti = 36 mini ikram

Parti Planlama Zaman Çizelgesi

Siz de rahatlamak ve partinin tadını çıkarmak istiyorsunuz. Bu yüzden meze menünüzü belirleyin ve ardından mezeleri satın almak ve hazırlamak için bir program geliştirin.

Partiden iki hafta ila bir ay önce:

• Tam bir alışveriş listesi oluşturun ve listeyi öğeleri ne zaman satın alabileceğinize (parti zamanına yakın çabuk bozulan ürünler) göre sıralayın.
• Şarap, meşrubat, kraker, kuruyemiş ve sert peynir gibi raf ömrü uzun olan ürünleri satın alın.

Partiden bir hafta önce:

• Önceden hazırlanıp dondurulabilecek yiyecekleri hazırlayın.
• Önceden oluşturulabilecek parti dekorasyonlarını tamamlayın.

Partiden bir veya iki gün önce:

• Buzdolabında saklanabilecek mezeleri hazırlayın.
• Servis tabaklarını ve mutfak aletlerini dışarı çekin.
• Çiçek veya diğer bozulabilir ürünleri satın alın.

Parti günü:

• Buz ve soğuk içecekler satın alın.
• Son dakika meze tariflerini bitirin.
• Masayı hazırla.

Gıda Güvenliği İpucu: Birçok parti yemeği oda sıcaklığında (çok sıcak veya buz gibi değil) servis edildiğinde daha lezzetli olur. Ancak çabuk bozulan mezelerin oda sıcaklığında iki saatten fazla bekletilmemesi gerekir. Uygun sıcaklıkları korumak için servis tabaklarını değiştirin veya ısıtılmış sunucularda veya buz kaselerinde servis edin.

Herkesin keyif alacağı daha fazla fikir için aç mısınız? Bir sonraki parti menünüzü oluşturmak için favori meze ve atıştırmalık tariflerimizi kullanın. Zamanınız kısıtlıysa bu 3 malzemeli kolay mezeleri tercih edin. Ayrıca sıcak ve sevimsiz bir temayı tercih edebilir veya yemek pişirmeye erken başlamak için yavaş pişiricinizi kullanabilirsiniz.

Bu sayfa faydalı oldu mu?Geri bildiriminiz için teşekkürler!Bize nedenini söyle! Diğer Gönder